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Ricerca di intolleranza e di allergia alimentare

L'allergia alimentare e l'intolleranza dell'alimento ora pregiudica un numero crescente della gente dappertutto. Ciò piombo a molta ricerca su questo fenomeno per fornire una migliore comprensione e per aiutare nella gestione di varie circostanze associate.

Immagine Copyright: Evan Lorne/Shutterstock
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Obiettivi di ricerca

La ricerca in materia è delucidamento puntato su:

  • La prevalenza reale delle allergie alimentari e dell'intolleranza dell'alimento
  • Le caratteristiche dell'allergia alimentare e dell'intolleranza
  • Le soglie a cui i vari alimenti provocano una reazione allergica
  • Il ruolo che gli allergeni dell'alimento svolgono in via di sviluppo delle allergie alimentari, riguardo all'itinerario dell'esposizione ed al tempo a cui tale esposizione si presenta
  • I ruoli di vari trattamenti immunologici nelle allergie alimentari
  • Contrassegno per impedire allergia alimentare e determinazione di quanto è troppo in termini di contaminazione trasversale degli alimenti trasformati
  • Atteggiamenti di consumatore nei confronti dell'allergia alimentare, come riflesso dalle scelte dell'alimento
  • L'efficacia di informazioni fornite sulle allergie alimentari e sulle intolleranze

L'istituto nazionale dell'allergia e delle malattie infettive supporta vari test clinici nell'area dell'allergia alimentare.

Consorzio di ricerca di allergia alimentare (CoFAR)

Fondata nel 2005, questa organizzazione corrente mette a fuoco sui risultati di promessa più iniziali dei sui studi sulla base genetica dell'allergia alimentare come pure la ricerca sull'allergia alimentare ha associato l'esofagite eosinofila.

È interessata nello scoprire più circa come le allergie alimentari emergono e come la tolleranza è sviluppata. Le terapie immunologiche sono esplorate. Gli indicatori dell'esofagite eosinofila sono allo studio per capire se sono collegati con l'allergia alimentare anticorpo-associata di IgE.

Centri di ricerca cooperativi di malattie allergiche e di asma (AADCRCs)

Questo programma conduce la ricerca sulla base molecolare dell'allergia alimentare dalle prove condotte a 15 centri in tutti gli Stati Uniti. Mira a fare luce nel complesso il trattamento delle reazioni immunologiche dell'alimento, dal meccanismo alla prevenzione.

Rete di tolleranza immunitaria (ITN)

Questo gruppo di ricercatori sta studiando i nuovi modi indurre la tolleranza agli alimenti allergeni come pure in altri moduli di ipersensibilità, dal 1999. Attualmente sta conducendo due prove destinate per delucidare come le allergie alimentari sorgono nella vita in anticipo e se l'immunoterapia può essere estesa con successo per comprendere l'esposizione iniziale profilattica a determinati allergeni quali le arachidi.

Consorzio di asma di centro città (ICAC)

Questo gruppo sta esplorando la relazione fra l'allergia alimentare e lo sviluppo di asma nella vita più tarda, in bambini che vivono negli ambienti con un tasso alto di malattia asmatica.

Indagini esplorative nell'allergia alimentare

Cominciando nel 2008, questo programma si concentra sulla più nuova ricerca incoraggiante che si pensa che abbia un effetto significativo sul mondo dell'allergia alimentare ed è condotta dai nuovi ricercatori.

Questi progetti sono costituiti un fondo per inizialmente da parecchie organizzazioni compreso NIAID, l'iniziativa di allergia alimentare e la rete di anafilassi e di allergia alimentare come pure l'ente per la salvaguardia dell'ambiente degli Stati Uniti.

Le iniziative della ricerca possono comprendere il lavoro sull'identificazione degli alimenti allergeni potenziali per mezzo delle loro proteine specifiche e del potere predire le reazioni severe per mezzo dei fattori di precipitazione identificati.

NIAID e l'internazionale delle fondamenta di ricerca del diabete giovanile

Alcuna della ricerca principale di allergia alimentare è costituita un fondo per dalle concessioni fornite dal PREZZO, dall'organizzazione della ricerca di allergia alimentare e di formazione. Patrocinano la ricerca sulle cause dell'allergia alimentare, sull'impatto di questa circostanza sullo scenario economico e psicologico come pure sulle terapie per diminuire questo impatto.

Istituto nazionale di agricoltura e delle risorse naturali

Ciò ha un programma, la ricerca di allergia alimentare e programma delle risorse (FARRP), che si concentra sulla fornitura dei dati affidabili su cui gli alimenti provocano le allergie vere, le informazioni sugli alimenti geneticamente modificati e contribuire a contrassegnare ed identificare i prodotti alimentari per la sicurezza del consumatore.

Riferimenti

Further Reading

Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Liji Thomas

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Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas is an OB-GYN, who graduated from the Government Medical College, University of Calicut, Kerala, in 2001. Liji practiced as a full-time consultant in obstetrics/gynecology in a private hospital for a few years following her graduation. She has counseled hundreds of patients facing issues from pregnancy-related problems and infertility, and has been in charge of over 2,000 deliveries, striving always to achieve a normal delivery rather than operative.

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