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Ayuno del jugo: Pros - y - contra

Juicing es un proceso por el que el jugo sea quitado de las frutas y verduras por métodos diferentes tales como prensarlo o exprimir fuera, mientras que deseche la pulpa y la piel.

Haber: Peredniankina/Shutterstock.com

La mezcla de una fruta o de una verdura es apenas homogeneización del conjunto, de la fibra y de la toda, conservando todas las partes comestibles de la comida.

Los estudios han mostrado que eso la consumo de bebidas mezcladas lleva a un más de gran disponibilidad de antioxidantes y de otras substancias químicas activas en el fortalecedor de plantas que posible con juicing las mismas frutas, a saber manzanas, peras, mandarinas y caquis. La concentración dietética de polifenoles también se ha mostrado para ser inverso proporcional a la enfermedad crónica.

Estudios del ayuno del jugo

En dos seleccionó al azar estudios controlados, los efectos de consumir bebidas comerciales del puré de la fruta y verdura fueron explorados para explorar, siguiendo el consumo agudo y crónico.

A pesar de un aumento en niveles dietéticos del ácido ascórbico, el estudio encontró que las bebidas hechas puré no alteraron niveles de ácido ascórbico en plasma de sangre.

Además, la tensión oxidativa y los niveles antioxidantes no fueron encontrados para ser alterados a cualquier grado importante, aunque otro estudio mostró un aumento marcado en la actividad antioxidante del plasma que seguía un consumo de tres meses de 16 onzas de jugo de zanahoria cada día.

El limpiamiento del jugo es un diverso proceso, en cuestión con el concepto de desintoxicar la carrocería limitando el consumo solamente a la fruta o a los jugos vegetales por tres a diez días y ayunando de las comidas sólidas. Un ayuno más agresivo del jugo está disponible bajo la forma de preparaciones comerciales, que dura solamente un día.

Pros del ayuno del jugo

Contenido nutritivo

Es bien sabido que la mayoría de los adultos en países occidentales comen menos que las porciones recomendadas de fruta y verdura, así que el ayuno intermitente del jugo podría ser muy beneficioso.

Además, la biodisponibilidad de la vitamina C, de los flavonoides y de otros phytochemicals útiles es aumentada en juicing. Cuando sobre 5 frutas y verduras se consumen bajo la forma de jugo durante ocho horas o más, aumenta dietético y plasma fitoquímicos, microalimento y actividad antioxidante.

Efectos metabólicos del ayuno del jugo

El jugo que ayuna causas algunos cambia en metabolismo de la carrocería. El nivel de LDL aumenta inicialmente el siguiente del inicio del ayuno, pero por otra parte de disminuciones. Los triglicéridos se movilizan durante el ayuno para suministrar energía a la carrocería, quizás en respuesta a cambios en los niveles de la insulina.

Hay una reducción en el colesterol total que dura por alrededor de una semana después de ayunar. El ayuno agudo y prolongado puede, sin embargo, dé lugar a un estado del semi-hambre que estimule real a la carrocería conservar sus almacenes gordos e inhibir actividad.

La vitamina C asciende la oxidación del ácido graso moviendo los ácidos grasos con cadena larga a través de la membrana mitocondrial. Además, la vitamina C evita el daño endotelial debido a la peroxidación del lípido.

Efectos del jugo que ayunan sobre condiciones de salud crónicas

La miel, que se agrega a muchas bebidas del jugo, se ha mostrado a lípidos más inferiores de la sangre también. Todo el éstos pueden prevenir procesos cardiovasculares, inflamatorios, neurológicos y neoplásticos, si están continuada durante un largo periodo. Sin embargo, la falta de equilibrio alimenticio impide la sostenibilidad a largo plazo de tal dimensión.

Una vez más la fibra fermentable es alta en la fruta y verdura, actividad prebiotic que consulta en ellos. Una alta admisión de la fibra se sabe para ser conectada al riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, así como de tipo - diabetes 2 y algunos cánceres. Por otra parte, los oligosacáridos en la fibra son substratos para los microbios intestinales que producen otro las composiciones potencialmente beneficiosas de la energía y tales como ácidos grasos de cadena corta (SCFAs).

Contra del ayuno del jugo

Niveles de azúcar de sangre

Las bebidas hechas puré del jugo contienen mucho azúcar, bajo la forma de glucosa, y faltan la fibra. Esto lleva a muchos individuos que asierran al hilo más hambrientos que usuales, como su pico de los niveles de azúcar de sangre y después cae. Esto, a su vez, puede llevar al avance de peso.

Los picos del azúcar de sangre pueden causar los arranques abreviados de la energía seguidos por las depresiones, manifestando como cansancio, dolores de cabeza, e irritabilidad. Los altos niveles de azúcar de sangre llevan a atiesarse de la membrana celular roja, que obstaculiza su pasaje a través de la carrocería, aumentando depósitos del colesterol en la sangre. Así la hiperglucemia y el hypertriglyceridemia pueden resultar de un largo plazo o el programa de ayuno demasiado-regular.

Sin embargo, si se utilizan las bebidas mezcladas, exceso de la fibra puede también ser problemática, llevando al gas intestinal excesivo, al hinchazón y a las grapas abdominales. Para ayudar a evitar esto, es importante que ésos en una dieta mezclada de la fruta y verdura deben también beber la suficiente agua para ayudar con la formación apropiada del taburete.

Admisión de la proteína

La falta de proteína en un jugo rápido puede dar lugar a la carencia de proteínas que puede intensificar en sus efectos si el ayuno del jugo se lleva conectado para cualquier período prolongado.

La leche de la tuerca por lo tanto se agrega a veces en un régimen de ayuno del jugo para compensar algunos (pero no todos los) aminoácidos faltantes. Las mezclas incompletas de aminoácidos no son beneficiosas a la carrocería, sin embargo, pues no pueden ser incorporadas a las proteínas completas.

Muchos estudios han mostrado que la falta de proteína lleva a la persona que no asierra al hilo por completo, creando una presión psicológica para comer más. Ésta es otra debilidad teórica de la dieta.

Además de la tentación de comer algo rico y que llena, hay también una baja de la masa del músculo debido al déficit de la proteína, así que significa que después de la dieta el peso está recuperado. La baja de peso es debida sobre todo a la baja del agua y falta la longevidad si no combinada con hábitos alimentarios más sostenibles.

Contenido antioxidante

Finalmente, ninguna prueba científica muestra que el jugo que ayuna lleva real a la desintoxicación como esto se hace normalmente vía los riñones y el hígado, sin importar cualquier dieta del jugo emprendida.

Conclusión

El contra del ayuno del jugo es la disponibilidad nutritiva limitada, la alta admisión del azúcar y la baja de Massachusetts del músculo. Sin embargo, el consumo de comida y las comidas y las bebidas puré-basadas vegetales es una buena manera de agregar en estos alimentos en la dieta y de ascender salud cardiovascular total.

Fuentes

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Liji Thomas

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Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas is an OB-GYN, who graduated from the Government Medical College, University of Calicut, Kerala, in 2001. Liji practiced as a full-time consultant in obstetrics/gynecology in a private hospital for a few years following her graduation. She has counseled hundreds of patients facing issues from pregnancy-related problems and infertility, and has been in charge of over 2,000 deliveries, striving always to achieve a normal delivery rather than operative.

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