Forskare på Worcester det Polytekniska Institutet har mätt de molekylära styrkorna som möjliggör cranberryfruktsaft för att slåss av urin- områdesinfektioner; forskningen har implikationer för framkallning av nya antibiotikummar och av infektion-resistent material
Avslöja vetenskapen bak den homespun rådgivningen, har har ett lag av forskare på Worcester det Polytekniska Institutet (WPI) identifierat och mätt de molekylära styrkorna som möjliggör cranberryfruktsaft för att slåss av urin- områdesinfektioner i folk.
Datan anmälas i det pappers- ”Riktar adhesionstyrkamätningar mellan Escherichia Coli och uroepithelial celler för människa i cranberryfruktsaftcoctailen,”, var som publicerat on-line, framåt av trycket, vid den Molekylära Näringen för föra journal över & MatForskningen. Forskningen exponerar de grundläggande mekanikerna av E.coli-infektioner, som har implikationer för framkallning av nya antibiotiska droger och av infektion-resistent material för invasive medicinska apparater.
Forskninglaget ledde vid Terri Camesano, professor av kemiskt iscensätta på WPI, fokuserar på det virulent bildar av Escherichia Coli bakterier som är det primärt orsakar av mest urin- områdesinfektioner. Detta anstränger av Escherichia Coli täckas med lilla hår-något liknande projektioner som är bekant som fimbriae, som agerar något liknande hakar och låser på celler, som fodrar det urin- området. När nog av det virulent Escherichiaet Coli klibbar till celler på så sätt, orsakar de en infektion. Föregående arbete vid Camesano har visat, att exponering till cranberryfruktsaft orsakar fimbriaena på Escherichia Coli för att krulla upp, förminskande deras kapacitet att fästa till urin- områdesceller. I den nya studien Camesanos framlägger lag de första specifika mätningarna av de mekaniska styrkorna som är involverade i tillbehöret av det virulent Escherichiaet Coli till urin- områdesceller för människan. För studie dokumenten också hur styrkan av tillbehöret förminskas i närvaroen av cranberryfruktsaftcoctailen. ”Är Detta inte ett kliniskt studie-honom är en mekanisk studie som visar oss riktastyrkorna, som kan leda till infektion,” Camesano sade.
Att göra mätningar på det molekylära jämnt Camesanos framkallade lag en metod för att fästa en singelEscherichia Coli cell till spetsen av en sond som monterades på en apparat som kallades ett atom- styrkamikroskop (AFM). Sonden doppades därefter i en lösning som innehåller uroepithelial celler för människan, som fodrar det urin- området. Fimbriaena på Escherichiaet Coli som låsas på till närmare detalj, strukturerar på människacellerna som är liknande till långt de två halvorna av en Velcrohållare, kommer tillsammans. Sonden på AFMEN drogs därefter i väg från människacellerna som mäter beloppet av styrka som behövdes för att riva Escherichiaet Coli bort. ”Vet Vi, i genomsnitt, hur många fimbriae är på varje Escherichia Coli cell. Och den sammanlagda styrkan mätte vi korrelater med det numrerar. Så leder datan oss för att tro att fimbriaena varje röra till en specifik receptor på de uroepithelial cellerna,”, sade Camesano.