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Le café est-il bon pour l'intestin ?

Selon la littérature scientifique, le café potable est avantageux pour la santé d'intestin. Il aide à améliorer la défécation en augmentant la motilité du muscle lisse dans le tractus gastro-intestinal.

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Crédit d'image : ImYanis/Shutterstock

Comment étripez les fonctionnements physiologiques normaux d'affects de microbiota ?

Il y a eu un suffisant de la preuve prétendant cela boîte de café potable améliorent le microbiome d'intestin et mettent à jour le métabolisme. Au corps humain, environ 10 micros-organismes trillion comprenant des bactéries, virus, champignons, et protozoaires et 1.000 souches microbiennes sont présents dans le tractus gastro-intestinal (GI).

Microbiome intestinal, anatomie d
Microbiome intestinal, anatomie d'appareil digestif humain, illustration 3D. Crédit d'image : Kateryna Kon/Shutterstock

La population entière des micros-organismes de GI est collectivement connue comme microbiota d'intestin. En état physiologique normal, le microbiota d'intestin joue des rôles majeurs en réglant une grande variété de fonctions cellulaires, y compris le métabolisme énergétique, la réaction immunitaire, et la réaction neuroendocrine.

Une quantité croissante de preuve propose que n'importe quel changement du teneur de microbiome de GI (dysbiosis) puisse mener aux complications sérieuses de santé, telles que l'affection hépatique de stéatose hépatique sans alcool, la stéatohépatite sans alcool, la maladie inflammatoire de l'intestin, la maladie cardio-vasculaire, les diabetes mellitus, l'obésité, et le cancer.

Le microbiota d'intestin facilite l'absorption des éléments nutritifs de nourriture, la synthèse des enzymes, et la production des acides gras à chaîne courte (SCFAs). Les types et la quantité de SCFA produit par le microbiota d'intestin déterminent l'effet fonctionnel général de beaucoup de procédés physiologiques par la modulation des réactions anti-inflammatoires et neuroendocrines.

Comment les affects de café étripent-ils la santé ?

Le café est l'une des boissons de consommation courante mondial. Il comporte plus de 1500 ingrédients actifs, tels que la caféine, les minerais, les polymères phénoliques, les polysaccharides, et l'acide chlorogénique.

Plusieurs études ont prétendu que la consommation des aides de café améliorent la défécation. Comme soins postopératoires pour la constipation, la consommation de café a été montrée pour ramener de manière significative le temps à la première défécation, au premier gaz, et à la tolérance solide de régime.

On lui a également montré que les mannooligosaccharides extraits des marcs de café épuisés peuvent stimuler l'accroissement des bactéries avantageuses d'intestin et augmenter la production de SCFAs. Cependant, les marcs de café épuisés contiennent également 5 furfural (hydroxyméthylique), furfural, et poly phénols, qui peuvent empêcher les micros-organismes avantageux d'intestin et évitent les bienfaits des mannoligosaccharides.

Une étude récente sur des rats a prouvé que la consommation du café pendant trois jours entraîne une augmentation du régime de la contraction des muscles lisses dans l'intestin grêle et le côlon. D'ailleurs, la consommation de café supprime l'accroissement des bactéries et d'autres micros-organismes dans la question fécale d'une façon dépendante de la dose. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour évaluer si les changements du teneur bactérien dans la question fécale est favorable pour les bactéries avantageuses ou les bactéries nuisibles.

Le plus intéressant, l'étude a constaté que les effets observés du café régulier sur l'intestin fonctionnent et microbiota d'intestin sont assimilé aux effets provoqués par la consommation du café décaféiné. Ceci indique que la caféine n'est pas l'ingrédient causal en café responsable des avantages mentionnés ci-dessus.  

Contrairement aux études prétendant des avantages d'intestin de café, il y a de preuve prouvant que la consommation du café n'améliore pas le profil modifié de grampositif et des bacilles gram négatifs chez les souris avec le syndrome métabolique. Cependant, la consommation de café a été montrée pour réduire le risque de plusieurs troubles métaboliques.

D'ailleurs, deux ingrédients importants de café, de caféine et d'acide chlorogénique, ont été montrés à la pathologie inverse de foie dans les souris obèses et diabétiques sans modifier l'état obèse.

Bien que la consommation de café ne répare pas le dysbiosis d'intestin, l'étude a constaté que la consommation de café pendant 16 semaines change de manière significative le pourcentage de certaines bactéries, y compris Blautia, Coprococcus, et Prevotella.

De plus, la caféine et l'acide chlorogénique ont été montrés pour remettre partiellement le niveau de plasma de SCFAs. Ces effets des ingrédients de café peuvent être attribués à l'inflammation améliorée de foie chez les souris avec le syndrome métabolique.

Sources

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Last Updated: Feb 10, 2020

Dr. Sanchari Sinha Dutta

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Dr. Sanchari Sinha Dutta

Dr. Sanchari Sinha Dutta is a science communicator who believes in spreading the power of science in every corner of the world. She has a Bachelor of Science (B.Sc.) degree and a Master's of Science (M.Sc.) in biology and human physiology. Following her Master's degree, Sanchari went on to study a Ph.D. in human physiology. She has authored more than 10 original research articles, all of which have been published in world renowned international journals.

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