Dieta de diabético

A obesidade e o diabetes mellitus (especialmente tipo - diabetes 2) ambos têm suas raizes em uma dieta insalubre dos ricos da caloria. O planeamento da dieta e uma dieta equilibrada saudável fazem assim uma parte importante de terapia para ambas estas circunstâncias.

Uma estratégia dietética inicial nos diabéticos é melhorar escolhas do alimento para encontrar as recomendações das 2010 directrizes dietéticas para dos americanos e do MyPlate liberado pelo Ministério da Agricultura dos E.U. Os locais básicos são reduzir a gordura de saturação especialmente das gorduras e a gordura do transporte, o colesterol, assim como o sódio na dieta. Além do que a dieta a actividade física tem que ser aumentada.

O alvo de suave para moderar uma perda de peso de 5-10% do peso corporal pode melhorar o controle do diabetes nestes pacientes. Os pacientes com diabetes são recomendados assim diminuir moderada a entrada da caloria por 250 a 500 kcal/dia e aumentar a despesa de energia pelo exercício regular para melhorar o diabetes.

Composição da dieta recomendada para pacientes do diabetes

  • Proteínas

Recomenda-se que a entrada da proteína esclarece 15 a 20% das calorias diárias do total consumidas em todas as populações. As mesmas recomendações vão para pacientes com diabetes. Se a função do rim é normal a entrada usual da proteína não deve ser alterada. Contudo, a entrada da proteína acima de 20% de calorias diárias do total podia acelerar a revelação da doença renal

  • Gordo

O diabetes assim como a obesidade são associados com a doença cardíaca e o curso. Assim a redução da gordura na dieta é muito importante. Uma pessoa com diabetes precisa de escolher alimentos com gorduras saturadas do ponto baixo e de tomar os alimentos que contêm gorduras poliinsaturados ocasionalmente e os alimentos altamente em gorduras monounsaturated mais frequentemente.

As gorduras saturadas são encontradas nas carnes, na banha, nos produtos lácteos alto-gordos, no coco, no petróleo de palma etc. Estes petróleos são geralmente contínuos em temperaturas ambientes e são responsáveis para níveis altos da lipoproteína e (LDL) de colesterol da baixa densidade.

As gorduras do transporte além igualmente abaixam HDL o bom colesterol. Os alimentos que contêm gorduras do transporte incluem a margarina, a manteiga de amendoim, a gordura, os biscoitos etc.

As gorduras poliinsaturados são saudáveis para o coração. Podem abaixar níveis de colesterol quando comida na moderação. As gorduras poliinsaturados são encontradas nos petróleos vegetais tais como o milho, o feijão de soja, o petróleo de cártamo, e peixes gordos tais como salmões, cavala, arenques, e truta.

As gorduras de Monounsaturated são igualmente boas para o coração porque abaixam o colesterol de LDL. Estes alimentos incluem o petróleo do canola, o petróleo de noz, o azeite, os abacates, as azeitonas, as porcas, o petróleo de amendoim etc.

Os ácidos Omega-3 gordos são um dos melhores tipos de gorduras poliinsaturados com diversos benefícios de saúde. Estes são encontrados nos peixes e nos óleos de peixes e protegem o coração assim como diminuem a resistência à insulina em indivíduos do diabético.

Há três tipos dos ácidos omega-3 gordos: -

  1. Ácido de Alphalinolenic (ALA) - encontrado em fontes da planta
  2. Ácido de Eicosapentaenoic (EPA) - encontrado em peixes oleosos da frio-água tais como salmões, sardinhas, cavala, e arenques
  3. O ácido Docosahexaenoic (DHA) - encontrado nos peixes e em animais marinhos e nas porcas gosta de nozes

A entrada gorda total para povos com diabetes deve ser 20 a 35% de calorias totais. A gordura saturada deve ser limitada menos de 7% de calorias totais, a gordura poliinsaturado deve ser limitada menos de 10% de calorias totais, e a gordura monounsaturated deve ser limitada menos de 20% de calorias totais. O colesterol dietético deve ser menos de 200 mg/day.

  • Fibra

As fibras são recomendadas em níveis pelo menos de 14 relvados para cada 1000 calorias, ou em 25 relvados para mulheres adultas e em 38 relvados para homens adultos. Deste 10 a 25 g/day deve vir das fontes solúveis da fibra. As boas fontes de fibras solúveis incluem a aveia, os frutos, os vegetais, o farelo de arroz, feijões cozinhados e sementes do psyllium.

  • Hidratos de carbono

Os hidratos de carbono são uma das fontes de energia as mais importantes. São encontrados nos pães, no arroz, nos ganhos, nos cereais, nos frutos e nos amidos. Os hidratos de carbono são divididos à glicose que fornece o combustível para o corpo.

Níveis da glicemia do aumento dos hidratos de carbono. Isto significa que os hidratos de carbono precisam de ser equilibrados em indivíduos do diabético com insulina, medicamentações, e actividade física. Quando os hidratos de carbono forem regulados as calorias estão recomendadas na moderação. De acordo com directrizes dietéticas para americanos, a moderação é a chave.

Food and Drug Administration (FDA) aprovou o uso de edulcorantes nutritivos non- como a sacarina, aspartame, potássio do acesulfame (K), sucralose, e neotame nos povos com o diabetes que inclui mulheres gravidas junto com uma dieta equilibrada. A sacarina não é apropriada para mulheres gravidas porque pode cruzar a placenta.

O deslocamento predeterminado Glycemic é uma classificação da escala (0-100) como rapidamente um alimento contendo hidratos de carbónio digerirá na glicose na circulação sanguínea. Os alimentos altos do SOLDADO dividem rapidamente à glicose quando os baixos alimentos do SOLDADO dividirem lentamente.

  • O álcool deve ser limitado

A entrada diária deve ser limitada a uma quantidade moderado que seja definida enquanto uma bebida pelo dia ou o menos para mulheres e duas bebidas pelo dia ou menos para homens. As bebidas misturadas podem aumentar a glicemia e devem ser limitadas.

Fontes

  1. http://diabetes.niddk.nih.gov/dm/pubs/eating_ez/Eating_Diabetes_508.pdf
  2. http://www.cvtoolbox.com/downloads/diets/type2_diabetes_eating_plan_2010.pdf
  3. http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09334.pdf
  4. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/diabetes-food-pyramid.html
  5. http://www.tualityhealthalliance.org/pdf/member/diabetes-diet-ws [1] .pdf
  6. http://www.med.umich.edu/pfans/docs/tip-2009/dietmyths-0409.pdf

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Last Updated: Jun 3, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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