Antioxydant : Le défi oxydant dans la biologie

L'oxygène est la condition indispensable pour les êtres vivants. Ceci est exigé pour les voies métaboliques complexes. Le paradoxe de la condition de l'oxygène est la réactivité élevée de la molécule de l'oxygène. Ces molécules réactives de l'oxygène endommagent des organismes vivants en produisant des espèces réactives de l'oxygène.

Espèces réactives de l'oxygène (ROS)

Les espèces réactives de l'oxygène produites en cellules comprennent :

  • Peroxyde de hydrogène (H2O2)
  • Radical d'acide hypochloreux (HOCl) et d'hypochlorite
  • Radicaux libres tels que le radical hydroxyle (·L'OH)
  • Anion superoxyde (O2−)
  • radical d'oxyde nitrique
  • l'oxygène de singulet
  • peroxydes de lipide

Ceux-ci peuvent réagir avec des lipides de membrane, les acides nucléiques, les protéines et les enzymes, et d'autres petites molécules.

Pourquoi les radicaux libres sont-ils instables ?

Ces radicaux libres contiennent un électron impair. Ceci les rend instables et ils cherchent et captent des électrons d'autres substances afin de se neutraliser. Ceci au commencement stabilise le radical libre mais produit des des autres dans le procédé. Bientôt une réaction en chaîne commence et les milliers de réactions de radical libre peuvent se produire dans quelques secondes sur la réaction primaire.

Le radical hydroxyle

Le radical hydroxyle est particulièrement instable et réagira rapidement et non spécifique avec la plupart des molécules biologiques. Cette substance est produite à partir du peroxyde de hydrogène dans des réactions redox métal-catalysées telles que la réaction de Fenton. Ces réactions mènent à la peroxydation de lipide et l'ADN de oxydation ou les protéines aux dégâts médiats de cellules.

L'anion superoxyde

L'anion superoxyde est produit comme dérivé de plusieurs opérations dans le réseau de transport d'électron. Il y a la réduction du coenzyme Q du composé III. Ceci forme un radical libre hautement réactif en tant qu'appelé intermédiaire (Q·−). Cet intermédiaire mène à l'électron « fuite », quand les électrons sautent directement à l'oxygène et forment l'anion superoxyde. Le peroxyde est également produit à partir de l'oxydation des flavoproteins réduits.

Radicaux libres aux centrales

Dans les centrales, ainsi que les algues, espèces réactives de l'oxygène sont également produits pendant la photosynthèse, en particulier dans des conditions d'intensité de lumière élevée. Ceci est évité par des caroténoïdes dans le photoinhibition. Ces antioxydants réagissent avec les formes sur-réduites des centres photosynthétiques de réaction pour éviter la production du ROS.

Antioxydants

Chacun des organismes vivants a ainsi un réseau complexe des métabolites antioxydantes et les enzymes qui agissent ensemble d'éviter les dégâts oxydants aux éléments cellulaires tels que l'ADN, les protéines et les lipides. Ces systèmes des antioxydants empêchent ces substances réactives d'être formée ou les retirent avant qu'ils puissent endommager des éléments indispensables de la cellule.

Tension, déséquilibre et maladie oxydants

En dépit d'un réseau antioxydant efficace il y a plusieurs maladies qui peuvent résulter d'un déséquilibre entre les pro-oxydants et les antioxydants. Le terme « tension oxydante » a été inventé pour représenter une commande des vitesses vers les pro-oxydants. Cette tension peut être due à plusieurs facteurs environnementaux tels que l'exposition aux polluants, alcool, médicaments, infections, pauvres suivent un régime, les toxines, la radiothérapie etc.

Les dégâts oxydants à l'ADN, aux protéines, et à d'autres macromolécules peuvent mener à un large éventail de maladies humaines spécialement cardiopathie, aux affections pulmonaires comme l'asthme, et au cancer.

Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

Written by

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

Citations

Please use one of the following formats to cite this article in your essay, paper or report:

  • APA

    Mandal, Ananya. (2019, February 26). Antioxydant : Le défi oxydant dans la biologie. News-Medical. Retrieved on June 24, 2019 from https://www.news-medical.net/health/Antioxidant-The-Oxidative-Challenge-In-Biology.aspx.

  • MLA

    Mandal, Ananya. "Antioxydant : Le défi oxydant dans la biologie". News-Medical. 24 June 2019. <https://www.news-medical.net/health/Antioxidant-The-Oxidative-Challenge-In-Biology.aspx>.

  • Chicago

    Mandal, Ananya. "Antioxydant : Le défi oxydant dans la biologie". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Antioxidant-The-Oxidative-Challenge-In-Biology.aspx. (accessed June 24, 2019).

  • Harvard

    Mandal, Ananya. 2019. Antioxydant : Le défi oxydant dans la biologie. News-Medical, viewed 24 June 2019, https://www.news-medical.net/health/Antioxidant-The-Oxidative-Challenge-In-Biology.aspx.

Comments

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post