Quanto vitamina C devo eu tomar?

Faixa clara a:

Que é a vitamina C?

A vitamina C ou o ácido ascórbico são uma vitamina solúvel em água actual nas frutas e legumes. Está igualmente disponível como um suplemento dietético. A vitamina C é um componente dietético essencial - os seres humanos são incapazes de produzir a vitamina C em seu corpo, daqui deve ser incluído na dieta cada dia.

Crédito de imagem: IRA_EVVA/Shutterstock
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Por que nós precisamos a vitamina C?

A vitamina C joga um papel chave na manutenção de uma pele saudável nos seres humanos. Faz assim impedindo a auto-inactivação do hydroxylase lysyl e do prolyl - duas enzimas principais envolvidas na biosíntese do colagénio. O colagénio igualmente joga um papel vital na cura esbaforido.

A vitamina C é um cofactor na biosíntese de l carnitina - uma molécula importante exigida para o metabolismo de ácidos gordos. Igualmente exige-se para a biosíntese dos neurotransmissor tais como catecolamina. A síntese enzimático da carnitina e dos cathecholamines envolve as etapas do hydroxylation que exigem a vitamina C para a melhor actividade de enzima.

A vitamina C igualmente possui propriedades antioxidantes poderosas. A vitamina C actua enquanto um SCAVENGER de radicais livres e da espécie oxigênio-derivada prejudicial e daqui protege contra dano celular esforço-induzido oxidativo. Muitas doenças humanas tais como a aterosclerose e o cancro são causadas por dano do oxidante aos tecidos; o papel da vitamina C em tratar estas desordens está sendo explorado em várias experimentações. A propriedade antioxidante da vitamina C igualmente ajuda na protecção contra o photodamage Uv-induzido.

A vitamina C protege o corpo das infecções mantendo o sistema imunitário saudável. A vitamina C é exigida igualmente para a absorção do ferro do nonheme.

A deficiência da vitamina C causa uma circunstância denominada escorbuto. O escorbuto é caracterizado pela pele frágil, por gomas de sangramento, por fadiga e por fraqueza do tecido conjuntivo.

Exigências diárias da vitamina C

A quantidade da vitamina C que uma pessoa exige depende da idade. Conforme o departamento dos E.U. da saúde & de serviços humanos, a média diariamente recomendou quantidades para idades diferentes é como abaixo:

Idade Homem Fêmea Gravidez Fluxo de leite
0-6 meses magnésio 40 magnésio 40 - -
7-12 meses magnésio 50 magnésio 50 - -
1-3 anos magnésio 15 magnésio 15 - -
4-8 anos magnésio 25 magnésio 25 - -
9-13 anos magnésio 45 magnésio 45 - -
14-18 anos magnésio 75 magnésio 65 magnésio 80 magnésio 115
anos 19+ magnésio 90 magnésio 75 magnésio 85 magnésio 120

Tabela reproduzida de um artigo pelo instituto da placa da medicina, de alimento e de nutrição - placa de alimento e de nutrição. Entradas dietéticas da referência para negação da relação da vitamina C, da vitamina E, do selênio, e do Carotenoidsexternal.

Os fumadores exigem 35 mg/day mais vitamina C do que não fumadores. Acredita-se que fumar adversamente afecta preferências para alimentos dos ricos da vitamina C; os níveis da vitamina C do soro são encontrados para ser mais baixos em fumadores de cigarro do que não fumadores. A dieta deficiente dos fumadores é igualmente uma razão.

Uma dieta equilibrada saudável pode fornecer bastante frutas e legumes da vitamina C. é a melhor fonte da vitamina C.

A deficiência da vitamina C é causada principalmente pela dieta imprópria. Outros factores de risco para a deficiência da vitamina C incluem

  • Fumo
  • Gravidez e fluxo de leite
  • Baixo estado sócio-económico
  • Predisposição genética
  • Exercício árduo
  • Presença de síndromes metabólicas tais como a hipertensão, o diabetes, e a obesidade.

Pode você nunca tomar demasiada vitamina C?

Porque a vitamina C é uma vitamina solúvel em água, todo o excesso é excretado geralmente na urina. Não é armazenado nas grandes quantidades no corpo. Tomar demasiada vitamina C é pouco susceptível de causar efeitos prejudiciais; contudo, tomar suplementos à vitamina em doses mega (magnésio 2.000 ou 3.000 pelo dia) pode causar a diarreia, a náusea, os grampos de estômago, o vômito, a azia, a dor de cabeça e a insónia. Os problemas do estômago são causados pelo efeito osmótico da vitamina unabsorbed C no aparelho gastrointestinal.

O limite superior para a vitamina C nos adultos é magnésio 2.000. Os indivíduos com infecção hepática, gota, ou doença renal crônica são recomendados tomar não mais de 1.000 o magnésio da vitamina C pelo dia. As entradas altas da vitamina C têm o potencial aumentar a excreção do oxalate urinário e do ácido úrico.

A vitamina C aumenta a absorção do ferro do nonheme; daqui, a vitamina C deve ser usada com cuidado nos indivíduos com hemocromatose hereditária - uma desordem caracterizada pela acumulação anormal de ferro no corpo. As doses altas da vitamina C podiam agravar a sobrecarga e o resultado do ferro em dano de tecido em tais indivíduos. Inversamente, a entrada da vitamina C é particularmente importante para aquelas com as baixas lojas do ferro que estão tomando o ferro suplementar.

Os estudos ligaram entradas altas da vitamina C com a vitamina reduzida B12 e os níveis de cobre, a erosão do esmalte dental e respostas alérgicas; contudo, estes factos precisam uma confirmação mais adicional.

Fontes

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Last Updated: Aug 2, 2019

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