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Dieta e envelhecimento Ketogenic

Uma dieta ketogenic pode ajudar alguns povos a perder o peso. Os estudos que examinam o efeito de dietas ketogenic mostram resultados contraditórios. Isto faz a dietas ketogenic um assunto extremamente controverso.

Que é uma dieta ketogenic?

As baixas dietas do hidrato de carbono (LCDs) apontam restringir o consumo de hidrato de carbono enquanto simultaneamente aumentando o consumo de proteínas e/ou de gorduras. O LCD o mais extremo é a dieta ketogenic (KD), que aumenta a entrada gorda e diminui a entrada do hidrato de carbono. A evidência mostra que um KD pode conduzir à perda de peso e à energia aumentada, porque um KD desloca o corpo em um estado metabólico referido como o ketosis. Os efeitos a longo prazo dos LCDs e do KDs são controversos com os resultados de oposição que elevaram de muitos estudos diferentes.

Crédito de imagem: Sunvic/Shutterstock
Crédito de imagem: Sunvic/Shutterstock

Podem as dietas ketogenic melhorar a saúde?

Em um estudo, os ratos foram usados para testar LCD (70% Kcal da gordura), um KD (89% Kcal da gordura), e uma dieta normal do controle do `' (65% Kcal dos hidratos de carbono) para comparar o efeito de cada dieta e as diferenças entre eles. Os ratos em grupos do LCD e do KD receberam significativamente mais de suas calorias da gordura animal mas igualmente da proteína. Este estudo encontrou que o tempo nos ratos de KD estêve aumentado significativamente comparado ao grupo de controle (aumento 13,6%). Encontrar do interesse particular é que o grupo de ratos sujeitados ao KD igualmente mostrou uma incidência diminuída dos tumores na altura da morte.  Estes resultados sugerem que um KD possa aumentar o tempo e reduzir o risco de desenvolver tumores, em particular, sarcomas histiocytic.

Um outro relatório mostrou que uma dieta de KD igualmente melhorou a memória em ratos envelhecidos, assim como melhorou seus resultados nos testes comportáveis (que coordenação, força, e resistência dos burros). A análise da fisiologia e o metabolismo foram executados igualmente, que descobriu que os ratos com o LCD eram mais pesados do que ambos outros grupos apesar de ter a mesma entrada da caloria. Os ratos de KD têm uma massa magra maior comparada aos outros grupos em 26 meses velho, e os ratos do LCD tiveram uma massa mais gorda comparada aos outros grupos. Os testes metabólicos relataram que os ratos em um KD tinham danificado a tolerância da glicose comparada ao grupo de controle, contudo, este não afectou a sinalização da insulina destes ratos. De facto, pAS-160 (um mediador da sensibilidade da insulina) foi aumentado nos ratos de KD, indicando um aumento na sensibilidade da insulina. Os resultados deste estudo sugerem que as mudanças metabólicas ocorram em KD e em LCD, mas que os efeitos poderiam ser positivos e negativos misturados. Demonstra-se que o tempo está melhorado por um KD, adicionalmente, KD retarda a diminuição cognitiva e melhorou a função de motor de ratos envelhecidos. Os ratos sujeitados a um LCD tiveram a longevidade similar aos ratos de KD embora, o KD fosse significativamente mais eficaz em preservar o desempenho fisiológico em uma idade avançada.

São as dietas ketogenic apropriadas para seres humanos?

Os estudos mostraram que os LCDs estão associados com a mortalidade aumentada em populações norte-americanas e européias e que o consumo alto do hidrato de carbono está associado com a mortalidade aumentada em populações multinacionais e asiáticas. Estes resultados de oposição podem ser um produto do projecto experimental como estes estudos relatam somente na entrada do hidrato de carbono de uma população específica, significando que os dados não podem ser aplicados aos indivíduos que diferem do assunto de teste (isto é alguém de uma nacionalidade diferente). Muitos estudos desta natureza não esclarecem a fonte do hidrato de carbono que os assuntos estão consumindo, que podem igualmente afectar os resultados.

Uma méta-análisis do consumo do hidrato de carbono e da mortalidade da todo-causa relatou que aproximadamente 40-50% do ganho da energia como hidratos de carbono são o nível o melhor para minimizar o risco de mortalidade. Igualmente notou-se que hidratos de carbono das comunidades dos E.U. nos baixos (<40%) e o consumo alto do hidrato de carbono (>70%) é associado com o risco aumentado de mortalidade e de um tempo mais curto. Importante, a méta-análisis mostrou que os pacientes que substituíram hidratos de carbono com as gorduras animal-derivadas e as proteínas tiveram um risco mais alto da mortalidade do que aquelas que substituíram hidratos de carbono com as gorduras e as proteínas planta-derivadas.

Assim, os estudos humanos da longevidade continuam a favorecer as dietas compreendidas de fontes dos hidratos de carbono e da planta de aproximadamente 50% de gorduras e de proteínas.

Podem as dietas ketogenic ajudar com gestão da dor?

KDs é relatado ao auxílio com dor porque têm efeitos hypoalgesic e anti-inflamatórios. Os estudos apontaram avaliar o efeito de um KD na dor. Um teste do hotplate foi executado nos ratos que foram alimentados um KD e os ratos que tiveram uma dieta normal mais altamente nos hidratos de carbono (o grupo de controle), esta experiência mostraram que os ratos com um KD tiveram uma latência aumentada à dor térmica durante o teste.

Uma explicação possível para esta que encontra é que o metabolismo da cetona produz menos espécie reactiva do oxigênio (ROS) comparada ao metabolismo da glicose. O explorador de saída de quadriculação é um contribuinte conhecido à inflamação. Durante estudos do roedor, mostrou-se que KDs reduz o explorador de saída de quadriculação no cérebro e em modelos da esclerose múltipla. KDs foi mostrado igualmente para reduzir a inflamação do fígado em pacientes obesos com infecção hepática gorda (a variação não alcoólica). Adicionalmente, o metabolismo ketolytic aumenta os níveis de adenosina, que tem efeitos anti-inflamatórios. Os efeitos de um KD na dor neuropathic foram avaliados durante diversos estudos. Infelizmente, os resultados sugerem que um KD não poderia significativamente melhorar em cima da dor neuropathic. Mais pesquisa nesta área deve melhorar os modelos usados e potencial fornecer resultados significativos.

Fontes

Further Reading

Last Updated: Jul 2, 2019

Written by

Samuel Mckenzie

Sam graduated from the University of Manchester with a B.Sc. (Hons) in Biomedical Sciences. He has experience in a wide range of life science topics, including; Biochemistry, Molecular Biology, Anatomy and Physiology, Developmental Biology, Cell Biology, Immunology, Neurology  and  Genetics.

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