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Monosacáridos del hidrato de carbono

Los hidratos de carbono son macromoléculas grandes compuestas del carbono (c), del hidrógeno (h) y del oxígeno (o) y tienen la fórmula general CX (H2O) Y.

Los hidratos de carbono se pueden clasificar según el número de unidades del azúcar que contienen, como sigue:

  • Los monosacáridos consisten en un único azúcar. Los ejemplos incluyen la glucosa y la fructosa. Dependiendo del número de átomos de carbono, el hidrato de carbono puede ser una triosa, un tetrose, una pentosa o un hexosa.
  • Los disacáridos contienen dos unidades del azúcar
  • Los oligosacáridos contienen 3 a 10 unidades del azúcar
  • Los polisacáridos contienen más de 10 unidades del azúcar.

Monosacáridos

La fórmula general para un monosacárido es (CH2O) monosacáridos del N. es la forma más simple del hidrato de carbono, que los medios ellos no se pueden hidrolizar o analizar en hidratos de carbono más pequeños. Los monosacáridos son moléculas importantes que los hidratos de carbono complejos están analizados en, para generar energía. Son también esenciales para construir los ácidos nucléicos.

Clasificación del monosacárido

Los monosacáridos se pueden clasificar de tres maneras principales, según:

  1. El número de átomos de carbono - los monosacáridos que contienen tres átomos de carbono se refieren como triosas, mientras que ésos con cuatro carbonos se llaman los tetroses y ésos con cinco se llaman las pentosas etc.
  2. La situación del grupo de carbonyl - si el grupo de carbonyl es un aldehido, después el monosacárido es una aldosa mientras que si el grupo de carbonyl es una cetona, el monosacárido es un ketose.
  3. La estereoquímica o el uso de las manos quiral de la molécula - esto refiere a la configuración de la molécula, que puede existir en diversos formas o isómeros estructurales.

Los primeros dos sistemas de clasificación antedichos se combinan a menudo y un monosacárido se puede llamar una aldohexosa (e.g glucosa), un aldopentose (e.g ribosa) o un ketohexose (e.g fructosa), por ejemplo.

Aparte del primer y pasado átomo de carbono, cada átomo de carbono que soporta un grupo de oxhidrilo es asimétrico y puede tener dos configuraciones posibles en espacio (R o S). Varios isómeros pueden por lo tanto existir para cualquier monosacárido.

Fuentes

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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