調査は celiac 病気なしでは人々のグルテンの取入口と心臓病の危険間のリンクを見つけません

100,000 人以上の人および女性の調査は食餌療法のグルテンが celiac 病気なしでは人々の心臓病の危険と関連付けられないことを明らかにしました。 調査結果はまたそれ低グルテンの食事療法の一部とする全穀物を限定することが celiac 病気がない人々に心臓病の危険性を高めるかもしれないことを提案します。

コロンビア大学の医療センターおよびマサチューセッツ総合病院/ハーバード衛生学校で研究者が導いた調査はオンライン今日 BMJ の出版されました。

「グルテンはっきり celiac 病気の人々のために有害です」、は主執筆者ベンジャーミン Lebwohl、 MD、 MS の CUMC のコロンビア大学の Celiac 病気の中心および NewYork 長老派/コロンビア大学の医療センターの gastroenterologist の臨床研究のディレクターのそして疫学補助医学部教授言いました。 「しかし普及した食事療法の本は、逸話的な、状況証拠に基づいて、低グルテンの食事療法が皆のために健全である概念を押しました。 私達の調査結果はグルテンの制限に celiac 病気なしでは人々のための中心の健康の点では利点が、少なくとも、ないことを示します。 実際はそれらがそれらの穀物が」。心臓病に対して保護効果をもたらすようであるので全穀物で特に低い低グルテンの食事療法に続けば、それにより害を引き起こすかもしれません

Celiac 病気が自己免疫の無秩序グルテン、ムギで、ライムギ見つけられる蛋白質およびオオムギ、栄養素の吸収を防ぐ小腸の原因の発火の摂取である。 やがて、 celiac 病気は心臓病、貧血症および骨粗しょう症を含む他の健康問題の、原因となる場合があります。 Celiac 病気はグルテンなしの食事療法と効果的に扱うことができます。

Celiac 病気は 100 人のアメリカ人に付き約 1 人に影響を与えるために推定されます。 人口の別のセグメントにグルテンが celiac 病気がない時ある徴候を誘発する非 celiac グルテン感度と呼出される条件があります。 ただし、非 celiac グルテン感度のアメリカ人の番号の推定値は広く変わります。 「celiac 病気および非 celiac グルテン感度の調査の比較的低い流行にもかかわらずアメリカ人の約 3 分の 1 がグルテンで削減することを試みていることを」言います Lebwohl 先生を提案して下さい。 「これは確かにグルテンなしの製品を販売する会社に寄与します。 しかしそれはパブリックに寄与しますか。 それは私達が」。答えたいと思った質問です

中心の健康に対する低グルテンの食事療法の効果を査定するためには、 Lebwohl 先生および分析される彼の同僚は食事療法し、看護婦の健康の 65,000 人の女性の冠状心臓病データはおよび celiac 病気と診断されただれでもを除いて医療専門家の追跡研究の 45,000 人、調査します。 各関係者は 4 年毎に詳しく述べられた食事療法のアンケートを、 1986 年から 2010 年から満たしました。 関係者は推定グルテンの消費の 5 つのレベルに分けられました。

「私達は」先生を言ったことを Lebwohl 中心の健康は食事療法によって影響されることができることがそれが一流のキラーであるので、そして一般に理解されるので心臓病を見ることにしました。

研究者は致命的か重大でない心臓発作と定義された冠状心臓病のグルテンの取入口と危険間に連合がなかったことが分りました。 「グルテンの消費の最も低い量とのそれらはほとんどのグルテンを消費していた人」、心臓病胃腸病学のマサチューセッツ総合病院の部分および仲間の医学部教授の臨床および翻訳の疫学の単位の年長の調査官を言いましたアンドリュー Chan、 MD、 MPH、 gastroenterologist および責任者、ハーバード衛生学校の同じレートを経験しました。 「基づいていました炉の健康の昇進のために低グルテンの食事療法をもっぱら推薦する私達のデータにようではないです保証されない」。

それに続く調査では、研究者は癌および自己免疫疾患を含む他の健康の結果で、グルテンの取入口の効果を見ることを計画します。

ソース: http://www.cumc.columbia.edu/

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