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Diagnostic de l'intoxication alimentaire

L'intoxication alimentaire est habituellement une maladie douce qui peut résoudre seule après un accès de la dyspepsie. Cependant, dans certains cas ce pourrait être un traitement ayant besoin plus sérieux.

Les sympt40mes de l'intoxication alimentaire aiment des crampes abdominales, nausée et le vomissement, la diarrhée et la faiblesse et l'association avec une admission récente d'aliment contaminé ou d'eau est souvent diagnostique de la condition.

Cependant, parfois des prises de sang, les tests pour les tabourets infectés ou même une sigmoïdoscopie et d'autres tests de représentation peuvent être prescrits pour découvrir l'organisme causal. (1)

Il y a plusieurs opérations pour le diagnostic de l'intoxication alimentaire. (1-5)

Histoire d'admission d'aliment contaminé

Dans la plupart des cas, le patient offre une telle information.

L'histoire du renvoi récent de la course à se développer ou à un pays sous-développé et eau contaminée potable ou à manger de l'aliment contaminé devrait également être mentionnée.

Inspection matérielle

Une inspection matérielle complète peut être nécessaire particulièrement pour éliminer des signes de déshydratation.

La déshydratation est habituellement entraînée en raison de la perte de fluide excessive due à la diarrhée ou au vomissement.

La déshydratation est caractérisée par la peau sèche qui reste couverte après qu'un pincement, des yeux submergés, une bouche sèche, aucune transpiration dans les aines ou les aisselles, aucune miction pendant les longues durées etc.

La faiblesse ou la paralysie peut également être diagnostiquée à l'inspection matérielle et peut être indicative du botulisme qui a besoin de traitement immédiat.

De la pression sanguine, le pouls et la température sont également mesurés. La déshydratation sévère est manifestée avec le faible pouls et la pression sanguine inférieure.

Si là accompagne la fièvre, l'évaluation de la température peut être utile.

Prises de sang courantes

Des prises de sang courantes peuvent être commandées dans quelques patients présentant l'intoxication alimentaire sévère.

Parfois ceux-ci sont commandés vérifier les niveaux des électrolytes de sang et vérifier les fonctionnements adéquats de rein.

En cas d'hépatite A soupçonnée des tests de fonction hépatique peuvent également être commandés.

Inspection de selles

Des échantillons de selles sont examinés en cas de salmonelle, de Shigella et de Campylobacter. Ces infections mènent couramment à la diarrhée sanglante.

S'il y a une infestation parasite soupçonnée que les échantillons de selles sont examinés et le parasite est recensé sous le microscope.

Parfois la culture de selles peut être prescrite. L'échantillon est permis de rester dans le laboratoire en conditions environnementales idéales et l'accroissement du micro-organisme est vérifié.

Toucher rectal

Le toucher rectal peut être nécessaire particulièrement en cas de présences de sang dans les selles.

Le docteur insère lubrifiée et le doigt enfilé de gants doucement dans le rectum pour ceci vérifie et évalue s'il y a des interruptions dans la paroi rectale.

Études de représentation

Si on soupçonne les sympt40mes pour être provoqué par n'importe quelle autre maladie, des études de représentation sont recommandées.

Celles-ci comprennent la tomodensitométrie de l'abdomen.

Parfois une sigmoïdoscopie peut être recommandée. Ceci comporte la mise en place d'un long tube mince dans le rectum jusqu'au côlon. Le tube a un appareil-photo sur le bout. Ceci aide à diagnostiquer n'importe quelle pathologie dans les parois intestinales.

Test de toxoplasmose

Dans les femmes enceintes avec des sympt40mes il peut y a un risque d'infection de toxoplasme. Pour ceci un test de toxoplasmose est informé.

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Last Updated: Jun 4, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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