Bill Clinton de ser "vegano"

Published on August 18, 2011 at 11:33 PM · No Comments

Por el Dr. Ananya Mandal, MD

El ex presidente Bill Clinton ha revelado que su dieta se está convirtiendo a base de plantas y la salud del corazón. Dijo que cree que el régimen vegetariano es ayudar a revertir el daño a su corazón y los vasos sanguíneos causados ​​por la enfermedad cardiovascular.

"Es s girando alrededor de un barco antes de que llegue el iceberg, pero creo que estamos empezando a darle la vuelta", dijo en una entrevista con el Dr. Gupta de CNN, Sanjay. Cuando el ex presidente tenía un bypass cuádruple en 2004, bajó el colesterol en su dieta. Pero cuando los médicos el año pasado tuvo que implante de dos stents para abrir una de las venas de esa cirugía, el presidente tomó el asunto aún más y comenzó a seguir el consejo del Dr. Dean Ornish, el gurú de la dieta que ayudó a impulsar la idea de convertir al vegetarianismo a la inversa enfermedad coronaria con la publicación de este estudio publicado en Lancet en 1990, y el Dr. Caldwell Esselstyn Jr., quien dirige el programa de prevención cardiovascular y la inversión en el Instituto de Bienestar de la Clínica Cleveland, y fue vegano - dejar de comer carne, lácteos, huevos y mayoría de los aceites.

Ha habido numerosos estudios que une una dieta vegetariana-pesados ​​con buena salud del corazón. Por ejemplo, las investigaciones muestran que menos los vegetarianos que comen carne tienen el síndrome metabólico - un estado con tres de los cinco factores de riesgo para el corazón como la hipertensión arterial, triglicéridos y azúcar en la sangre, bajos niveles de colesterol "bueno" y un tamaño grande de la cintura. Además, las investigaciones muestran que una alta densidad de nutrientes, a base de verduras dieta puede reducir los niveles de colesterol LDL "malo".

"Todos mis análisis de sangre son buenos, y mis signos vitales son buenos, y me siento bien, y yo también, aunque no lo crean, más energía", dijo Clinton. En diciembre de 2010, PETA llamado Clinton su "Persona del Año", estimando que su cambio de dieta salvado la vida de 200 animales al año.

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