Published on July 4, 2012 at 11:10 AM
As Morangos, o deleite tradicional do verão associado com o Wimbledon podiam servir acima alguns benefícios de saúde inesperados.
Os Cientistas na Universidade de Warwick têm estudado os efeitos benéficos das morangos em nossa saúde cardiovascular, particularmente em torno de como impedem a revelação da doença cardíaca e do diabetes.
O Professor Paul Thornalley da Faculdade de Medicina de Warwick dirige a equipe que descobriu que os extractos das morangos activam positivamente uma proteína em nossos corpos chamados “Nrf2” que é mostrado para aumentar o antioxidante e outras actividades protectoras. Esta proteína trabalha para diminuir lipidos do sangue e colesterol, as coisas mesmas que podem conduzir aos problemas cardiovasculares.
Comendo morangos tem sido encontrado previamente para opr a glicemia da cargo-refeição e a lipoproteína da baixa densidade, ou o risco “ruim” do colesterol e conseqüentemente da diminuição de diabetes e de doença cardíaca, mas isto é a primeira vez que os extractos da morango estiveram provados estimular activamente as proteínas que nos oferecem a protecção contra a doença.
O Professor Thornalley explicou:
“Nós descobrimos a ciência atrás de como as morangos trabalham para aumentar nossas defesas em-construídas para manter pilhas, órgãos e vasos sanguíneos saudáveis e de que pode reduzir o risco de desenvolver problemas cardiovasculares tais como a doença cardíaca e o diabetes.
“Assim não sinta culpado sobre servir acima morangos e creme… embora Eu sugira mais morangos e menos ou mesmo nenhum creme!”
O Exame e as técnicas de modelagem matemáticas desenvolvidos na Universidade de Warwick podem agora tomar esta pesquisa mais para ajudar a identificar as melhores variedades de morangos, como é servido ou processado e quantas morangos devem ser comidas para o benefício de saúde o melhor.
Source: http://www2.warwick.ac.uk/newsandevents/pressreleases/strawberry_wimbledon-superfruit
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