Par M. Ananya Mandal, DM
Venez la chaîne de supermarchés de Novembre Coles ne recevra plus le boeuf des animaux traités avec des promotants d'accroissement d'hormone, ou HGPs. Ces HGPs sont employés par des grazers et des parcs d'engraissement (feedlots) pour amplifier l'accroissement de bétail.
Selon le directeur général de Viande chez Coles, Allister Watson, les animaux non traités produisent une meilleure viande. Les bétail alimentés par HGP fournissent souvent un boeuf plus dur qu'il a dit. M. Watson a dit les études avaient trouvé que les hormones pourraient effectuer à viande moins d'offre. La demande de règlement n'est approuvée seulement pour des bétail - pas porcs, moutons ou volaille. « Les Normes de Viande que le système de classement de l'Australie affiche que la qualité de viande est sensiblement meilleure sans utilisation de HGPs, » M. Watson ont indiqué.
Il a confirmé ce 80% de ce que les achats de compagnie est sans HGP et cela ils payent à plus lui. Il a dit, « Nous avons une chaîne logistique de boucle bloquée pour laquelle nous payons actuel plus pour nous assurer que les bétail n'ont pas HGPs dans… Nous nous rendons compte que ce soit un coût qui affecte la productivité dans le secteur agricole et il affecte également des rendements dans la salle de chambre. »