Les Chercheurs étudient des effets des logos de nourriture sur les enfants obèses et de poids normal

Published on November 30, 2012 at 3:48 AM · No Comments

Les Tarifs de l'obésité d'enfance ont triplé pendant les dernières 30 années, et la vente de nourriture a été impliquée pendant qu'un facteur contribuant à cette tendance. Chaque année, compagnies passent plus de $10 milliards aux USA lançant leur nourriture et boissons aux enfants ; 98% des produits alimentaires annoncés aux enfants à la télévision sont élevés en graisse, sucre, ou sodium. Dans une étude neuve programmée pour la publication dans Le Tourillon de la Pédiatrie, les chercheurs ont utilisé neuroimaging pour étudier les effets des logos de nourriture sur les enfants obèses et de poids normal.

Amanda S. Bruce, PhD, et collègues de l'Université de la Ville du Missouri-Kansas et de l'Université du Centre Médical du Kansas a évalué 10 10 obèses enfants de poids normal et, âges 10-14 ans, utilisant des mesures auto-enregistrées de maîtrise de soi et une imagerie par résonance magnétique fonctionnelle, qui utilise le flux sanguin comme mesure d'activité cérébrale. Des conditions de M. Bruce, « Nous étions intéressés par la façon dont les réactions de cerveau aux logos de nourriture différeraient entre les enfants obèses et de poids normal. » Les enfants ont été affichés 60 logos de nourriture et 60 logos non-alimentaires, et les échographies fonctionnelles d'imagerie par résonance magnétique ont indiqué quelles parties du cerveau ont réagi aux logos familiers étant affichés.

Les enfants Obèses ont affiché un lancement plus grand dans quelques régions de récompense du cerveau que des enfants de poids normal une fois affichés les logos de nourriture. Les enfants de Poids normal ont affiché un lancement plus grand de cerveau dans les régions du cerveau associé avec la maîtrise de soi, quand nourriture affichée contre des logos non-alimentaires. De Façon Générale, les enfants de poids normal auto-ont enregistré plus de maîtrise de soi que les enfants obèses. Ceci ajoute au fuselage de l'apparence de recherches qui dans certaines situations, des personnes de poids normal remarquent un lancement plus grand des régions de contrôle du cerveau que les personnes obèses.

« Cette étude fournit la preuve préliminaire que les enfants obèses peuvent être plus vulnérables aux effets de la publicité de nourriture. Une des clés à améliorer la prise de décision relative à la santé peut être trouvée dans la capacité d'améliorer la maîtrise de soi, » note M. Bruce. La formation de Maîtrise de soi peut être un ajout avantageux à l'obésité et aux interventions comportementales de santé, et peut mener à une réussite plus grande dans la perte de poids.

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