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Comment les aliments de préparation rapide affectent la santé enfantile

Les aliments de préparation rapide ou la nourriture industrielle sont un terme générique pour toutes sortes de nourritures qui sont riches en énergie, parce qu'elles contiennent beaucoup de graisse et sucre, ainsi que sel, mais sont relativement inférieures en d'autres nutritifs importants tels que la protéine, la fibre, les vitamines, et les minerais.

Cependant, les aliments de préparation rapide sont extrêmement attrayants à la plupart des enfants à cause du goût, du prix comparativement inférieur, et de la commodité (n'exige aucune cuisson ou préparation). Puisque les enfants type ne comprennent pas comment ce genre de nourriture influence négativement leur santé, il peut être tout à fait provoquant une dépendance.

Cet article décrit quelques voies importantes dont la nourriture industrielle nuit à la santé enfantile.

Aliments de préparation rapide ou nourriture industrielle. Crédit d
Aliments de préparation rapide ou nourriture industrielle. Crédit d'image : Shutterstock/ChameleonsEye

Aspects négatifs de nourriture industrielle

L'admission régulière de nourriture industrielle mène aux problèmes de santé à long terme tels que l'obésité, l'accompagnement émotif et les problèmes d'estime de soi, et des maladies continuelles dans la durée postérieure. Un repas de rapide unique a pu ajouter 160 et 310 kilocalories supplémentaires à l'apport calorique quotidien pour des adolescents et des enfants plus en bas âge, respectivement.

Le manque de vitamines telles qu'A et C, et les minerais tels que le magnésium et le calcium, encouragent le développement des maladies de déficit et de l'ostéoporose, ainsi que des caries dentaires dues à une admission plus élevée de sucre.

La présence des agents de colorant alimentaire risqués et/ou des graisses malsaines de transport dans beaucoup de produits alimentaires rapides, et les éditions avec la sécurité de préparation alimentaire, compliquent souvent l'édition davantage.

Food | Children's Health Crisis | NPT Reports

Atopie

La ration alimentaire rapide plus de trois fois par semaine est associée à une chance plus grande des troubles atopiques tels que l'asthme, l'eczéma ou la rhinite, alors que la gravité d'asthme est presque 40% plus haut dans les adolescents et plus de 25% dans les enfants plus en bas âge.

Manger de la nourriture industrielle 4-6 cale une semaine aboutit à abaisser des maths et des qualifications de relevé avec les enfants qui n'ont pas mangé tellement de la nourriture industrielle.

Constipation

Une overdose de calories, de graisses, de sucres, et d'autres hydrates de carbone dans les repas répétés change les désirs de nourriture de l'enfant, et les effectue moins vraisemblablement que l'enfant mangera des fibres, des fruits, le lait, et des légumes. Ceci peut avoir comme conséquence des possibilités plus grandes de constipation.

Dépendance

Manger de beaucoup d'aliments de préparation rapide dans l'enfance le rend dur pour manger sain dans la durée postérieure, même si les problèmes médicaux relatifs sont déjà évidents, parce que les habitudes alimentaires d'enfance solidifient par âge adulte. Le goût provoquant une dépendance des aliments de préparation rapide le rend tout à fait peu probable que le palais savourera plus tard les saveurs moins compliquées et moins épicées de la nourriture normale.

Pauvres universitaires

Les aliments de préparation rapide peuvent mener au rendement scolaire nui parce que les taux de sucre élevés suivis des crashes de sucre et des niveaux de concentration faibles le rendent difficile d'accomplir les tâches qui ont besoin des périodes étendues de l'attention concentrée. Les variations de sucre de sang peuvent également avoir comme conséquence les sautes de humeur et le manque de vigilance, abaissant la participation de classe.

Moins d'énergie

Les aliments de préparation rapide peuvent empêcher la participation aux activités hors programme parce qu'ils ne fournissent pas les éléments nutritifs adéquats pour l'activité matérielle. Le manque d'activité matérielle maintient non seulement des enfants hors des groupes affinitaires mais nuit également la santé matérielle et mentale.

Dépression

L'obésité peut avoir comme conséquence l'estime de soi abaissée, et peut-être la dépression. Quelques enfants qui mangent de la nourriture industrielle sont en danger de dépression se développante même sans obésité. La dépression affecte consécutivement des paramètres de croissance et développement, le rendement scolaire, et des relations sociales. Elle a également comme conséquence un plus gros risque de suicide.

Troubles du sommeil

Les boissons de bruit et d'indemnité de vie chère contiennent souvent la caféine qui peut effectuer à heure du coucher une épreuve en remettant les cycles normaux de sommeil-sillage.

Hyperactivité

Les acides gras essentiels sont en général manquants ou manquants en aliments de préparation rapide. Ceux-ci comprennent l'oméga-3 et les acides gras omega-6 polyinsaturés qui ne peuvent pas être produits dans le fuselage, mais sont essentiels pour la fabrication des membranes cellulaires, et sont également exigés dans les fortes concentrations dans le cerveau et la rétine. Le manque de tels éléments nutritifs vraisemblablement est associé au comportement antisocial accru, et peut-être à l'hyperactivité, bien que plus de recherche soit nécessaire pour prouver ceci.

Jamie Oliver TED Talk on Obesity and Food

Conclusion

La ration alimentaire rapide doit réellement être strictement réglée chez les enfants car cela ne fait pas bon et peut faire beaucoup de tort. L'antidote ? Étonnant, une augmentation simple d'admission de fruit peut améliorer l'humeur et réduire la gravité des atopies. L'arrêt du mercatique des nourritures de camelote dirigées aux enfants avec les caractères et les dons attrayants peut être une voie d'aider des enfants à manger mieux. Une autre méthode est de rendre l'alimentation saine plus facilement procurable aux prix abordables et dans un format plus attrayant.

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Last Updated: Aug 23, 2018

Dr. Liji Thomas

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Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas is an OB-GYN, who graduated from the Government Medical College, University of Calicut, Kerala, in 2001. Liji practiced as a full-time consultant in obstetrics/gynecology in a private hospital for a few years following her graduation. She has counseled hundreds of patients facing issues from pregnancy-related problems and infertility, and has been in charge of over 2,000 deliveries, striving always to achieve a normal delivery rather than operative.

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