Les risques pour la maladie coronarienne sont classifiés comme modifiables et non modifiables. Les exemples des facteurs de risque non modifiables comprennent la vieillesse, le genre mâle et la prédisposition génétique pour la maladie. Cependant, les facteurs de risque modifiables ou évitables sont ceux qui peuvent être réglés afin de réduire le risque de la maladie.
Dans le cas de la maladie coronarienne, les exemples des facteurs modifiables comprennent le cholestérol sanguin élevé, l'obésité, le fumage et l'hypertension. Certaines mesures diététiques peuvent être prises pour modifier ces facteurs de risque en aidant une personne à détruire le grammage et à réduire leur pression sanguine, par exemple.
Certaines des modifications qui peuvent être effectuées au régime pour s'assurer qu'il est sain et d'aides réduisent le risque de maladie coronarienne comprennent :
- Le régime devrait être riche en Omega 3 acides gras et graisses insaturées. Les exemples de tels produits alimentaires comprennent des noix et des graines, des poissons graisseux, huile de tournesol, huile de graine de colza, huile d'olive, des huiles végétales et des avocats.
- Le régime devrait être riche en glucides lents comprenant des grains entiers, des fruits frais et des légumes. Des hydrates de carbone de raffinage devraient être évités et au moins cinq parties par jour de fruit frais et de légumes sont recommandées.
- La consommation d'alcool devrait être faiblee-à-modérée.
- Le régime devrait contenir les concentrations faibles des graisses saturées et de la viande rouge. Les exemples des nourritures à éviter ou réduire à un minimum comprennent le beurre, fromage, saindoux, crème, noix de coco ou huile de palme, croquettes, viandes traitées et coupures grasses des viandes.
- Le régime devrait être élevé en antioxydants et vitamines telles que des fruits et légumes.
- La consommation de sel devrait n'être pas plus de six grammes par jour. Une consommation de sel excédentaire est directement marquée avec de la pression sanguine accrue
- Le régime méditerranéen est considéré coeur sain et comprend type des poissons et des fruits de mer, huile d'olive, des pains de blé entier, beaucoup de fruit, des légumes, des herbes et des épices ainsi que volaille, des oeufs, fromage et yaourt.
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