Comidas que contienen Prebiotics

Prebiotics es los polisacáridos y los oligosacáridos no digestibles que estimulan el incremento de bacterias beneficiosas en el sistema digestivo. Prebiotics se considera ser comidas funcionales en que ofrecen subsidios por enfermedad numerosas y las ayudan en la prevención y el tratamiento de enfermedades y de condiciones de salud.

Una substancia dietética debe satisfacer las propiedades fisiológicas siguientes para ser definido como prebiotic:

  • Resista la degradación por el ácido gástrico y la degradación enzimática por las enzimas pancreáticas e intestinales.
  • Debe ser fermentado selectivamente por las bacterias beneficiosas intestinales tuvieron gusto de lactobacilos y de bifidobacteria, así ascendiendo su proliferación y/o actividad metabólica.

La lactulosa y la mayoría de las fibras solubles cumplen estas consideraciones y se consideran prebiotics. Otro grupo de prebiotics está inulina-como prebiotics. Estos oligosacáridos (también llamados inulina-como fructans) incluyen la inulina, los fructo-oligosacáridos (FOS), y los galactooligosaccharides (GOS).

En una crítica 2012, el gorrón 3 Biotech declaró que “la introducción de composiciones funcionales como prebiotics en la dieta parece ser una opción atractiva para mejorar la calidad de vida montada con obesidad, cáncer, hipersensibilidad, enfermedades vasculares, y dolencias degenerativas.” Los ejemplos de las fuentes de la comida ricas en prebiotics son raíz de achicoria, salvado de las cebollas, de la harina de avena, de trigo, verdes del espárrago, de diente de león, alcachofa de Jerusalén, plátanos, cebada, y manzanas.

Raíz de achicoria

La raíz de achicoria es una fuente extraordinaria de la inulina prebiotic de la fibra. La inulina asciende bacterias de la tripa, que ayuda a la digestión y reduce el estreñimiento. Las raíces de achicoria se han denunciado para inducir hypocholesterolemia, para protegerlo contra daño hepatocelular y para inhibir la peroxidación del lípido. También tiene un efecto antihiperglicémico, regula apetito y metabolismo del hidrato de carbono y de lípido.

Raíces secas de las flores de la achicoria y del cichorium. Haber de imagen: Estudio/Shutterstock de Nata
Raíces secas de las flores de la achicoria y del cichorium. Haber de imagen: Estudio/Shutterstock de Nata

Cebollas

Las cebollas inmune-están reforzando las comidas ricas en fructans. Consisten en la inulina y el FOS, que fortalecen la flora digestiva y ayudan con avería gorda. Las cebollas sin procesar también contienen el cromo. Esto refuerza la producción, la vitamina C, y la quercetina de la insulina, que lucha lejos radicales libres.  Las cebollas se creen tener propiedades anticáncer y antibióticos y pueden probar beneficioso en enfermedades cardíacas.

Harina de avena

La avena entera es rica en fibras del beta-glucano y almidón resistente, y es una gran fuente del prebiotics. La avena aumenta bacterias sanas de la tripa, que perfecciona la digestión total. Ella también baja los niveles de colesterol de LDL y estabiliza niveles de la glucosa en sangre. Peso del mando de la ayuda de la avena ascendiendo saciedad.

Salvado de trigo

El salvado de trigo contiene los arabinoxylan-oligosacáridos (AXOS), que saca el efecto prebiotic. La fibra de AXOS modula la fermentación intestinal y propiedades gastrointestinales totales en seres humanos sanos. El consumo del salvado de trigo se ha asociado a un aumento en los niveles fecales del bifidobacteria, que ayudan en perfeccionar la digestión y fortalecer el sistema inmune.

Espárrago

El espárrago es una gran fuente de la inulina y asciende el incremento de bacterias sanas en la tripa. El espárrago tiene una capacidad radical fuerte del barrido y por lo tanto se pudo utilizar para disminuir radicales en la carrocería y por lo tanto para prevenir ciertos cánceres, así como el envejecimiento.

Verdes de diente de león

Flora de la tripa del apoyo de los verdes de diente de león como contiene los componentes, tales como inulina que actúan como prebiotic. El diente de león también tiene actividades antioxidantes y antiinflamatorias que den lugar a efectos biológicos diversos. Los estudios los han mostrado para poseer disminución de lípidos y actividades anticáncer también.

Un manojo de verdes de diente de león frescos. Haber de imagen: Andris Tkacenko/Shutterstock
Un manojo de verdes de diente de león frescos. Haber de imagen: Andris Tkacenko/Shutterstock

Alcachofa de Jerusalén

Conocido popular como sunroot o sunchoke, la alcachofa de Jerusalén tiene contenido impresionante de la fibra y se ha asociado a las poblaciones crecientes de Bifidobacterium en el colon. Los estudios también la han mostrado para tener un uso potencial en la prevención del tipo - diabetes 2 y enfermedad del higado grasa sin alcohol.  El efecto positivo sobre perfil del lípido y tolerancia de la glucosa se puede atribuir a su contenido de la inulina.

Alcachofa de Jerusalén. Haber de imagen: Valentyn Volkov/Shutterstock
Alcachofa de Jerusalén. Haber de imagen: Valentyn Volkov/Shutterstock

Plátanos

Los plátanos se cargan con una amplia variedad de vitaminas, de minerales, de fibra, y de prebiotics. La variedad ligeramente inmadura de plátanos contiene la concentración más alta de almidón y de prebiotics resistentes, que refuerzan bacterias sanas de la tripa y ayudan a librarse del hinchazón.

Cebada

La cebada es un grano de cereal con los altos niveles del β-glucano, que refuerzan los niveles de bacterias beneficiosas en nuestra tripa. los β-glucanos también se han demostrado poseer propiedades de inmune-modulación y efectos beneficiosos sobre obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, y niveles de colesterol.

Manzanas

El efecto prebiotic de manzanas es debido a la pectina, que es beneficiosa para el revelado de procesos fermentantes en el intestino grueso.

El alto contenido de composiciones fenólicas en cáscaras de la manzana les hace una fuente valiosa de antioxidantes. Consumo regular de una o más manzanas que un día puede ayudar para reducir el riesgo de pulmón y de cáncer de colon.

Fuentes

[Lectura adicional: Prebiotics]

Last Updated: Oct 21, 2018

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