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Monosaccaridi del carboidrato

I carboidrati sono grandi macromolecole composte di carbonio (C), idrogeno (H) e l'ossigeno (o) ed hanno la formula generale CX (H2O) Y.

I carboidrati possono essere classificati secondo il numero delle unità che dello zucchero contengono, come segue:

  • I monosaccaridi consistono di singolo zucchero. Gli esempi includono il glucosio ed il fruttosio. Secondo il numero degli atomi di carbonio, il carboidrato può essere un trioso, un tetrose, un pentosio o un esosio.
  • I disaccaridi contengono due unità dello zucchero
  • Gli oligosaccaridi contengono 3 - 10 unità dello zucchero
  • I polisaccaridi contengono più di 10 unità dello zucchero.

Monosaccaridi

La formula generale per un monosaccaride è (CH2O) monosaccaridi del N. è il modulo più semplice del carboidrato, che i mezzi essi non possano essere idrolizzati o suddivisi nei più piccoli carboidrati. I monosaccaridi sono molecole importanti che i carboidrati complessi sono ripartiti in, per generare l'energia. Sono egualmente essenziali per la costruzione degli acidi nucleici.

Classificazione del monosaccaride

I monosaccaridi possono essere classificati in tre modi principali, secondo:

  1. Il numero degli atomi di carbonio - i monosaccaridi che contengono tre atomi di carbonio si riferiscono a come triosi, mentre quelli con quattro carboni sono chiamati tetroses e quelli con cinque sono chiamati pentosi ecc.
  2. La posizione del gruppo carbonilico - se il gruppo carbonilico è un'aldeide, quindi il monosaccaride è un aldoso mentre se il gruppo carbonilico è un chetone, il monosaccaride è un ketose.
  3. La stereochimica o la manualità chirale della molecola - questo si riferisce alla configurazione della molecola, che può esistere in moduli o isomeri strutturali differenti.

I primi due sistemi di classificazione di cui sopra si combinano spesso e un monosaccaride può essere chiamato un aldoesoso (per esempio glucosio), un aldopentose (per esempio ribosio) o un ketohexose (per esempio fruttosio), per esempio.

Oltre al primo ed ultimo atomo di carbonio, ogni atomo di carbonio che sopporta un gruppo di idrossile è asimmetrico e può avere due configurazioni possibili nello spazio (R o S). Una serie di isomeri possono quindi esistere per tutto il monosaccaride.

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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