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Investigación de la alergia alimentaria y de la intolerancia

La intolerancia de la alergia alimentaria y de la comida ahora afecta a un número de la gente creciente por todo el mundo. Esto ha llevado a mucha investigación en este fenómeno para ofrecer una mejor comprensión y para ayudar en la administración de diversas condiciones asociadas.

Derechos de autor de la imagen: Evan Lorne/Shutterstock
Derechos de autor de la imagen: Evan Lorne/Shutterstock

Objetivos de la investigación

La investigación en este campo es aclaración dirigida:

  • La incidencia real de las alergias alimentarias y de la intolerancia de la comida
  • Las características de la alergia alimentaria y de la intolerancia
  • Los umbrales en los cuales las diversas comidas provocan una reacción alérgica
  • El papel que los alergénicos de la comida desempeñan en el revelado de las alergias alimentarias, en cuanto a la ruta de la exposición y al tiempo en los cuales tal exposición ocurre
  • El papeles de diversos procesos inmunológicos en las alergias alimentarias
  • Etiqueta para prevenir la alergia alimentaria y la determinación de cuánto es demasiado en términos de contaminación cruzada de comidas tramitadas
  • Actitudes de consumidor hacia la alergia alimentaria, según lo reflejado por opciones de la comida
  • La eficacia de la información ofrecida sobre las alergias alimentarias y las intolerancias

El instituto nacional de la alergia y de enfermedades infecciosas soporta una variedad de juicios clínicas en el área de la alergia alimentaria.

Consorcio de investigación de la alergia alimentaria (CoFAR)

Fundada en 2005, esta organización se centra actualmente en resultados prometedores anteriores de sus estudios sobre la base genética de la alergia alimentaria, así como la investigación en comida-alergia asoció esofagitis eosinófila.

Está interesada en descubrir más sobre cómo emergen las alergias alimentarias y cómo se aumenta la tolerancia. Se exploran las terapias inmunológicas. Los marcadores de la esofagitis eosinófila están bajo estudio para entender si se relacionan con la alergia alimentaria anticuerpo-asociada de IgE.

Centros de investigación cooperativos del asma y de las enfermedades alérgicas (AADCRCs)

Este programa conducto la investigación sobre la base molecular de la alergia alimentaria por las juicios conducto en 15 centros por todo los E.E.U.U. Apunta lanzar en general el proceso liviano de las reacciones inmunológicas de la comida, del mecanismo a la prevención.

Red inmune de la tolerancia (ITN)

Este grupo de investigadores ha estado estudiando nuevas maneras de inducir tolerancia a las comidas alergénicas, así como en otras formas de la hipersensibilidad, desde 1999. Está conducto actualmente dos juicios significadas para aclarar cómo las alergias alimentarias se presentan en vida temprana, y si la inmunoterapia se puede ampliar con éxito para incluir la exposición temprana profiláctica a ciertos alergénicos tales como cacahuetes.

Consorcio del asma del centro de la ciudad (ICAC)

Este grupo está explorando el lazo entre la alergia alimentaria y el revelado del asma en vida posterior, en los niños que viven en ambientes con una alta tasa de la enfermedad asmática.

Investigaciones exploratorias en la alergia alimentaria

Comenzando en 2008, este programa se centra en la más nueva investigación encouraging que se prevee que tenga un efecto importante sobre el mundo de la alergia alimentaria, y conducto por los nuevos investigadores.

Estos proyectos son financiados por varias organizaciones incluyendo NIAID, la iniciativa de la alergia alimentaria, y la red de la alergia alimentaria y de la anafilasis, así como la Agencia de Protección Ambiental de los E.E.U.U. inicialmente.

Las iniciativas de la investigación pueden incluir el trabajo sobre la identificación de comidas alergénicas potenciales mediante sus proteínas específicas, y poder predecir reacciones severas mediante los factores de precipitación determinados.

NIAID y el International del asiento de investigación de la diabetes juvenil

Algo de la investigación mayor de la alergia alimentaria es financiada por las concesiones ofrecidas por PRECIO, la organización de la investigación y de la educación de la alergia alimentaria. Patrocina la investigación sobre las causas de la alergia alimentaria, el impacto de esta condición en el decorado económico y psicológico, así como las terapias para reducir este impacto.

Instituto nacional de la agricultura y de los recursos naturales

Esto tiene un programa, la investigación y programa del recurso (FARRP) de la alergia alimentaria, que se centra en ofrecer los datos seguros en los cuales las comidas provocan alergias verdaderas, la información sobre las comidas genético modificadas y la ayuda etiqueta y determinar los productos alimenticios para el seguro del consumidor.

Referencias

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Liji Thomas

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Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas is an OB-GYN, who graduated from the Government Medical College, University of Calicut, Kerala, in 2001. Liji practiced as a full-time consultant in obstetrics/gynecology in a private hospital for a few years following her graduation. She has counseled hundreds of patients facing issues from pregnancy-related problems and infertility, and has been in charge of over 2,000 deliveries, striving always to achieve a normal delivery rather than operative.

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