アスパルテームの安全および証拠

著 Jeyashree Sundaram (MBA)

すべての人工甘味料はしっかりと安全のために厳格に査定された後しか調整され、使用しないことができます。 アスパルテームはアミノ酸、アスパラギン酸およびフェニルアラニンの共通の人工甘味料構成しますです。 アスパルテームに低いカロリーがあり、砂糖より甘いですおよそ 200 倍、従ってそれの非常に少量はボディにカロリーに貢献しないで使用することができます。

アスパルテームは、低カロリーの清涼飲料で、穀物と共に、ようにテーブルトップの甘味料無糖のチューインガム世界中で使用され、そしてビタミンの咳低下、ヨーグルトおよび他のいろいろな食品自由に砂糖で甘くし。

甘味料のタブレットおよび砂糖。 画像著作権: SabOlga/Shutterstock
甘味料のタブレットおよび砂糖。 画像著作権: SabOlga/Shutterstock

安全および証拠

アスパルテームに多数のうわさがそれをのすべての健康上の問題を起こすことを主張すること囲むことをあります。 しかし世界保健機構の食品添加物 (JECFA) の世界中共同専門委員会、欧州連合の食糧 (SCF) の科学的な委員会、食品医薬品局および食料・農業機構およびある統制機関 (FDA)のような組織によって行なわれるアスパルテームの安全で使用できるほぼ 200 の調査があります。 これらはアスパルテームが体重の 1 キログラムあたり 40 mg の現在の受諾可能な毎日 (ADI)取入口で使用のために安全であることが分りました。

EFSA による複数の調査は一部が後で論議されるアスパルテームに帰因する健康問題のレポートを反証しました。

  • 体重増加: 実験調査はアスパルテームの使用の利点を証明します。 それが既存の体重へ付け加えないで風味がよい食糧および飲料を作るのに使用することができます。 カロリーの甘味料の有無にかかわらず食事療法を低カロリーの甘味料がカロリーの取入口を比較する調査は減らす示し、食糧の好みの減量をことを変更せずに高めます。
  • 頭痛: 1987 年に、アスパルテーム含んでいる食糧の消費の 24 時間以内の頭痛の発生を含む調査は調査されました。 アスパルテーム消費された人々の頭痛の流行がアスパルテームの消費なしでそれらに類似していたことが分られました。 この結果はそれと準備されるアスパルテームによりおよび食糧が人間で頭痛を引き起こさないことを示します。
  • 新陳代謝の変更: ボディ新陳代謝に対するアスパルテームの取入口の効果は調査の関係者へ異なった持続期間のアスパルテームのさまざまな線量を提供することによって調査されました。 結果は血液学の変更、尿の臨床変化、異常、および徴候の相違を明記しませんでした。
  • 早産: 大きいグループ調査は preterm 配達のアスパルテームの影響を調査するために遂行されました。 比較は自然に甘くされた清涼飲料および人工的に甘くされた飲み物を消費している女性となされました。 重要な傾向はこれら二つの種類の時期早尚に渡している女性の飲み物の間で見つけられませんでした。 実際は、自然に消費している女性は飲み物を示しました他の医学的に高められた危険のより高い発生を甘くしました。
  • 蟹座: 脳腫瘍の消費のアスパルテームを持つ健全な子供そして子供で行なわれた 1997 の調査は調査されました; それは正常な子供に脳腫瘍を引き起こすアスパルテームの危険により示しませんでした。 人間の疫学の研究はまたアスパルテームが膀胱癌の重要な危険を示さないこと立証しました。 さらに、アスパルテームの高められた取入口はリンパ腫および白血病の発生と関連付けられません。

認知および動作

大人

研究の調査は大人の行動の変更のアスパルテームの影響で行なわれました。 ライアンHarshman はアスパルテームの大量服用を与えられた健全な大人の人をテストしました; 大人に対するあらゆる行動か neuropsychologic 効果の証拠は見つけられませんでした。 オスおよびメスの大学生に与えられた高線量のアスパルテームの追跡研究はまた動作の変更を見つけませんでした。

子供

米国では、研究者のチームは子供に対するアスパルテームの効果の試験を行ないました。 この調査はまた子供の行動および認識変更に対するアスパルテームの効果を示しませんでした。

他の健康の不平

穏やかな不平は頭痛、目まいを好み、生まれつきの障害、 Alzheimer、糖尿病、湾岸戦争シンドローム、パーキンソン、ループス、注意力欠如障害、捕捉および多発性硬化のようなより深刻な物への気分変動はアスパルテームの取入口に帰因しました; しかしこれらはまだ証明されるべきで、調査によりアスパルテームの一貫した証拠を害を引き起こすことを見つけませんでした。

アスパルテームの効果

アスパルテームは分割されたアスパラギン酸、メタノールおよびフェニルアラニンです; これらは蛋白質から成っている食糧および多くの飲料にあります。 健康上の問題を起こすことを期待しません。

行なわれるヨーロッパの食品安全性の権限は 2013 年に調査し、アスパルテームの消費が子供および妊婦のためにまた安全だったことを結論しました。 ただし、フェニルケトン尿症の病気がある人々のため、アスパルテームおよびフェニルアラニンを含んでいるまた食糧の取入口を避けることは必要です。

フェニルケトン尿症はまれ、また有毒の遺伝病です。 フェニルケトン尿症を経験する人々では、ボディはフェニルアラニン、多くの食糧にあるアミノ酸を分解できません。 これが原因で、フェニルアラニンのレベルは血で増加し、頭脳の入力からの他の化学薬品を妨げます。 フェニルケトン尿症の子供は異常な動作で起因できる影響を受けた頭脳の開発に苦しみます。

フェニルケトン尿症を経験する人々はアスパルテームを含んでいる薬および食糧の取入口を限定するべきです。

ソース:

[深い読み: 人工甘味料]

Last Updated: Nov 7, 2018

Advertisement

Comments

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post