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É o café bom para o intestino?

De acordo com a literatura científica, o café bebendo é benéfico para a saúde do intestino. Ajuda a melhorar o movimento de entranhas aumentando a mobilidade do músculo liso no aparelho gastrointestinal.

Crédito de imagem: ImYanis/Shutterstock
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Como estripe funções fisiológicos normais das influências do microbiota?

Houve um amplo da evidência que reivindica aquela lata de café bebendo melhora o microbiome do intestino e mantem o metabolismo. No corpo humano, aproximadamente 10 micro-organismos do trilhão que incluem as bactérias, os vírus, os fungos, e os protozoa e 1.000 tensões microbianas estam presente no aparelho (GI) gastrointestinal.

Microbiome intestinal, anatomia do sistema digestivo humano, ilustração 3D. Crédito de imagem: Kateryna Kon/Shutterstock
Microbiome intestinal, anatomia do sistema digestivo humano, ilustração 3D. Crédito de imagem: Kateryna Kon/Shutterstock

A toda a população de micro-organismos do SOLDADO é sabida colectivamente como o microbiota do intestino. Em condições fisiológicos normais, o microbiota do intestino joga papéis importantes em regular uma grande variedade de funções celulares, incluindo o metabolismo energético, a resposta imune, e a resposta neuroendócrina.

Uma associação de crescimento da evidência sugere que toda a alteração no índice do microbiome do SOLDADO (dysbiosis) possa conduzir às complicações sérias da saúde, tais como a infecção hepática gorda não alcoólica, o steatohepatitis não alcoólico, a doença de entranhas inflamatório, a doença cardiovascular, o diabetes mellitus, a obesidade, e o cancro.

O microbiota do intestino facilita a absorção de nutrientes do alimento, a síntese das enzimas, e a produção de ácidos gordos da curto-corrente (SCFAs). Os tipos e a quantidade de SCFA produzido pelo microbiota do intestino determinam o resultado funcional total de muitos processos fisiológicos com a modulação de respostas anti-inflamatórios e neuroendócrinas.

Como as influências do café estripam a saúde?

O café é uma das bebidas global o mais geralmente consumidas. Compreende mais de 1500 ingredientes activos, tais como a cafeína, os minerais, polímeros fenólicos, polisacáridos, e o ácido clorogénico.

Diversos estudos reivindicaram que o consumo de ajudas do café melhora o movimento de entranhas. Como um cuidado pós-operatório para a constipação, a entrada do café foi mostrada para reduzir significativamente o tempo ao primeiro movimento de entranhas, ao primeiro flato, e à tolerância contínua da dieta.

Igualmente mostrou-se que os mannooligosaccharides extraídos das terras de café gastas podem estimular o crescimento das bactérias benéficas do intestino e aumentar a produção de SCFAs. Contudo, as terras de café gastas igualmente contêm 5- furfural (hydroxymethyl), furfural, e os fenóis polis, que podem inibir micro-organismos benéficos do intestino e impedem os efeitos benéficos dos mannoligosaccharides.

Um estudo recente em ratos mostrou que o consumo de café por três dias causa um aumento na taxa de contracção do músculo liso no intestino delgado e nos dois pontos. Além disso, a entrada do café suprime o crescimento das bactérias e dos outros micro-organismos na matéria fecal em uma maneira dependente da dose. Contudo, uns estudos mais adicionais são necessários avaliar se as mudanças no índice bacteriano na matéria fecal são favoráveis para as bactérias benéficas ou as bactérias prejudiciais.

O mais interessante, o estudo encontrou que os efeitos observados do café regular no intestino funcionam e microbiota do intestino é similar aos efeitos causados pelo consumo de café cafeína-livre. Isto indica que a cafeína não é o ingrediente causal no café responsável para os benefícios acima mencionados.  

Em contraste com os estudos que reivindicam benefícios do intestino do café, há uma evidência que mostra que o consumo de café não melhora o perfil alterado das bactérias relvado-positivas e relvado-negativas nos ratos com síndrome metabólica. Contudo, a entrada do café foi mostrada para reduzir o risco de diversas desordens metabólicas.

Além disso, dois ingredientes principais do café, da cafeína e do ácido clorogénico, foram mostrados à patologia reversa do fígado em obesos, ratos do diabético sem alterar o estado obeso.

Embora a entrada do café não reparasse o dysbiosis do intestino, o estudo encontrou que a entrada do café por 16 semanas muda significativamente a porcentagem de determinadas bactérias, incluindo Blautia, Coprococcus, e Prevotella.

Além, a cafeína e o ácido clorogénico foram mostrados para restaurar parcialmente o nível do plasma de SCFAs. Estes efeitos de ingredientes do café podem ser atribuídos à inflamação melhorada do fígado nos ratos com síndrome metabólica.

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Last Updated: Feb 10, 2020

Dr. Sanchari Sinha Dutta

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Dr. Sanchari Sinha Dutta

Dr. Sanchari Sinha Dutta is a science communicator who believes in spreading the power of science in every corner of the world. She has a Bachelor of Science (B.Sc.) degree and a Master's of Science (M.Sc.) in biology and human physiology. Following her Master's degree, Sanchari went on to study a Ph.D. in human physiology. She has authored more than 10 original research articles, all of which have been published in world renowned international journals.

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