Gengibre: Benefícios de saúde

O gengibre (officinale do Zingiber) é uma planta tropical com as folhas do verde longo e uma haste ou um rizoma subterrâneo grosso. Tem uma fragrância e um sabor picantes poderosos e é amplamente utilizado adicionar um toque picante a surra, sopas e bebidas. Contem uma oleorresina, que seja rica em 115 componentes bioactive, tais como [6] - o gingerol, [4] - gingerol, [8] - gingerol, [10] - gingerol, [6] - paradol, diverso shogaol (no formulário desidratado), os gingerdiones, o hexahydrocurcumin, o tetrahydrocurcumin, e o gingerenone A. Seu uso é considerado geralmente ser seguro.

Além destas aplicações culinárias, o gengibre foi exportado como uma erva medicinal da Índia para o império romano, mais de 2000 anos há. Foi associado com um anfitrião de efeitos saudáveis no corpo, tal como o tratamento da dor de estômago, a diarreia, a náusea da virada gástrica, a gravidez, o enjoo ou a quimioterapia, e condições inflamatórios, tais como a artrite reumatóide e a osteodistrofia.  É usado como um suplemento dietético no formulário da raiz, em comprimidos, em cápsulas, ou em extractos frescos ou secados do líquido. Alguns da maioria de usos comuns do gengibre incluem o tratamento da indigestão, da náusea de controlo, e do relevo gripe-como de sintomas na constipação comum.

Gengibre (officinale) do Zingiber - crédito de imagem: Por P-fotography/Shuttertock
Gengibre (officinale) do Zingiber - crédito de imagem: Por P-fotography/Shuttertock

Benefícios de saúde

Os seguintes são alguns dos usos melhor-sabidos do gengibre:

Digestivo e carminativo

A evidência é forte que o gengibre ajuda a aliviar a náusea na quimioterapia do cancro, como uma adjunção à medicamentação padrão, assim como na gravidez. Outras aplicações são apoiadas por uma evidência mais fraca.

O gengibre contem diversos compostos fenólicos (gingerols), que acalmam uma mucosa gastrintestinal irritada, aumentam a secreção salivar, estimulam a produção da bilis, aumentam a mobilidade do intestino, e reduzem espasmos gástricas. Aumenta a secreção do trypsin proteolytic e lipolytic poderoso das enzimas e do lipase pancreático e pode ter um efeito positivo na constipação e em impedir o cancro do cólon.

Anti-Náusea

O chá do gengibre ou o gengibre cristalizado, ou mesmo a mastigação do gengibre fresco, são todas as maneiras de combater a náusea quimioterapia-induzida, e ajudam a reduzir a náusea durante o curso, embora a incidência real do vômito não é reduzida.

É igualmente útil em náusea gravidez-relacionada. Em todas estas situações, a parte do efeito é devido a sua acção carminativa, que as ajudas para quebrar acima o gás prenderam nos intestinos e no estômago e conduzem a para baixo através do recto.

Uma outra parte é contribuída pelo efeito central de compostos do gengibre nos receptors da serotonina no cérebro assim como da acção directa na mucosa gastrintestinal.

Na náusea durante a gravidez, relatou-se para ser tão eficaz quanto o dimenhydrinate ou a piridoxina (vitamina B6), com menos efeitos adversos. Total, pode-se prescrever para reduzir a náusea em uma variedade de situações.

Frio e gripe de combate

No tempo frio, o chá quente do gengibre aquece o corpo.

Gengibre para um exercício

O gengibre pode ser incluído na dieta diária e reduz a dor dos músculos que seguem o exercício rigoroso aproximadamente por um quarto, assim como sendo úteis em aliviar os grampos uterinas do dysmenorrhea.

Anti-Artrite

Como um agente anti-inflamatório, o gengibre está entre os compostos os mais velhos no uso. É igualmente útil na osteodistrofia. Isto pode ser devido a sua inibição de síntese do prostaglandin e do leukotriene.

Acção antioxidante

O gengibre tem acções antioxidantes poderosos, desde que contem um dos níveis os mais altos de antioxidantes no mundo natural. Neutraliza assim o esforço oxidativo, tal como aquele causado por TPA, que é uma molécula oxidativo poderosa. Como um antioxidante, inibe a produção de peróxidos do superoxide e do lipido, inibe a actividade do iNOS, e mantem níveis reduzidos da glutatione.

Preventivo do cancro

Alguns estudos do cancro mostram um risco reduzido de cancro colorectal com o uso de suplementos ao gengibre. Isto pode ser devido a sua actividade antioxidante, assim como a sua capacidade regular diversas proteínas, que são envolvidas no ciclo de pilha, tal como N-F-κB, STAT3, MAPK, PI3K e um anfitrião de outro.

Protecção do coração

O gengibre é igualmente útil em reduzir a actividade dos níveis de lipido do sangue e do factor de coagulação. Igualmente ajuda a manter níveis da glicemia normais. Assim, tem o potencial ajudar a promover a saúde cardiovascular e a impedir o diabetes. Pode ajudar a estimular a perda de peso. Na gravidez, pode ajudar a aumentar a secreção do leite.

Efeitos adversos

O gengibre pode ser do uso em circunstâncias clínicas quando tomado como um suplemento ou como um agente do tempero para o alimento, ou sob a forma de uma bebida erval. Contudo, em alguns pacientes, pode causar uma queda na pressão sanguínea e a hipoglicemia, assim como irritação de estômago, ulceration do intestino delgado, azia e sintomas de um intestino irritável em pacientes suscetíveis. Pode raramente precipitar uma pulsação do coração irregular ou uma alergia.

Isto pode ser do interesse na gravidez, especialmente se a mulher está já em drogas antiarrhythmic ou em experimentar outras complicações.

A evidência experimental sugere um efeito radioprotective também, outra vez dívida pela maior parte a sua capacidade para neutralizar o esforço oxidativo. Pode inibir o bronchoconstriction na asma obstruindo os canais do cálcio, e reduz a hipersensibilidade das vias aéreas.

Conclusão

Em conclusão, os benefícios provados do gengibre são muitos e significativos, e a falta do conhecimento sobre os mecanismos biológicos que são a base destes efeitos não deve intimidar um de fazer um uso informado e sábio desta especiaria útil.

Fontes

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5385053/
  4. https://nccih.nih.gov/health/ginger
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4369959/
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/

[Leitura adicional: Nutrição]

Last Updated: Feb 27, 2019

Dr. Liji Thomas

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Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas is an OB-GYN, who graduated from the Government Medical College, University of Calicut, Kerala, in 2001. Liji practiced as a full-time consultant in obstetrics/gynecology in a private hospital for a few years following her graduation. She has counseled hundreds of patients facing issues from pregnancy-related problems and infertility, and has been in charge of over 2,000 deliveries, striving always to achieve a normal delivery rather than operative.

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