飲食和老年癡呆症

Hardik Patel, M.Pharm。

老年癡呆症是一個神經學問題與認知損傷、困難在邏輯原因和幾其他性能上和心理更改相關。

紊亂是累進本質上 - 什麼開始作為溫和的丟頭落尾和混淆在多數阿耳茨海默氏的患者,達到高潮到內存嚴重損失和無能力執行每日程序任務。

老年癡呆症 - 有澱粉質匾的神經元。 畫像著作權: 胡安 Gaertner/Shutterstock
老年癡呆症 - 有澱粉質匾的神經元。 畫像著作權: 胡安 Gaertner/Shutterstock

當這個疾病繼續進行,并且患者變得機警對他們的精神情況,異常心理工作情況起動也。 他們經常開發無積極性和社會撤退。 他們不合理正常運行由於某些活動或階段內存損失。 病人可能也據報雙極工作情況和心情搖擺。

紊亂的確切的原因不完全地知道。 然而,阿耳茨海默氏的患者的腦子的經典病理生理學包括 ` tau neurofibrillary 纏結的形成』蛋白質澱粉質 beta 肽子線和匾。 這些,以及幾 neutrophins 和 cytokines 不平衡狀態在腦細胞,導致突觸神經和神經細胞的損失,組織進一步原因收縮在腦子的 hippocampal 電路。

這個家族和基因連結考慮作為介入 Apolipoprotein E4 的最大的風險系數 (ApoE4) 基因突變。 在 PSEN1, PSEN2 和較少的常染色體的變化在 APP 基因在阿耳茨海默氏的患者也通常被看到。

除遺傳因素外,研究員在阿耳茨海默氏的也找到環境和與生活方式有關的風險系數的介入的有力的證據。 那是飲食的角色在阿耳茨海默氏的進入這張照片的地方。

食物 5月導致記憶損失

被處理的食物、複雜碳水化合物和糖觸發器的過度消耗含毒物基體的生產在機體的。 這些化合物在腦子導致匾的炎症和生成和最終被削弱的認知。

某些通常被消耗的食品項目例如意大利面食、乾酪、白麵包和被處理的肉與阿耳茨海默氏的經常鏈接。 全部的穀物麵包由某些科學家也認為有害,當它在血糖水平導致峰值,是神經細胞的炎症的一個主要原因。 並且,飲食包含硝酸鹽例如 microwaved 玉米花的,啤酒或者人造黃油與阿耳茨海默氏的也被鏈接。

不幸地,這些食品項目在許多國家(地區) 廣泛被消耗。 然而,當消耗在緩和和平衡與其他健康飲食項目,這些食物不形成阿耳茨海默氏的一種直接風險。

頭腦飲食

Neurodegenerative 延遲 (頭腦) 飲食的地中海破折號干預是利於心臟健康的飲食的一位接近的同志 (亦稱 「終止高血壓的飲食途徑 [破折號]」飲食)。 醫生頭腦飲食把阿耳茨海默氏的一個嚴重的管理途徑視為。 它減少開發阿耳茨海默氏的風險由超過 50% 并且改進在患者的認知功能由超過 30%。

頭腦飲食包括下列要素:

  • 綠葉蔬菜 - 一的沙拉和每日其他一棵的蔬菜
  • 魚 - Ω3 脂肪酸富有至少一次每星期節食
  • 螺母 - 是高在維生素、纖維和Ω3 脂肪酸四到五次在一個星期的未醃漬過的核桃、杏仁,榛子等
  • 全部的穀物 - 碳水化合物例如每日三次燕麥、全麥或者糙米; 應該避免被處理的汽化器和點心
  • 酒 - 每天的一塊玻璃
  • 漿果 - 藍莓二項服務在一個星期,因為他們包含是非常有用的在阿耳茨海默氏的多酚
  • 豆 - 三項到四項服務在一個星期
  • 乾酪 - 將避免; 不不止一次在一個星期

在 2015年在阿耳茨海默氏的發布的研究中瘋狂,對頭腦飲食的高緊持以及破折號和地中海飲食,可能幫助減少開發老年癡呆症的風險。 而且,對頭腦飲食的中等緊持可能也減少你的風險。  

能轉化為酮的飲食

葡萄糖大腦增加在阿耳茨海默氏的被削弱由於匾和纏結的生成。 葡萄糖 Hypometabolism 在腦子的是阿耳茨海默氏的並且一個治療干預點的一個早期的符號。 當這個機體在葡萄糖上時,是短少酮體自然導致。 注意到可以使用這些酮體,當腦子被剝奪氧氣時。

幾次潛伏期和臨床試驗進行了,顯示低碳水化合物能轉化為酮的飲食該衝減,以及酮體的直接衝減,是有用的在緩和阿耳茨海默氏的症狀。

然而,腦細胞為神經學功能使用酮體的結構需要被設立和進一步證據需要為確認使用能轉化為酮的飲食的福利收集在阿耳茨海默氏的。

覆核安格拉 Betsaida B. Laguipo, BSN

來源

[深層讀取:老年癡呆症]

Last Updated: Jun 3, 2018

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