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¿Superfoods existe realmente?

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El superfood del ` del término' se utiliza para definir los alimentos que tienen niveles de los alimentos determinados (antioxidantes, vitaminas, o minerales) y de las subsidios por enfermedad extras. Sin embargo, la prueba científica en apoyo de las subsidios por enfermedad reales de estas comidas es sobre todo poco concluyente.

Frutas, bayas, tuercas - haber de imagen: Leonoria/Shutterstock
Frutas, bayas, tuercas - haber de imagen: Leonoria/Shutterstock

¿Cuáles son superfoods?

No hay definición científico-aprobada para los superfoods.  La comida consigue etiqueta como superfood del `' cuando se hacen las reclamaciones que ofrece subsidios por enfermedad múltiples simultáneamente o las ayudas previenen una enfermedad.

Superfoods llegó a ser popular en la compañía unida whenthe de la fruta del comienzo del siglo XX utilizó el término como estrategia de marketing. La compañía comercializó activamente las subsidios por enfermedad de plátanos. Animaron a gente a incluir estas frutas en su dieta diaria sobre la base que eran baratos, fácilmente disponible, nutritivo, fácilmente digestible, y pueden ser consumidos en formas cocinadas y crudas.

Luego, la idea que un plátano sea un superfood llegó a ser más popular cuando los médicos comenzaron a usar la fruta para tratar condiciones de salud serias, tales como enfermedad celiaca y diabetes. American Medical Association también aprobó plátanos como comida fungible diaria.

La investigación indica que cuando un alimento etiqueta como un superfood que esto traduce a ventas estupendas. Esto plantea la pregunta si estos superfoods ofrecen realmente la ventaja alimenticia óptima bastante que una escritura de la etiqueta usada como amplificador auxiliar de la venta por la industria alimentaria.    

¿Cómo enriquecer nuestra dieta diaria con los superfoods?

Mientras que elige los mejores alimentos para la dieta, es siempre importante recordar que no hay comida suficiente para ofrecer todos los alimentos esenciales requeridos para la vida sana. Demasiado foco en superfoods puede engañar a una persona y desviar su atención de otras comidas sanas que sean enriquecidas alimenticio.

Según las pautas dietéticas de los E.E.U.U. (2015 - 2020), para una configuración sana de la consumición, una debe incluir en alimentos esenciales de la dieta de una variedad de grupos de alimentos, mientras que presta la atención a los límites de la admisión de la caloría. Ciertas configuraciones dietéticas incluyendo dieta mediterránea han mostrado subsidios por enfermedad importantes en términos de reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Aunque la mayor parte de los superfoods sobre-hyped, ciertos alimentos se deben reconocer por separado para sus subsidios por enfermedad inmensas y valores alimenticios. Lo que sigue es el filete de las comidas que ofrecen estas ventajas:

Las bayas - sea alto en fibra dietética, antioxidantes, y alimentos enfermedad-que luchan.

Los pescados - es una buena fuente de las proteínas y de los ácidos grasos omega-3, que son buenos para un corazón sano.

Las verduras frondosas verdes - contenga las altas cantidades de fibras dietéticas, de vitamina A, de vitamina C, de calcio, y de phytochemicals bioactivos.

Haber de imagen: Olivier Tabary/Shutterstock
Haber de imagen: Olivier Tabary/Shutterstock

Tuercas - tales como avellanas, los anacardos, pacanas, almendras, y nueces, son buenas fuentes de las proteínas y de los ácidos grasos monounsaturated, que son buenos para el corazón.

Aceite de oliva - es una buena fuente de la vitamina E, de polifenoles, y de ácidos grasos monounsaturated.

Los granos enteros - son la buena fuente de fibras solubles e insolubles, la vitamina B, los minerales, y los phytochemicals bioactivos.

Yogur - es alto en calcio, proteína, y buenas bacterias (probiotics).

Legumbres - tales como habas de riñón, las sojas, y los guisantes, son buena fuente de las fitoproteínas, fibras, y folato.

Diversas legumbres - habas, lentejas, garbanzos, habas de mung - haber de imagen: Dream79/Shutterstock
Diversas legumbres - habas, lentejas, garbanzos, habas de mung - haber de imagen: Dream79/Shutterstock

¿Cómo alineado es el término superfood del `'?

Varios estudios han evaluado las subsidios por enfermedad de superfoods. Los péptidos bioactivos presentes en diversos cultivos de plantas comestibles, tales como maíz, las semillas de la haba común, del amaranto, de la quinoa y de Chia, se saben para tener una amplia gama de propiedades, incluyendo las propiedades del antihypertensive, del anti-colesterol, antiinflamatorias, anticáncer, y antioxidantes. Así, estas comidas se señalan como superfoods y se incorporan a menudo en fórmulas de la comida.

Superfood - haber de imagen: Evan Lorne/Shutterstock
Superfood - haber de imagen: Evan Lorne/Shutterstock

En cambio, varios estudios también han señalado que los superfoods overhyped a menudo, y los datos científicos que demandan las propiedades enfermedad-preventivas de algunos superfoods son sobre todo contrarios y poco concluyentes.

Otra cosa importante a recordar mientras que consume la comida que etiqueta pues un superfood es verificar a conciencia su contenido nutritivo. Si usted tiene un desorden específico y remedio el tomar para él, usted debe discutir sus necesidades dietry con el doctor. Por ejemplo, si usted está tomando el remedio para prevenir coágulos de sangre, la consumición de demasiadas verduras frondosas verdes no se recomienda. Estas verduras son ricas en la vitamina K, que desempeña un papel esencial en coagulación de la sangre, y así, puede potencialmente anular el efecto del remedio si está consumido en alta cantidad.  

Tomado junto, puede ser demandado que un poco de comida etiqueta como superfood es capaz de ofrecer subsidios por enfermedad si está consumida en la cantidad correcta así como otras comidas nutritivas. Uno debe recordar siempre que un plan de la dieta sana no debe incluir exclusivamente superfoods; bastante, los superfoods se deben utilizar como parte de una dieta sana y equilibrada.

Are superfoods really super? - Horizon - BBC

Fuentes

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Last Updated: Sep 23, 2019

Dr. Sanchari Sinha Dutta

Written by

Dr. Sanchari Sinha Dutta

Dr. Sanchari Sinha Dutta is a science communicator who believes in spreading the power of science in every corner of the world. She has a Bachelor of Science (B.Sc.) degree and a Master's of Science (M.Sc.) in biology and human physiology. Following her Master's degree, Sanchari went on to study a Ph.D. in human physiology. She has authored more than 10 original research articles, all of which have been published in world renowned international journals.

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