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Alergias do fruto

Comparado às alergias a outros alimentos tais como ovos, o leite de vaca ou as porcas, alergias do fruto são relativamente raro. Este artigo cobrirá as causas, os sintomas, o diagnóstico e a gestão de alergias de alimento com maiores detalhes.

Frutos misturados - maçãs das peras
Imagem Copyright: udra11/Shutterstock

Causas

São causados frequentemente pelas proteínas chamadas os profilins que são encontrados nos pólens da relvado, das árvores e das ervas daninhas. Estas proteínas são de uma estrutura similar àquelas encontradas em uma escala do fruto, dos vegetais e das porcas.

Nos povos que sofrem da febre de feno, o sistema imunitário reconhece os profilins como prejudiciais, que podem provocar uma reacção alérgica. Esta circunstância é referida como a síndrome oral da alergia (OAS). Em aproximadamente um terço dos povos que sofrem da febre de feno, a causa é uma alergia aos profilins e aqueles indivíduos podem encontrar que experimentam sintomas da alergia após ter comido o fruto.

Alguns povos com OAS reagem somente a um ou dois frutos, a porcas ou a vegetais, quando outro forem alérgicos a uma vasta gama. Embora quase fruto possa ser involvido, alguns dos culpados os mais comuns incluem maçãs, peras, cerejas, pêssegos, ameixa, quivi, melão e melancia.

Sintomas

Os sintomas elevaram geralmente apenas alguns minutos após a exposição ao fruto, embora possam às vezes tomar até 2 horas para manifestar.

Os sintomas estabelecem-se geralmente para baixo dentro de uma hora. Felizmente, os profilins são neutralizados facilmente durante o processo de cozimento e pela digestão, significar o sistema imunitário já não reconhece-os.

Os sintomas tendem conseqüentemente a ocorrer somente quando o fruto cru é comido e a envolver somente a boca e a garganta. Os povos desenvolvem geralmente o inchamento suave e/ou itching na garganta, nos bordos e na língua. Itching nas orelhas foi relatado igualmente.

Mais ocasionalmente, uma reacção severa chamada anaphylaxis pode ocorrer e causar sintomas tais como a náusea, o vômito e a dificuldade respirando.

Desde sintomas estabeleça geralmente para baixo relativamente rapidamente uma vez que o fruto é engulido ou tomado fora da boca, tratamento não é exigido geralmente.

Diagnóstico

Se um doutor suspeita um paciente tem OAS, será referido um allergist que olhe a história da saúde do paciente, a peça detalhes das reacções alérgicas e caso necessário, executa o teste da picada da pele. Aqui, as pequenas quantidades do alérgeno são aplicadas à pele, que é picada então para permitir a substância debaixo da pele.

Um paciente que seja alérgico desenvolverá uma colisão sarnento na área expor dentro de minutos.

Gestão

Os povos diagnosticados com OAS devem evitar os alimentos que provocam uma reacção alérgica. Precisarão geralmente somente de evitar o fruto cru e de não o precisar de preocupar-se sobre comer estes mesmos frutos uma vez que são cozinhados bem.

Em alguns casos, os povos com OAS são somente alérgicos a uma variedade de um determinado fruto e encontram que outras variedades podem ser toleradas. Contudo, se experimentaram nunca uma reacção severa tal como a respiração ou o anaphylaxis da dificuldade, a seguir todos os formulários do fruto deve ser evitado.

Nos casos da reacção

Se uma pessoa com OAS experimenta uma reacção alérgica, devem enxaguar sua boca com água e tentativa para relaxar. Beber uma bebida quente pode ajudar a distorcer o alérgeno do fruto e a impedir seu reconhecimento mais adicional pelo sistema imunitário.

Os sintomas tais como itching na garganta, os bordos e as áreas da língua devem estabelecer-se para baixo dentro de uma hora, mas se os sintomas são particularmente incômodos, pode ser aconselhável tomar um antistamínico tal como o loratadine.

A maioria de povos com OAS não experimentam sintomas severos mas se respirando as dificuldades elevaram, a garganta começa a sentir que apertado ou a voz se torna rouco, a seguir uma pessoa pode experimentar choque anafiláctico e tratamento da emergência estará exigida de modo que a adrenalina possa ser administrada.

Fontes

Further Reading

Last Updated: Feb 26, 2019

Sally Robertson

Written by

Sally Robertson

Sally has a Bachelor's Degree in Biomedical Sciences (B.Sc.). She is a specialist in reviewing and summarising the latest findings across all areas of medicine covered in major, high-impact, world-leading international medical journals, international press conferences and bulletins from governmental agencies and regulatory bodies. At News-Medical, Sally generates daily news features, life science articles and interview coverage.

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