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Alergia de alimento e pesquisa da intolerância

A alergia de alimento e a intolerância do alimento afectam agora um número crescente de povos pelo mundo inteiro. Isto conduziu a muita pesquisa neste fenômeno para fornecer uma compreensão melhor e para ajudá-la na gestão de várias circunstâncias associadas.

Imagem Copyright: Evan Lorne/Shutterstock
Imagem Copyright: Evan Lorne/Shutterstock

Alvos da pesquisa

A pesquisa neste campo é explicação visada:

  • A predominância real de alergias de alimento e de intolerância do alimento
  • As características da alergia e da intolerância de alimento
  • Os pontos iniciais em que os vários alimentos provocam uma reacção alérgica
  • O papel que os alérgenos do alimento jogam durante o processo de desenvolvimento de alergias de alimento, no que diz respeito à rota da exposição e ao tempo em que tal exposição ocorre
  • Os papéis de vários processos imunológicos em alergias de alimento
  • Rotulagem para impedir a alergia de alimento e a determinação de quanto é demasiado em termos da contaminação colateral de alimentos processados
  • Atitudes de consumidor para a alergia de alimento, como refletido por escolhas do alimento
  • A eficácia da informação fornecida sobre alergias e intolerâncias de alimento

O instituto nacional da alergia e de doenças infecciosas apoia uma variedade de ensaios clínicos na área da alergia de alimento.

Consórcio de pesquisa da alergia de alimento (CoFAR)

Fundada em 2005, esta organização centra-se actualmente sobre uns resultados prometedores mais adiantados de seus estudos na base genética da alergia de alimento, assim como a pesquisa na alimento-alergia associou a esofagite eosinophilic.

Está interessada em encontrar mais sobre como as alergias de alimento emergem e como a tolerância é acumulada. As terapias imunológicas são exploradas. Os marcadores da esofagite eosinophilic estão sob o estudo para compreender se são relacionados a alergia de alimento anticorpo-associada de IgE.

Centros de pesquisa cooperativos da asma e das doenças alérgicas (AADCRCs)

Este programa conduz a pesquisa sobre a base molecular da alergia de alimento pelas experimentações conduzidas em 15 centros por todo o lado nos E.U. Aponta jogar em geral o processo claro de reacções imunológicas do alimento, do mecanismo para a prevenção.

Rede imune da tolerância (ITN)

Este grupo de pesquisadores tem estudado maneiras novas de induzir a tolerância aos alimentos alergénicos, assim como em outros formulários da hipersensibilidade, desde 1999. Presentemente está conduzindo duas experimentações significadas explicar como as alergias de alimento elevaram na vida adiantada, e se a imunoterapia pode com sucesso ser estendida para incluir a exposição adiantada profiláctica a determinados alérgenos tais como amendoins.

Consórcio da asma do centro da cidade (ICAC)

Este grupo está explorando o relacionamento entre a alergia de alimento e a revelação da asma em uma vida mais atrasada, nas crianças que vivem nos ambientes com uma taxa alta de doença asmática.

Investigações exploratórias na alergia de alimento

Começando em 2008, este programa centra-se sobre a pesquisa mais nova encorajadora que é esperada ter um efeito significativo no mundo da alergia de alimento, e conduzida por pesquisadores novos.

Estes projectos são financiados por diversas organizações que incluem NIAID, a iniciativa da alergia de alimento, e a rede da alergia e do Anaphylaxis de alimento, assim como a Agência de Protecção Ambiental dos E.U. inicialmente.

As iniciativas da pesquisa podem incluir o trabalho na identificação de alimentos alergénicos potenciais por meio de suas proteínas específicas, e de poder prever reacções severas por meio dos factores de precipitação identificados.

NIAID e o International da fundação de pesquisa do diabetes juvenil

Alguma da pesquisa principal da alergia de alimento é financiada pelas concessões fornecidas pela TARIFA, pela organização da pesquisa e da educação da alergia de alimento. Patrocina a pesquisa sobre as causas da alergia de alimento, o impacto desta circunstância na encenação econômica e psicológica, assim como terapias para reduzir este impacto.

Instituto nacional da agricultura e de recursos naturais

Isto tem um programa, a pesquisa da alergia de alimento e o programa do recurso (FARRP), que se centra sobre o fornecimento dos dados seguros em que os alimentos provocam alergias verdadeiras, informação em alimentos genetically alterados e ajuda etiquetar e identificar produtos alimentares para a segurança do consumidor.

Referências

Further Reading

Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Liji Thomas

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Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas is an OB-GYN, who graduated from the Government Medical College, University of Calicut, Kerala, in 2001. Liji practiced as a full-time consultant in obstetrics/gynecology in a private hospital for a few years following her graduation. She has counseled hundreds of patients facing issues from pregnancy-related problems and infertility, and has been in charge of over 2,000 deliveries, striving always to achieve a normal delivery rather than operative.

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