Combien de vitamine C est-ce que je devrais prendre ?

Saut à :

Quelle est vitamine C ?

La vitamine C ou l'acide ascorbique est une vitamine soluble dans l'eau actuelle en fruits et légumes. Elle est également procurable comme supplément diététique. La vitamine C est une composante diététique essentielle - les êtres humains ne peuvent pas produire la vitamine C dans leur fuselage, par conséquent il devrait être compris dans le régime chaque jour.

Crédit d
Crédit d'image : IRA_EVVA/Shutterstock

Pourquoi avons-nous besoin de vitamine C ?

La vitamine C joue une fonction clé dans la maintenance d'une peau saine chez l'homme. Elle fait ainsi en évitant l'automatique-inactivation de l'hydroxylase lysylique et de prolyl - deux enzymes principales impliquées dans la biosynthèse de collagène. Le collagène joue également un rôle indispensable dans la cicatrisation.

La vitamine C est un cofacteur dans la biosynthèse de l carnitine - une molécule importante exigée pour le métabolisme des acides gras. On l'exige également pour la biosynthèse des neurotransmetteurs telles que des catécholamines. La synthèse enzymatique de la carnitine et des cathecholamines concerne les opérations d'hydroxylation qui exigent la vitamine C pour la meilleure activité enzymatique.

La vitamine C possède également les propriétés antioxydantes puissantes. La vitamine C agit en tant que Scavenger des radicaux libres et de la substance oxygène-dérivée nuisible et par conséquent se protège contre les dégâts cellulaires provoqués par la tension oxydants. Beaucoup de maladies humaines telles que l'athérosclérose et le cancer sont provoquées par les dégâts d'oxydant aux tissus ; le rôle de la vitamine C en traitant ces troubles est exploré dans essais variés. La propriété antioxydante de la vitamine C aide également à la protection contre le photodamage UV-induit.

La vitamine C protège le fuselage contre des infections en maintenant le système immunitaire sain. La vitamine C est également exigée pour l'absorption du fer de nonheme.

Le déficit en vitamine C entraîne une condition nommée le scorbut. Le scorbut est caractérisé par la peau fragile, les gommes saignantes, la fatigue et la faiblesse de tissu conjonctif.

Les besoins quotidiens de vitamine C

La quantité de vitamine C qu'une personne exige dépend de l'âge. Selon les services de ministère de la santé et d'être humain des États-Unis, la moyenne quotidiennement a recommandé des valeurs pour différents âges sont en tant que ci-dessous :

Âge Mâle Femelle Grossesse Lactation
0-6 mois mg 40 mg 40 - -
7-12 mois mg 50 mg 50 - -
1-3 ans mg 15 mg 15 - -
4-8 ans mg 25 mg 25 - -
9-13 ans mg 45 mg 45 - -
14-18 ans mg 75 mg 65 mg 80 mg 115
années 19+ mg 90 mg 75 mg 85 mg 120

Tableau reproduit d'un article par l'institut de l'Office de l'Alimentation et de la Nutrition de médicament, - l'Office de l'Alimentation et de la Nutrition. Admissions diététiques de référence déni de responsabilité pour de vitamine C, de vitamine E, de sélénium, et de Carotenoidsexternal tige.

Les fumeurs ont besoin du mg/jour 35 plus de vitamine C que des non-fumeurs. On le croit que le fumage compromet des préférences pour des nourritures de riches de vitamine C ; des niveaux de vitamine C de sérum s'avèrent inférieurs dans les fumeurs à des non-fumeurs. Le régime faible des fumeurs est également une raison.

Une alimentation équilibrée saine peut fournir assez de vitamine C. Les fruits et légumes sont la meilleure source de la vitamine C.

Le déficit en vitamine C est principalement provoqué par régime incorrect. D'autres facteurs de risque pour le déficit en vitamine C comprennent

  • Fumage
  • Grossesse et lactation
  • Statut socio-économique inférieur
  • Prédisposition génétique
  • Exercice tendu
  • Présence des syndromes métaboliques tels que l'hypertension, le diabète, et l'obésité.

Pouvez-vous jamais prendre excessive vitamine C ?

