Tipi Ketogenic di dieta

La dieta ketogenic è una dieta terapeutica utilizzata nella gestione di alcuni stati di salute, quale l'epilessia resistente alla droga. Ci sono varie varianti sulla dieta che può applicarsi in circostanze differenti.

Oltre ai profili differenti di diete qui sotto, la dieta ketogenic può essere amministrata tramite tubo di gastrostomia e ci sono molte altre varianti nelle regioni differenti del mondo.

Classico

La dieta ketogenic classica richiede la partecipazione di un dietista, che farà le raccomandazioni dietetiche basate sulle diverse caratteristiche, quali l'età, il peso, la cultura di attività fisica e le preferenze dell'alimento.

Il fabbisogno energetico di un bambino dopo la dieta ketogenic è in genere 10-20% più di meno che ha raccomandato gli importi quotidiani, dovuto l'energia ad alta densità nei grassi che compongono la maggior parte della dieta. Il rapporto di grasso ai carboidrati ed alla proteina combinati è approssimativamente 4:1, ma può essere più basso per i giovani o bambini obesi.

Un pasto tipico sulla dieta ketogenic classica consiste della panna da montare pesante, dell'alimento ricco di proteine quale carne, di povera di carboidrati verdura e del grasso quale l'olio vegetale o del burro. La frutta e la verdura che sono alte in carboidrati, quali le banane, le patate, i piselli ed il cereale non sono incluse nella dieta.

Vale la pena di notare che la dieta ketogenic classica non è saldata mentre comprende le parti pochissime di frutta, di verdure, di cereali e di sorgenti di calcio. Come conseguenza di questo, il completamento è richiesto per compensare questo, che comprendono solitamente un multivitaminico ed i supplementi di vitamina D e del calcio.

Variante del trigliceride (MCT) della Media-Catena

i trigliceridi della Media-catena generano più chetoni per unità di energia che i trigliceridi a catena lunga che sono presenti in grasso dietetico normale. Di conseguenza, i ricchi di una dieta in MCTs possono avere una proporzione più bassa di grasso e più proteina e carboidrati mentre ancora producono lo stesso effetto. Ciò è preferibile come le persone possono avere maggior varietà nella loro dieta e dimensioni della parte può leggermente essere aumentata.

L'avvertenza nel usando le alte quantità di petrolio di MCT deve essere praticata, come effetti contrari come limitazione addominale, diarrea e vomitando sono stati riferiti nelle dosi elevate. Il petrolio di circa 45% MCT è considerato come un buon bilanciamento della risposta e del rischio di effetti secondari.

Dieta modificata di Atkins (MAD)

Questa variante è basata sulla dieta di Atkins e proviene dalla scoperta che la fase di induzione della dieta di Atkins ha aiutato per gestire l'attacco epilettico nel 2003. La dieta è stata modificata allo scopo per estendere la fase di induzione, che ha compreso l'assunzione ad alta percentuale di grassi che una dieta normale e equilibrata.

Ciò differisce dalla dieta classica in quanto il grasso al rapporto del carboidrato e della proteina è approssimativamente 1:1 ed i bambini che seguono questa dieta richiedono generalmente meno supporto da un dietista. I supplementi dietetici ancora sono richiesti, tuttavia, per assicurare i bambini ricevi le vitamine ed il minerale essenziali.

Trattamento Glycemic basso di indice analitico (LGIT)

Questa variante è un regime più di meno di limitazione che è basato sulla stabilizzazione dei livelli del glucosio di sangue. Il concetto che la restrizione del carboidrato ed il consumo grasso aumentato nella dieta probabilmente è compresa nel meccanismo di atto della dieta ketogenic è estrapolato per diminuire l'attacco gestendo i livelli del glucosio di sangue.

L'assunzione di grasso rimane alta, con circa 60% dell'assunzione di caloria che viene dai grassi, ma più carboidrati sono permessi essere consumati che in altre varianti, quali il classico o la dieta di Atkins. La restrizione è basata sul tipo di carboidrati, che dovrebbero avere un indice analitico glycemic più in basso di 50.

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Last Updated: Aug 23, 2018

Yolanda Smith

Written by

Yolanda Smith

Yolanda graduated with a Bachelor of Pharmacy at the University of South Australia and has experience working in both Australia and Italy. She is passionate about how medicine, diet and lifestyle affect our health and enjoys helping people understand this. In her spare time she loves to explore the world and learn about new cultures and languages.

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