La Compagnie de Dow Chemical (NYSE : Le DOW) a aujourd'hui annoncé les Pétroles Omega-9 en tant que sa première Découverte aux Défis du Monde, adressant un des Objectifs 2015 de l'Aptitude À Soutenir Des Opérations Prolongées de la Compagnie dans la zone de la santé. Depuis 2005, l'utilisation de Pétroles Omega-9 a éliminé plus d'un milliard de livres de transport et de graisse saturée du régime Nord-américain. Le Transport et la graisse saturée dans un régime ont affiché pour augmenter le risque de maladie cardiaque et le diabète de type 2. En tant qu'élément de ses 2015 Objectifs, le Dow a commis à réaliser au moins trois découvertes qui aideront de manière significative à résoudre des défis du monde dans les secteurs de l'energie et changement climatique, eau, nourriture, capot et santé.
« Bien Que les États-Unis Food and Drug Administration ont exigé l'écriture de labels de nourriture des graisses de transport depuis 2006, beaucoup de nourritures traitées contiennent toujours les niveaux malsains des graisses de transport et des hauts niveaux de graisse saturée, » a dit Neil Hawkins, vice président d'Aptitude À Soutenir Des Opérations Prolongées et EH&S pour le Dow. « Les Pétroles Omega-9, développés par Dow AgroSciences, sont une phase critique en traitant des problèmes de santé du monde liés à la nutrition et mode de vie - et un autre exemple des délivrances appuyantes tout au plus en équerre dirigées par innovation de Dow de notre temps. »
Les Pétroles Omega-9 ont la graisse nulle de transport et la quantité la plus faible de graisse saturée parmi les huiles de friture utilisées généralement, y compris le maïs, la graine de coton, la paume, l'arachide et le soja. Dérivé du canola et des graines de tournesol de NEXERA™ de la filiale Dow AgroSciences de Dow, les Pétroles Omega-9 sont employés par les industries de transformation des produits alimentaires et de service de traiteur.
Les Pétroles Omega-9 sont appliqués largement dans l'ensemble de l'Amérique du Nord et de plus en plus en Asie, Europe et en Amérique Latine. Plus de 100 principaux réseaux de restaurant et entreprises alimentaires emballées utilisent actuel les Pétroles Omega-9.