Le sucre Excédentaire dans des boissons de sports et le bicarbonate de soude de régime peuvent endommager le cerveau, la recherche suggère

Sucre d'amour d'Américains. Ensemble nous avons absorbé presque 11 millions de tonnes métriques de lui en 2016, selon le Ministère De L'agriculture des USA, Une grande partie sous forme de boissons sucre-adoucies comme des boissons de sports et le bicarbonate de soude.

Maintenant, la recherche neuve suggère ce sucre excédentaire -- particulièrement le fructose dans les boissons sucrées--pourrait endommager votre cerveau. Les Chercheurs utilisant des données de l'Étude de Coeur de Framingham (FHS) ont constaté que les gens qui boivent les boissons sucrées sont fréquemment pour avoir une mémoire plus faible, un plus petit volume général de cerveau, et un hippocampe sensiblement plus petit -- une région du cerveau importante pour l'apprentissage et la mémoire.

Mais avant que vous jetiez votre thé doux et atteigniez pour un bicarbonate de soude de régime, il y a plus : une étude complémentaire complémentaire a constaté que les gens qui ont bu le journal de bicarbonate de soude de régime étaient presque trois fois aussi susceptibles de développer la rappe et la démence si comparés à ceux qui n'ont pas fait.

Les Chercheurs sont rapides pour préciser que ces découvertes, qui apparaissent séparé dans les tourillons Alzheimer et Démence et Rappe, expliquent la corrélation mais pas la cause et l'effet. Tandis Que les chercheurs avertissent contre le bicarbonate de soude de sur-utilisation de régime ou les boissons sucrées, plus de recherche est nécessaire pour déterminer comment -- ou si -- ces boissons endommagent réellement le cerveau, et combien de dégâts peuvent être provoqués par la maladie vasculaire ou le diabète fondamentale.

« Ces études ne sont pas les être-tous et fin-tout, mais c'est des données intenses et une suggestion très intense, » dit Sudha Seshadri, un professeur de la neurologie à l'École de Médecine d'Université de Boston (MED) et à un membre de la faculté au Centre de la Maladie d'Alzheimer du BU, qui est auteur supérieur sur les deux papiers. « Il ressemble à là n'est pas infiniment d'une partie supérieure à avoir les boissons sucrées, et la substitution du sucre avec les édulcorants ne semble pas aider. »

« L'eau démodée Peut-être bonne est quelque chose que nous devons nous habituer, » il ajoute.

Matthew Pase, un camarade dans le service de neurologie de MED et un chercheur au FHS qui est auteur correspondant sur les deux papiers, dit que le sucre excédentaire a longtemps été associé avec cardiovasculaire et des maladies métaboliques comme l'obésité, la cardiopathie, et le diabète de type 2, mais peu est connu au sujet de ses effets à long terme sur l'esprit humain. Il a choisi d'étudier les boissons sucrées comme voie d'examiner la consommation générale de sucre. « Il est difficile de mesurer l'admission générale de sucre dans le régime, » il dit, « ainsi nous avons utilisé les boissons sucrées comme proxy. »

Pour la première étude, publié dans Alzheimer et la Démence le 5 mars 2017, les chercheurs ont examiné des données, y compris des échographies (MRI) d'imagerie par résonance magnétique et des résultats d'essai cognitifs, d'environ 4.000 personnes inscrites dans les cohortes de la Progéniture et du Troisième génération de l'Étude de Coeur de Framingham. (Ce sont les enfants et les petits-enfants des volontaires initiaux de FHS inscrits en 1948.) Les chercheurs ont regardé les gens qui ont absorbé plus de deux boissons sucrées par jour de n'importe quel type -- bicarbonate de soude, jus de fruits, et d'autres boissons non alcoolisées -- ou plus de trois par semaine seul de bicarbonate de soude. Parmi ce groupe « d'admission élevée », ils ont trouvé les signes multiples de vieillissement accéléré de cerveau, y compris un plus petit volume général de cerveau, une mémoire épisodique plus faible, et un hippocampe rétréci, tous les facteurs de risque pour la Maladie d'Alzheimer de stade précoce. Les Chercheurs ont également trouvé cette admission plus élevée de bicarbonate de soude de régime--au moins un par jour--était associé avec un plus petit volume de cerveau.

Dans la deuxième étude, publiée dans la Rappe le 20 avril 2017, les chercheurs, utilisant des données seulement de la cohorte plus ancienne de Progéniture, ont regardé particulièrement si les participants avaient souffert une rappe ou diagnostiqué avec la démence due à la Maladie d'Alzheimer. Après mesure de l'admission de la boisson des volontaires à trois remarques sur sept ans, les chercheurs ont alors surveillé les volontaires pendant 10 années, recherchant la preuve de la rappe dans 2.888 personnes au-dessus de l'âge 45, et la démence dans 1.484 participants au-dessus de l'âge 60. Les Voici Qui n'ont trouvé, étonnant, aucune corrélation entre l'admission sucrée de boisson et rappe ou démence. Cependant, ils ont constaté que les gens qui ont bu au moins un bicarbonate de soude de régime par jour étaient presque trois fois aussi susceptibles de développer la rappe et la démence.

Bien Que les chercheurs aient pris l'âge, fumant, qualité de régime, et d'autres facteurs en considération, ils ne pourraient pas complet régler pour des conditions de préexistence comme le diabète, qui a pu s'être développé au cours de l'étude et est un facteur de risque connu pour la démence. Les Diabétiques, comme un groupe, boivent plus de bicarbonate de soude de régime en moyenne, comme voie de limiter leur consommation de sucre, et une partie de la corrélation entre l'admission de bicarbonate de soude de régime et la démence peut être due au diabète, ainsi qu'à d'autres facteurs de risque vasculaires. Cependant, de telles conditions de préexistence ne peuvent pas complètement expliquer les découvertes neuves.

« Il était en quelque sorte étonnant que consommation de bicarbonate de soude de régime menée à ces résultats, » indique Pase, notant que tandis que les études antérieures ont lié l'admission de bicarbonate de soude de régime au risque d'accident vasculaire cérébral, la barrette avec la démence n'a pas été précédemment connue. Il ajoute que les études n'ont pas différencié entre les types d'édulcorants et n'ont pas représenté d'autres sources possibles des édulcorants. Il dit que les scientifiques ont mis en avant des hypothèses variées au sujet de la façon dont les édulcorants peuvent entraîner le tort, des bactéries de transformation d'intestin à modifier la perception du cerveau du « bonbon, » mais de « nous ayez besoin de plus de travail pour figurer à l'extérieur les mécanismes fondamentaux. »

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