Régime diabétique

L'obésité et les diabetes mellitus (particulièrement diabète de type 2) les deux ont leurs fonds dans un régime malsain de riches de calorie. La planification de régime et une alimentation équilibrée saine font ainsi une part importante de traitement pour ces deux conditions.

Une première stratégie diététique dans les diabétiques est d'améliorer des choix des aliments pour répondre aux recommandations des 2010 recommandations diététiques pour d'Américains et de MyPlate relâché par le ministère de l'agriculture des États-Unis. Les lieux fondamentaux sont de réduire les graisses particulièrement graisse saturée et graisse de transport, cholestérol, ainsi que sodium dans le régime. En plus du régime l'activité matérielle doit être augmentée.

L'objectif de doux pour modérer la perte de poids de 5-10% de poids corporel peut améliorer le contrôle du diabète dans ces patients. Des patients présentant le diabète sont ainsi informés diminuer modérément l'admission de calorie par 250 à 500 kcal/jour et augmenter la dépense énergétique par exercice physique régulier pour améliorer le diabète.

Composition de régime recommandée pour des patients de diabète

  • Protéines

On lui recommande que l'admission de protéine représente 15 à 20% de calories quotidiennes de total absorbées dans toutes les populations. Les mêmes recommandations vont pour des patients présentant le diabète. Si le fonctionnement de rein est normal l'admission habituelle de protéine ne devrait pas être modifiée. Cependant, l'admission de protéine au-dessus de 20% de calories quotidiennes de total a pu accélérer le développement de la maladie rénale

  • Graisse

Le diabète ainsi que l'obésité est associé à la cardiopathie et à la rappe. Ainsi la réduction de graisse du régime est très importante. Une personne avec du diabète doit choisir des nourritures avec des graisses saturées inférieures et prendre des nourritures contenant les graisses polyinsaturées de temps en temps et des nourritures élevées en graisses monoinsaturées plus souvent.

Des graisses saturées sont trouvées en viandes, saindoux, produits laitiers à haute teneur en graisses, noix de coco, huile de palme etc. Ces pétroles sont habituellement solides aux températures ambiantes et sont responsables de la lipoprotéine de densité et (LDL) des taux de cholestérol hauts-bas.

Les graisses de transport de plus abaissent également la lipoprotéine lourde le bon cholestérol. Les nourritures contenant des graisses de transport comprennent la margarine, le beurre d'arachide, le rapetissement, les biscuits etc.

Les graisses polyinsaturées sont saines pour le coeur. Elles peuvent abaisser des taux de cholestérol une fois mangées dans la modération. Des graisses polyinsaturées sont trouvées en huiles végétales telles que le maïs, le soja, l'huile de carthame, et le poisson gras tel que les saumons, le maquereau, les harengs, et la truite.

Les graisses monoinsaturées sont également bonnes pour le coeur parce qu'elles abaissent le cholestérol de LDL. Ces nourritures comprennent l'huile de canola, l'huile de noix, l'huile d'olive, les avocats, les olives, les noix, l'huile d'arachide etc.

Les acides gras d'oméga-3 sont l'un des meilleurs types de graisses polyinsaturées avec plusieurs effets salutaires. Ceux-ci sont trouvés en poissons et huiles de poisson et protègent le coeur ainsi que diminuent la résistance à l'insuline dans les personnes diabétiques.

Il y a trois types d'acides gras d'oméga-3 : -

  1. Acide d'Alphalinolenic (ALA) - trouvé dans des sources de centrale
  2. Acide d'Eicosapentaenoic (EPA) - trouvé dans les poissons graisseux de la rhume-eau tels que des saumons, des sardines, le maquereau, et des harengs
  3. L'acide docosahexaenoïque (DHA) - trouvé chez les poissons et les animaux marins et dans des noix aiment des noix

La consommation totale de graisses pour des gens avec du diabète devrait être de 20 à 35% de calories totales. De la graisse saturée devrait être limitée moins de 7% de calories totales, de la graisse polyinsaturée devrait être limitée moins de 10% de calories totales, et de la graisse monoinsaturée devrait être limitée moins de 20% de calories totales. Le cholestérol diététique devrait être moins de mg/jour 200.

  • Fibre

Des fibres sont recommandées aux niveaux au moins de 14 grammes pour toutes les 1000 calories, ou à 25 grammes pour des femmes adultes et à 38 grammes pour des hommes adultes. De ce 10 à 25 g/day devrait venir des sources de fibre soluble. Les bonnes sources des fibres solubles comprennent l'avoine, les fruits, les légumes, le son de riz, les haricots cuits et les graines de psyllium.

  • Hydrates de carbone

Les hydrates de carbone sont l'une des sources d'énergie les plus importantes. Ils sont trouvés en pains, riz, gains, céréales, fruits et amidons. Des hydrates de carbone sont décomposés au glucose qui fournit l'essence pour le fuselage.

Taux de glucose sanguin d'augmenter d'hydrates de carbone. Ceci signifie que les hydrates de carbone doivent être équilibrés dans les personnes diabétiques avec l'insuline, les médicaments, et l'activité matérielle. Tandis que des hydrates de carbone sont réglés des calories sont recommandées dans la modération. Selon des recommandations diététiques pour des Américains, la modération est la clavette.

Food and Drug Administration (FDA) a reconnu l'utilisation des édulcorants non nutritifs comme la saccharine, l'aspartame, le potassium d'acesulfame (k), le sucralose, et le neotame dans les gens avec du diabète comprenant les femmes enceintes avec une alimentation équilibrée. La saccharine n'est pas adaptée pour les femmes enceintes parce qu'elle peut croiser le placenta.

L'index glycémique est une hiérarchie de l'écaille (0-100) à quelle rapidité un aliment contenant des hydrates de carbon assimilera dans le glucose dans la circulation sanguine. Les nourritures élevées de GI décomposent rapidement au glucose tandis que les nourritures inférieures de GI décomposent lentement.

  • L'alcool devrait être limité

La prise quotidienne devrait être limitée à une valeur modérée qui est définie pendant qu'une boisson par jour ou moins pour des femmes et deux boissons par jour ou moins pour les hommes. Les cocktails peuvent soulever le glucose sanguin et devraient être limités.

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Last Updated: Jun 3, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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