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Dietas do preventivo da doença arterial coronária

Os riscos para a doença arterial coronária são classificados como modificáveis e não-modificáveis. Os exemplos de factores de risco não-modificáveis incluem uma idade mais velha, o género masculino e a predisposição genética para a doença. Contudo, os factores de risco modificáveis ou evitáveis são aqueles que podem ser ajustadas a fim reduzir o risco de doença.

No caso da doença arterial coronária, os exemplos de factores modificáveis incluem o colesterol alto do sangue, a obesidade, o fumo e a hipertensão. Determinadas medidas dietéticas podem ser tomadas para alterar estes factores de risco ajudando uma pessoa perder o peso e reduzir sua pressão sanguínea, por exemplo.

Algumas das alterações que podem ser feitas à dieta para se assegurar de que seja saudável e de ajudas reduzem o risco de doença arterial coronária incluem:

  • A dieta deve ser rica na ômega 3 ácidos gordos e gorduras não saturadas. Os exemplos de tais alimentos incluem porcas e sementes, peixes oleosos, petróleo de girassol, petróleo de colza, azeite, os petróleos vegetais e os abacates.
  • A dieta deve ser rica nos hidratos de carbono complexos que incluem grões inteiras, frutas e legumes frescas. Os hidratos de carbono refinados devem ser evitados e pelo menos cinco parcelas um o dia de frutas e legumes frescas são recomendadas.
  • A entrada do álcool deve ser baixa moderar.
  • A dieta deve conter baixos níveis de gorduras saturadas e de carne vermelha. Os exemplos dos alimentos a evitar ou minimizar incluem a manteiga, o queijo, a banha, o creme, o petróleo do coco ou de palma, os bolos, carnes processadas e cortes de carnes gordos.
  • A dieta deve ser alta nos antioxidantes e nas vitaminas tais como frutas e legumes.
  • A entrada de sal deve ser não mais de seis relvados um o dia. Uma entrada adicional de sal é correlacionada directamente com uma pressão sanguínea aumentada
  • A dieta mediterrânea é considerada ser coração saudável e inclui tipicamente peixes e marisco, azeite, pães integrais inteiros, abundância do fruto, vegetais, ervas e especiarias assim como aves domésticas, ovos, queijo e iogurte.

Fontes

  1. http://ocw.tufts.edu/data/50/636849.pdf
  2. http://eurheartj.oxfordjournals.org/content/34/38/2949.short
  3. http://www.escardio.org/guidelines-surveys/esc-guidelines/GuidelinesDocuments/2013_Stable_Coronary_Artery_Disease_web_addenda.pdf
  4. http://www.nhs.uk/Conditions/Coronary-heart-disease/Pages/Introduction.aspx

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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