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Antioxidante: Actividades do Pro-Oxidante

Os antioxidantes que reduzem o pro-oxidante ou o esforço oxidativo que causam a acção da vária espécie reactiva do oxigênio e de radicais livres igualmente têm um lado escuro.

Por exemplo, a vitamina C ou o ácido ascórbico que actua como um antioxidante quando se reduz oxidar substâncias tais como a água oxigenada igualmente reduzem os íons do metal que geram radicais livres com a reacção de Fenton.

A importância relativa das actividades do antioxidante e do pro-oxidante dos antioxidantes é da importância. A vitamina C naturalmente tem uma actividade mais antioxidante do que a actividade do pro-oxidante.

A reacção de Fenton

A reacção de Fenton é como segue:

2 →3+ 2 do Fe + do ascorbato Fe2+ + Dehydroascorbate

2 Fe2+ + 2 HO22 → 2 Fe3+ + 2 OH· + 2 OH

Quando as enzimas antioxidantes se afastam da actividade antioxidante fisiológico podem ter um efeito dramático na resistência das pilhas a dano oxidante-induzido à matança do ADN e da pilha. A reacção de Fenton é responsável para dano do ADN produzido sob o esforço oxidativo.

Efeitos benéficos e prejudiciais dos antioxidantes

A revelação de uma resposta celular benéfica ou prejudicial por um nutriente depende das características do antioxidante ou do pro-oxidante do nutriente. Isto depende do produto ou do ambiente celular do oxigênio.

Os nutrientes tais como carotenóides, tocopherols ou derivados do ascorbato demonstrarão um antioxidante ou um pro-oxidante característico segundo o potencial de redox da molécula individual e a química inorgánica da pilha.

A maioria de nutrientes antioxidantes que actuam enquanto os chemopreventives impedem o crescimento excessivo da pilha. Quando uma actividade imprópria do pro-oxidante se torna em pilhas normais, os metabolitos reactivos do oxigênio gerados poderiam danificar o ADN e as membranas celulares. Assim o carácter labile dos redox de cada nutriente deve ser considerado em termos do ambiente extracelular e intracelular do microoxygen.

Diversos estudos animais e humanos mostraram os efeitos benéficos e prejudiciais de antioxidantes dietéticos.

Fontes

  1. http://qbmtz180.tripod.com/cgi-bin/3346ch1.pdf
  2. http://www.sfrbm.org/frs/Winterbourn.pdf
  3. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0003986108000489
  4. http://jn.nutrition.org/content/126/4_Suppl/1221S.full.pdf
  5. http://www.biblioteca.uma.es/bbldoc/articulos/16689835.pdf
  6. http://acudoc.com/Antioxidants.PDF
  7. http://ocw.jhsph.edu/courses/humannutrition/PDFs/Lecture8.pdf
  8. http://www.womenfirst.net/pdf/ADA/ADA_Antioxidants.pdf
  9. http://class.fst.ohio-state.edu/fst821/Lect/AA.pdf
  10. http://www.medlabs.com/Downloads/Antiox_acti_.pdf

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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