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Dieta después de la cirugía de Bariatric

La cirugía de la baja de peso implica el reducir de la capacidad del estómago de llevar a cabo la comida, y por lo tanto la cantidad de calorías y de alimentos que se puedan absorber en los intestinos. La dieta de un paciente necesita ser modificada por consiguiente después de que cirugía para asegurar la nutrición máxima mientras que reduce la admisión de la caloría.

Un plan típico de la dieta para un paciente que ha experimentado cirugía bariatric implica:

  • La dieta del escenario 1 que se ofrece en el hospital inmediatamente después de la cirugía. Esta dieta inicial comprende principal los líquidos que el paciente puede sorber despacio hasta que el nuevo estómago o bolsa del estómago sea completa.
  • La dieta del escenario 2 se compone de comidas de poca azúcar, líquidas o semilíquidas tales como cereal calentado con leche.
  • La dieta del escenario 3 se diseña para cuando descargan de hospital e incluye a un paciente semisólido, hechas puré, y finalmente suaves las comidas. El progreso a la comida suave es lento dar un plazo de la hora para las heridas postoperatorias en el estómago y los intestinos de curar.

Progresión de la dieta

Los requisitos iniciales incluyen suficiente líquido para prevenir la deshidratación y la suficiente proteína. Más adelante, la dieta necesita ser ajustada para acomodar necesidades alimenticias. La talla de la bolsa del estómago es cerca de una onza e inicialmente, tan poco como dos a tres cucharillas de comida pueden hacer la sensación paciente completa. En un cierto plazo, la bolsa estira poco a poco para permitir más toma de comida.

La composición de la dieta

Cerca de tres cuartos de la admisión de la caloría del paciente debe venir de fuentes de la proteína tales como huevos, pescados y carne, mientras que los hidratos de carbono tales como patatas, arroz y trigo deben ofrecer 10 a 20% de la admisión de la caloría, y las grasas entre 5 a 15%.

Para los primeros seis meses, la dieta debe proveer del paciente 800 a 1.000 calorías y 75 gramos de proteína al día.

Comidas a evitar

Las comidas que contienen los azúcares se deben evitar, en primer lugar porque pueden obstaculizar baja de peso y, en segundo lugar, porque la consumición de la comida azucarada puede llevar a una condición llamada vaciar el síndrome, que describe cuando el azúcar se traslada directamente desde la bolsa del estómago al intestino delgado donde puede causar palpitaciones, náusea, dolor abdominal y diarrea.

Los líquidos se deben evitar por un período de 30 minutos antes y después de comer la comida sólida. Cuando están tomados así como los macizo, los líquidos pueden causar náusea, así como activar la comida a través de la bolsa del estómago a un ritmo más rápido, llevando a la consumición que aconsejada para satisfacer apetito.

El comer excesivamente se debe evitar a toda costa. El comer excesivamente por incluso una onza puede inducir náusea, vomitando o llevar a estirar de la bolsa.

Hidración

Los pacientes deben mantener buenos niveles de hidración, con 1 ½ a 2 litros de agua consumieron cada 24 horas. Esta cantidad debe ser aumentada en el 20% si el paciente está reblandeciendo. Las bebidas carbónicas, las bebidas efervescentes suaves, las bebidas azucaradas, y las bebidas con cafeína necesitan ser evitadas.

Nutrición que mantiene

Debido a la poste-cirugía disminuida de la toma de comida, pacientes esté a riesgo de vitamina y la deficiencia y la dieta del mineral se deben complementar con los multivitamins y los minerales para el descanso de la vida del paciente.

Fuentes

  1. http://www.nhs.uk/conditions/weight-loss-surgery/Pages/Introduction.aspx
  2. http://win.niddk.nih.gov/publications/PDFs/Bariatric_Surgery_508.pdf
  3. http://www.medicine.virginia.edu/clinical/departments/medicine/divisions/digestive-health/patients/clinics/bariatric/bariatric/BARIATRIC-SURGERY.pdf
  4. http://www.siumed.edu/surgery/bariatric/files/Gastric%20bypass%20surgery%20guide.pdf
  5. http://www.lapsf.com/bariatricsurgery.pdf
  6. https://louisville.edu/medschool/gimedicine/division-lecture-files/marsano-lectures/bariatric%20surgery.pdf

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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