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Effets salutaires de safran des indes

Le safran des indes est une poudre aromatique jaune lumineuse dérivée du rhizome d'une centrale, qui est un membre de la famille de gingembre. Le safran des indes a été longtemps identifié pour ses propriétés médicinales et a gagné l'intérêt du monde médical et scientifique, indépendamment de ses utilisations culinaires.

Poudre de safran des indes et safran des indes. Crédit d
Poudre de safran des indes et safran des indes. Crédit d'image : Studio/Shutterstock de COLOA

Quel est safran des indes ?

Le safran des indes (longa de safran des Indes) est une épice utilisée pour faire cuire mais a gagné l'immense popularité en tant qu'une de l'herbe la plus puissante pour combattre les maladies variées.

Le safran des indes peut être trouvé en l'Inde et d'autres pays asiatiques du sud-est. Le fond sec de la centrale est meulé pour produire la poudre jaune distinctive de safran des indes.

Il y a de nombreux composés chimiques trouvés en safran des indes, nommé des curcuminoids, où l'ingrédient actif est curcumine. La curcumine est l'ingrédient qui donne à safran des indes plusieurs de ses vastes effets salutaires.

Le safran des indes contient plus de 100 composés chimiques qui contribuent à ses capacités curatives. La curcumine (diferuloylmethane), un polyphénol, a été montrée pour viser beaucoup de molécules de signalisation de voie de cellules. En même temps, elle manifeste l'activité au niveau cellulaire. La curcumine a anti-inflammatoire intense et des propriétés antioxydantes. D'autres curcuminoids comprennent le bisdemethoxycurcumin, et le dimethoxycurcumin.

Health Benefits of Turmeric | Dr. Josh Axe

Un bref historique

Dans le passé, le safran des indes a été employé en médicament d'Ayurvedic l'Asie du sud et en Chine pour différentes conditions telles que le rhumatisme, la douleur sévère, la fatigue, et les difficultés respiratoires pendant plus de 4.000 années. Les gens indiens ont cru que les pouvoirs curatifs du fond peuvent corriger beaucoup de maladies.

Effets salutaires

Anti-inflammatoire

L'effet salutaire le plus connu du safran des indes est ses anti-inflammatoire et propriétés antioxydantes, lui donnant le pouvoir d'alléger le gonflement et la douleur en conditions telles que l'arthrite. L'inflammation est très une cause classique de douleur et de malaise. Elle peut également contribuer au développement de certaines maladies. L'usage de safran des indes réduit le risque des effets secondaires de prendre à ordonnance les médicaments anti-inflammatoires.

Amplifie l'immunité

Le système immunitaire est responsable de protéger le fuselage contre les agents pathogènes qui peuvent entraîner la maladie et l'infection. Le safran des indes s'est avéré l'une des meilleures nourritures à mettre à jour, se protéger, et amplifier l'immunité, réduisant le risque de safran des indes en baisse d'Illinois a les propriétés antivirales, antibactériennes et antimicrobiennes.

Soulagement de la douleur

Le safran des indes peut soulager la douleur et est employé comme antidouleur pour la douleur d'arthrite. Ceci a été étudié dans plusieurs essais, en particulier pour des patients présentant l'arthrite.

Antioxydant efficace

Le safran des indes a les propriétés antioxydantes qui aident à combattre les dégâts de radical libre et la tension oxydante. On pense que les dégâts oxydants sont l'un des mécanismes derrière le développement des nombreux maladies et vieillissement. La curcumine est un antioxydant efficace qui peut aider à neutraliser des radicaux libres. Hormis le ce, la curcumine peut amplifier l'activité des enzymes antioxydantes dans le fuselage.

Améliorez la fonction cérébrale

La curcumine peut améliorer et amplifier des niveaux du facteur neurotrophic cerveau-dérivé par hormone de cerveau (BDNF), qui introduit l'accroissement des neurones neufs et écarte beaucoup de procédés dégénératifs dans le cerveau. Par conséquent, le safran des indes a été employé pour essayer d'éviter les maladies telles que la maladie d'Alzheimer.

Abaissez le risque de cardiopathie

La curcumine joue un rôle important dans la prévention de la cardiopathie. Son antioxydant et propriétés anti-inflammatoires peuvent améliorer le fonctionnement de l'endothélium. D'ailleurs, il abaisse le niveau des lipoprotéines à basse densité (LDL) ou du « mauvais » cholestérol. Ceci peut aider à réduire le risque de développer la cardiopathie et même la rappe.

Sida dans la digestion

Le safran des indes supporte également les réactions enzymatiques, le mouvement de muscle, la production acide, et l'absorption des aliments optimale dans l'intestin.

Last Updated: Oct 21, 2018

Angela Betsaida B. Laguipo

Written by

Angela Betsaida B. Laguipo

Angela is a nurse by profession and a writer by heart. She graduated with honors (Cum Laude) for her Bachelor of Nursing degree at the University of Baguio, Philippines. She is currently completing her Master's Degree where she specialized in Maternal and Child Nursing and worked as a clinical instructor and educator in the School of Nursing at the University of Baguio.

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    Laguipo, Angela. (2018, October 21). Effets salutaires de safran des indes. News-Medical. Retrieved on July 25, 2021 from https://www.news-medical.net/health/Health-Benefits-of-Turmeric.aspx.

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Comments

  1. Lesa Thomas Lesa Thomas India says:

    Amazing! Thank you for reminding me of the value of turmeric and its health benefits. My mom always includes the turmeric in our daily food. The food looks wonderful and even the smell is good.

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