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Acontecimiento del cafeína

El cafeína ocurre naturalmente hacia adentro sobre 60 instalaciones incluyendo los granos de café, las hojas de té, las tuercas de cola, maté del yerba, instalaciones del guarana y barquillas del cacao.

Cerezas verdes no maduras del café, que son la fuente de los granos de café.

El cafeína se agrega a la comida y los items de la bebida así como a ciertas drogas y a la administración de comida y de drogas (FDA) definen el cafeína como una droga y aditivo alimenticio. Bebe que contiene común el cafeína incluye té, el café, bebidas de la energía, Coca-Cola y el chocolate caliente.

Contenido del cafeína de la comida y de las drogas comunes selectas.
Producto Talla de la porción Cafeína por la porción (magnesio) Cafeína por el litro (magnesio)
Tablilla del cafeína (regular-fuerza) 1 tablilla 100 -
Tablilla del cafeína (extra-fuerza) 1 tablilla 200 -
Tablilla de Excedrin 1 tablilla 65 -
La oscuridad especial de Hershey (contenido del cacao del 45%)   31 -
El chocolate con leche de Hershey (contenido del cacao del 11%)   10 -
Café filtrado   80-135 386-652
Café del goteo   115-175 555-845
Café, descafeinado   5-15 24-72
Café, café express   100 1691-2254
Té negro   50 282
Té verde   30 169
Obra clásica de Coca-Cola   34 96
Rocío de la montaña   54,5 154
Cola de la sacudida   280 402
Red Bull   80 320

Papel del cafeína en el reino de instalación

En el reino de instalación, el cafeína se piensa para actuar como pesticida natural. Los almácigos contienen más cafeína que hojas más viejas, que las protege contra la consumición de distancia por los insectos. Las altas concentraciones de cafeína también se encuentran en los almácigos circundantes del grano de café del suelo, que se piensa para prevenir la germinación de otros almácigos próximos y para aumentar la supervivencia del grano de café.

Fuente del cafeína

La fuente más importante del cafeína por todo el mundo es el grano de café. Ésta es la semilla de la instalación del café de la cual el café está preparado. La cantidad exacta de cafeína contenida en granos de café varía grandemente y depende de varios factores tales como clima y tipo del suelo.

Una porción del café contiene generalmente el magnesio alrededor 40 del cafeína en un único tiro de 30 ml. El café del goteo contiene el magnesio alrededor 100 en una copa de 120 ml. El café del Arabica contiene normalmente menos cafeína que la variedad robusta. El café de la oscuro-carne asada tiene generalmente menos cafeína que carnes asadas más livianas porque la asación reduce el contenido del cafeína. Por lo que el té, los tés pálidos tales como el gyokuro japonés del té verde contienen una cantidad más alta de cafeína que tés más oscuros tales como souchong del lapsang.

Los chocolates hechos del grano de cacao contienen una pequeña cantidad de cafeína. Una porción del magnesio 28 del chocolate con leche contiene tanto cafeína como una copa de café descafeinado.

El cafeína también se utiliza en refrescos tales como Coca-Cola. Típicamente, una porción de Coca-Cola contiene el alrededor magnesio 10 a 50 del cafeína, mientras que las bebidas de la energía tales como Red Bull pueden contener el magnesio 80 o más de cafeína. Un ingrediente principal de las bebidas de la energía es el guarana, que contiene una gran cantidad de cafeína.

Fuentes

  1. http://www.cspinet.org/reports/caffeine.pdf
  2. http://www.cspinet.org/nah/02_08/caffeine.pdf
  3. http://www.fda.gov/downloads/Drugs/ResourcesForYou/Consumers/BuyingUsingMedicineSafely/UnderstandingOver-the-CounterMedicines/UCM205286.pdf
  4. http://www.uhs.umich.edu/files/uhsdocs/caffeine.pdf
  5. http://www.rochester.edu/uhs/healthtopics/nutrition/files/Caffeine.pdf

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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