Изучение водить химиком Ричардом Андерсоном Министерства Сельского Хозяйства США (USDA) предлагает что водорастворимая выдержка циннамона, который содержит антиоксидативные смеси, смогла помочь уменьшить факторы риска связанные с мочеизнурением и сердечной болезнью.
Работа часть кооперативных согласований между Исследовательскийа Центр Людского Питания Beltsville (BHNRC) эксплуатируемый Обслуживанием Аграрного Исследования на (ARS) Beltsville, Md USDA.; International Nutraceuticals Герметичности Spring Hill, Tenn., и Университета Иосиф Фурье в Гренобл, Франция. Андерсон работает в Лаборатории Диетпитания, Геномики и Иммунологии BHNRC. ARS агенство научного исследования USDA главным образом интрамуральное.
Для изучения, дирижировано в Огайо, соавторе Тим N. Ziegenfuss, теперь с Центром для Прикладных Наук Здоровья основанных в Fairlawn, Огайо, зачисленных волонтерах и собранных образцах.
22 брюзглых участника с поврежденными значениями глюкозы крови--условие расклассифицированное как «prediabetes»--о для изучения исследования 12 недель экспириментально. Prediabetes происходит когда клетки упорны к высок-чем-нормальным уровням инсулина произведенным панкреасом (в попытке помочь извлечь повышенную глюкозу выравнивает от крови).
Волонтеры были разделены случайно в 2 группы и дано или плацебо или 250 миллиграмм высушенного водорастворимого циннамона извлекайте дважды ежедневно вместе с их обычными диетпитаниями. Кровь была собрана после ночного быстро в начале изучения, после 6 недель, и после 12 недель для того чтобы измерить изменения в глюкозе крови и противостарителях.