Car la vitamine C est une vitamine soluble dans l'eau, n'importe quel excès est habituellement excrété dans l'urine. Il n'est pas enregistré dans les grands nombres dans le fuselage. La prise d'excessive vitamine C est peu susceptible d'entraîner des effets néfastes ; cependant, la prise des suppléments de vitamine dans des doses méga (mg 2.000 ou 3.000 par jour) peut entraîner la diarrhée, la nausée, les crampes d'estomac, le vomissement, la brûlure d'estomac, le mal de tête et les insomnies. Les problèmes d'estomac sont provoqués par l'effet osmotique de la vitamine C unabsorbed dans le tractus gastro-intestinal.

La limite supérieure pour la vitamine C dans les adultes est mg 2.000. Des personnes avec la maladie chronique du foie, la goutte, ou la maladie rénale sont recommandées pour prendre pas plus de 1.000 mg de vitamine C par jour. Les consommations de vitamine C élevées ont le potentiel d'augmenter l'excrétion urinaire d'oxalate et d'acide urique.

La vitamine C améliore l'absorption du fer de nonheme ; par conséquent, la vitamine C devrait être employée avec prudence dans les personnes avec la hémochromatose primitive héréditaire - un trouble caractérisé par l'accumulation anormale de fer dans le fuselage. Les doses élevées de la vitamine C ont pu aggraver la surcharge et le résultat de fer dans les lésions tissulaires dans de telles personnes. Réciproquement, la consommation de vitamine C est particulièrement importante pour ceux avec les réserves du fer inférieures qui prennent le fer supplémentaire.

Les études ont joint les consommations de vitamine C élevées avec les niveaux réduits de vitamine B12 et d'en cuivre, l'érosion de l'émail dentaire et les réactions allergiques ; cependant, ces faits ont besoin davantage de confirmation.

Sources

  • U.S. Services de ministère de la santé et d'être humain. (2018). Vitamine C https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
  • Boyera N, et autres (1998). Effet de vitamine C et de ses dérivés sur la synthèse de collagène et édition absolue par les fibroblastes humains normaux. International J Cosmet Sci. ; 20(3) : 151-8. doi : 10.1046/j.1467-2494.1998.171747.x.
  • Pullar, J.M., et autres (2017). Les rôles de la vitamine C dans la santé de peau. Éléments nutritifs, 9(8). doi 866 : 10.3390/nu9080866
  • SJ de Padayatty, et autres (2003). Vitamine C comme antioxydant : bilan de son rôle dans la prévention des maladies. J AM Coll Nutr. 22(1) : 18-35
  • Lykkesfeldt, J., et autres (2014). Vitamine C. Avances en nutrition (Bethesda, DM.), 5(1), 16-18. doi : 10.3945/an.113.005157
  • Schectman G, Byrd JC, Gruchow HW. L'influence du fumage sur l'état de vitamine C dans les adultes. Santé publique d'AM J. 1989 ; 79(2) : 158-162. doi : 10.2105/ajph.79.2.158

Last Updated: Aug 2, 2019

Citations

Please use one of the following formats to cite this article in your essay, paper or report:

  • APA

    NM, Ratan. (2019, August 02). Combien de vitamine C est-ce que je devrais prendre ?. News-Medical. Retrieved on December 10, 2019 from https://www.news-medical.net/health/How-Much-Vitamin-C-Should-I-Take.aspx.

  • MLA

    NM, Ratan. "Combien de vitamine C est-ce que je devrais prendre ?". News-Medical. 10 December 2019. <https://www.news-medical.net/health/How-Much-Vitamin-C-Should-I-Take.aspx>.

  • Chicago

    NM, Ratan. "Combien de vitamine C est-ce que je devrais prendre ?". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/How-Much-Vitamin-C-Should-I-Take.aspx. (accessed December 10, 2019).

  • Harvard

    NM, Ratan. 2019. Combien de vitamine C est-ce que je devrais prendre ?. News-Medical, viewed 10 December 2019, https://www.news-medical.net/health/How-Much-Vitamin-C-Should-I-Take.aspx.

Comments

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post