Aviso: Esta página é uma tradução automática da página original em inglês. Por favor note uma vez que as traduções são geradas por máquinas, não tradução tudo será perfeita. Este site e suas páginas da Web destinam-se a ler em inglês. Qualquer tradução deste site e suas páginas da Web pode ser imprecisas e imprecisos no todo ou em parte. Esta tradução é fornecida como uma conveniência.

Quantas calorias deve você comer pelo dia?

A quantidade de alimento que nós consumimos o diário tem um impacto significativo na função corporal. A maioria de adultos precisam um mínimo de 2000 calorias de sustentar o metabolismo, a actividade de músculo, e a função do cérebro. Contudo, calorias demais podem conduzir ao ganho de peso e às uma variedade de doenças. Este artigo examina a entrada diária da caloria baseada no sexo de uma pessoa, a idade, actividade física e saúde e estilo de vida totais.

Número de calorias em frutas e legumes saudáveis - uma foto pelo photkaphotka | Shutterstock

O balanço direito entre os nutrientes diferentes que compor nossas dietas diárias (hidratos de carbono, gorduras, proteínas, água, vitaminas, e minerais) é apenas tão significativo quanto a ingestão de alimentos total. Em termos simples, se nós consumimos mais calorias do que nós precisamos em média, nós ganharemos o peso e se nós consumimos menos do que nós precisamos em média, nós perderemos o peso na gordura, assim como na massa do músculo.

Que é uma caloria?

Uma caloria é uma unidade de energia. Em termos físicos, uma caloria (“caloria pequena”, símbolo: o cal) é definido como a quantidade de energia calorífica necessário para aumentar a temperatura de um relvado da água por um grau Celsius (1°C) em uma pressão de uma atmosfera (kPa 101,325).

Em termos da nutrição e da dieta, quilocalorias (“grandes calorias”, símbolo: kcal) seja mais de uso geral expressar a quantidade de valor da energia de alimentos particulares. No contexto da nutrição, o quilojoule (kJ) é a unidade do SI de energia do alimento.

O número total de calorias dentro de um alimento particular é a soma da quantidade de energia liberada por cada um dos componentes (proteína, hidratos de carbono, e gorduras), menos o índice da fibra. A fibra é removida porque os seres humanos não podem a digerir inteiramente.

Taxa metabólica básica (BMR)

A taxa metabólica básica (BMR) é útil em calcular a despesa de energia diária exigida de um indivíduo. O BMR é definido como a taxa de despesa de energia pelo tempo de unidade em repouso. Esta é a quantidade de energia que uma pessoa precisa a um momento determinado de manter em repouso a função fisiológico.

Um número de processos cruciais estão constantemente no trabalho no corpo e exigem uma fonte de energia constante. Estes incluem a respiração, a circulação sanguínea, a manutenção da temperatura corporal, o crescimento da pilha, a função do cérebro e de nervo, assim como a contracção do músculo. O BMR esclarece ao redor 60-75% da despesa diária da caloria e diminui perto ao redor 1-2% por cada 10 anos após a idade de 20.

Diversas fórmulas podem ser usadas calculando a taxa metabólica básica, uma de que é o Mifflin-St. Fórmula de Jeor. Sugere os seguintes valores para BMR:

  • Homens: peso de 10 x (quilograma) + altura de 6,25 x (cm) - idade de 5 x (y) + 5
  • Mulheres: peso de 10 x (quilograma) + altura de 6,25 x (cm) - idade de 5 x (y) - 161

Entrada calórica diária recomendada

A entrada diária recomendada das calorias variará entre indivíduos, segundo a taxa metabólica básica (BMR), que difere por sua vez com a massa, a altura, e a idade do corpo da pessoa. A quantidade de energia do alimento exigida igualmente dependerá do género e da extensão do exercício físico.

A actividade mental aumentada foi ligada com o consumo de energia moderada aumentado do cérebro desde que o cérebro consome ao redor 20% da energia usada no corpo humano. Geralmente, uns povos mais idosos e aqueles com estilos de vida sedentariamente exigem menos calorias (ou energia-contenção de alimentos), quando crianças e os povos fisicamente activos exigem mais.

As entradas diárias recomendadas da caloria nos E.U. são ao redor 2500 para homens e 2000 para mulheres. Contudo, isto variará do diário ao redor 1000 kcal para um infante a tanto quanto o diário 3200 kcal para um homem novo de 16-18 anos que conduza um estilo de vida activo. O mínimo recomendou a entrada da caloria é 1800 para ambos os sexos.

Para uma criança envelhecida 2-3 anos, a entrada calórica recomendada varia entre 1000 kcal e 1400 kcal segundo a quantidade de exercício físico diário. Para adultos, a entrada diária recomendada da caloria é geralmente mais alta para os homens comparados às mulheres.

É importante recordar que as calorias consumidas devem vir de uma variedade de nutrientes diferentes, incluindo proteínas, hidratos de carbono, e gorduras a fim se assegurar de que o corpo receba todos os nutrientes exigidos para sua função apropriada.

Calorias e exercício físico

As escolhas do estilo de vida têm um impacto significativo em cima do número de calorias exigidas manter um peso saudável. Em termos simples, o estilo de vida de uma pessoa cai em uma de três categorias segundo a extensão do exercício físico diário: sedentariamente, moderada activo ou activo.

A equação de Harris Benedict é uma fórmula que use o BMR e aplique então um factor de actividade. Por exemplo, o factor de actividade recomendado para uma pessoa com um trabalho que exijam o trabalho moderada físico e que contrate no diário claro do exercício é 1,6. Multiplicar a taxa metabólica básica (BMR) pelo factor de actividade pode ajudar em calcular a despesa de energia diária, dependendo não somente da idade e do sexo, mas igualmente na actividade diária.

Fontes

Further Reading

Last Updated: Jan 11, 2019

Comments

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News Medical.