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Ipercolesterolemia e dieta

Molti fattori pregiudicano il livello di colesterolo di sangue compreso la dieta, l'origine etnica e la storia della famiglia della circostanza. Tuttavia, una dieta non sana è uno dei fattori di rischio modificabili per ipercolesterolemia e mangiare una dieta equilibrata che è bassa in grassi saturati è una delle misure che importanti una persona può catturare per diminuire il loro rischio di sviluppare un alto colesterolo di sangue.

Alcuni dei modi in cui i livelli di colesterolo sono influenzati dall'ingestione di cibo sono descritti qui sotto:

Carboidrati

I carboidrati aumentano il livello di trigliceridi nel sangue, che piombo ad un incremento della produzione del fegato delle lipoproteine molto a bassa densità (VLDLs). Questo di VLDLs ricco di trigliceride interagisce con le lipoproteine a bassa densità (LDLs) o “il cattivo„ colesterolo per aumentare il numero di piccole particelle di LDL. Le piccole particelle di LDL sono all'l'ossidazione più incline e più prontamente sono prese dai globuli bianchi presenti nelle pareti dell'arteria e nelle placche aterosclerotiche.

Grassi del trasporto

Questi grassi sono grassi sintetici prodotti tramite l'aggiunta di idrogeno agli oli vegetali, per solidificare loro. Questi grassi sono trovati in alimenti fritti e prodotti al forno quali le pasticcerie, la pasta ed i biscotti.

Grassi

I ricchi di una dieta in grasso saturato aumenta il livello di LDL. I grassi saturati sono trovati in salsiccie, burro, grafici a torta di carne, ghi o burro, lardo, crema, formaggio, dolci ed olio chiariti di palma o della noce di cocco.

I grassi saturati dovrebbero essere sostituiti dai grassi insaturi, che aumentano il livello di lipoproteine ad alta densità (HDLs) o “di buon„ colesterolo. HDLs porta il colesterolo a partire dalle celle al fegato, in cui può essere ripartito ed elaborato come spreco. Gli alimenti che sono alti in grassi insaturi includono gli avocado, le noci, i semi, il pesce oleoso, l'olio di girasole, l'olio di colza e l'olio di oliva.

Frutta, verdure e fibra dietetica

La gente dovrebbe seguire i ricchi di una dieta nei wholegrains, in frutta ed in verdure per aiutare i più bassi livelli del colesterolo. La gente dovrebbe mirare a consumare cinque parti di frutta e di verdure ogni giorno.

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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