Constitution chimique de vitamine K

Les formes variées de la vitamine K sont toutes les molécules liposolubles, chacune avec la même structure méthylée de sonnerie de naphthoquinone. Les deux formes principales de la vitamine K sont la vitamine K1 et la vitamine K2.

La vitamine K1 est également phylloquinone appelé, phytomenadione ou phytonadione et est synthétisée aux centrales, légumes feuillus particulièrement verts et parce qu'elle est impliquée dans la photosynthèse. La vitamine K1 contient la sonnerie fonctionnelle de naphthoquinone, une chaîne latérale aliphatique et une chaîne latérale de phytl.

La vitamine K2, qui est la forme principale entreposé chez les animaux, a un certain nombre de sous-types désignés sous le nom des menaquinones, les homologues qui sont caractérisés par les différentes longueurs de leurs chaînes latérales d'isoprenoid. Le nombre le plus courant de résidus d'isoprenoid est quatre parce que les enzymes actuelles chez les animaux peuvent convertir la vitamine K1 en menaquinone-4. Ceci se produit en tissus tels que le pancréas, les parois artérielles et les testicules et est réalisé par le remontage de la chaîne latérale de phytl avec un arrière insaturé de geranylgeranyl qui contient les quatre résidus d'isoprène.

Menaquinones sont représentés par l'abréviation Mk-n, où le M représente le menaquinone, des gabarits de K ou la vitamine K et le n représentent le nombre de résidus dans le réseau d'isoprenoid.

Biodisponibilité

Comme vitamine liposoluble, l'absorption de la vitamine K1 est souvent plus grande en présence du beurre ou du pétrole. Le grippement serré de la vitamine K1 aux membranes de thylakoid dans des moyens de chloroplastes elle a une biodisponibilité faible à moins que des graisses soient ajoutées. La biodisponibilité de cette vitamine est 5% dans les épinards cuits, par exemple, alors qu'ajoutant la graisse aux épinards augmente la biodisponibilité à 13%.

Les gens peuvent généralement obtenir leur besoin quotidien de vitamine K par un sain et une alimentation équilibrée. Selon l'admission diététique de référence des États-Unis, l'admission de la vitamine K qu'un homme de 25 ans a besoin de chaque jour est de 120 micrographies. Pour une femme, la valeur est de 90 micrographies/jour ; pour des mineurs 10-20 micrographies/jour et pour des enfants et des adolescents, le besoin quotidien est de 15-100 micrographies/jour.

Further Reading

Last Updated: Apr 24, 2019

Dr. Ananya Mandal

Written by

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

Citations

Please use one of the following formats to cite this article in your essay, paper or report:

  • APA

    Mandal, Ananya. (2019, April 24). Constitution chimique de vitamine K. News-Medical. Retrieved on September 19, 2019 from https://www.news-medical.net/health/Chemical-Structure-of-Vitamin-K.aspx.

  • MLA

    Mandal, Ananya. "Constitution chimique de vitamine K". News-Medical. 19 September 2019. <https://www.news-medical.net/health/Chemical-Structure-of-Vitamin-K.aspx>.

  • Chicago

    Mandal, Ananya. "Constitution chimique de vitamine K". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Chemical-Structure-of-Vitamin-K.aspx. (accessed September 19, 2019).

  • Harvard

    Mandal, Ananya. 2019. Constitution chimique de vitamine K. News-Medical, viewed 19 September 2019, https://www.news-medical.net/health/Chemical-Structure-of-Vitamin-K.aspx.

Comments

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post