El mayor consumo de proteína ayuda a las mujeres obesas posmenopáusicas pierden más peso

Published on August 11, 2011 at 6:49 AM · No Comments

Las mujeres posmenopáusicas que quieren hacer dieta para evitar la pérdida muscular a medida que pierden grasa debe prestar atención a una nueva Universidad de Illinois estudio. Agregando proteínas a lo largo del día no sólo tiene la sensación de hambre a raya, para que personas que hacen dieta pierden más peso, mantiene la composición corporal, la cantidad de grasa en relación con el músculo en una mejor proporción.

"Un alto contenido de proteínas para bajar de peso dieta es más protectora de los músculos", dijo Ellen Evans, un ex U de I profesor asociado de kinesiología y salud comunitaria y miembro de la División de la Universidad de Ciencias de la Nutrición.

Los científicos en el laboratorio de Illinois Evans quería estudiar la forma en la composición corporal se relaciona con la función física, porque las mujeres mayores que el riesgo de perder la dieta del músculo y de grasa.

"Esa pérdida puede afectar a su fuerza, equilibrio, y lo bien que realizar las tareas cotidianas, como subir escaleras y levantarse de una silla", dijo Mina Mojtahedi, un investigador en el laboratorio de Evans.

El estudio muestra que una mayor ingesta de proteínas durante la pérdida de peso puede contrarrestar los efectos negativos sobre la masa muscular mediante el mantenimiento de más músculo en relación con la cantidad de peso perdido. Las mujeres que comieron más proteína perdieron un 3,9 por ciento más de peso y tenía una ganancia relativa de 5,8 por ciento más de volumen muscular en el muslo de una mujer que no hizo, dijo.

"Cuando una mujer tiene menos peso para llevar, aunque ha perdido un poco de masa muscular en las piernas, el efecto es que tiene una mejor función física", dijo.

Es probable que estas mujeres estarán en mejores condiciones para mantener su movilidad e independencia a medida que envejecen, agregó.

En los seis meses, doble ciego, 31 mujeres sanas, obesidad posmenopáusica se dividieron en dos grupos. Cada grupo siguió una de 1,400 calorías para bajar de peso dieta a base de Mi Pirámide del USDA, pero un grupo recibió un suplemento de proteína de suero en polvo en la mañana y otra por la tarde o la noche, y el otro recibió un placebo que contenía hidratos de carbono.

"Creemos que es importante comer proteína en la mañana y durante todo el día por lo que los aminoácidos están siempre disponibles. Por desgracia, las mujeres estadounidenses tienden a no comer mucha proteína, especialmente cuando están tratando de reducir las calorías. Pero es fácil de agregar la proteína en polvo en un batido o comer una merienda alta en proteína e incorporar una dieta más saludable en un estilo de vida ", dijo.

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