Canadese die overheid wordt aangespoord om voorgestelde federale voedsel etiketteringsverordeningen goed te keuren

In een open brief aan de Eerste Minister, debatteren de groepen tot steun van de Voorgestelde Amendementen om de Etikettering van Allergenen, de Bronnen van het Gluten en Toegevoegde Sulfieten Te Verbeteren dat de consumenten een recht hebben te weten of zijn er ingrediënten in voedsel en drankproducten die een potentieel levensgevaarlijke allergische reactie kunnen teweegbrengen. Zij verklaren waarom de Eerste Minister het verzet van het laatste ogenblik tegen de voorgestelde verordeningen van de invloedrijke multinationale brouwerijindustrie zou moeten verwerpen en de verplichting van zijn eigen Minister van de Gezondheid eerbiedigen om deze nieuwe regels begin 2011 over te gaan. De volledige brief aan de Eerste Minister kan hier worden gelezen: http://www.anaphylaxis.ca/content/whatsnew/hot_topics.asp.

Na twaalf jaar van bepleiten van de gemeenschap voor duidelijkere voedsel etikettering, werden de nieuwe verordeningen gecreeerd om het voor mensen gemakkelijker te maken om de etiketten van het voedselingrediënt te begrijpen. Aangezien er geen manier is om te voorspellen hoe streng kan zijn een allergische reactie en geen bekende behandeling voor anaphylaxis, is het vermijden van allergenen het enige veilige middel te blijven om. De allergie van het Voedsel is één van de belangrijke oorzaken van potentieel levensgevaarlijke anafylactische reacties.

„Na 18 maanden van publiek en bewaardersoverleg en wijdverspreide steun van consumenten, de industrie en de medische gemeenschap, is het tijd voor deze overheid om deze voedsel etiketteringsverordeningen vooruit te bewegen en over te gaan nu,“ bovengenoemde Laurie Harada, Uitvoerende Directeur van Anaphylaxis Canada en zelf de ouder van een tiener met veelvoudige voedselallergieën.