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Dieta do Ketosis

O Ketosis é um processo metabólico que forneça uma fonte do combustível alternativo para as pilhas no corpo durante uma baixa entrada dos hidratos de carbono. As mudanças hormonais associadas com uma baixa dieta do hidrato de carbono envolvem a redução nos níveis de circulação de insulina, junto com um aumento em níveis do glucagon. Estas adaptações formam uma pedra angular da dieta ketogenic, que ganhou muita popularidade sobre anos recentes.

Ketogenic diet as treatment for epilepsy

As dietas Ketogenic são caracterizadas por uma redução nos hidratos de carbono (geralmente à quantidade menos de 50 relvados do   pelo dia) e por um aumento relativo nas proporções de proteína e de gordura. O trabalho de abertura de caminhos de Cahill e de colegas nos anos 60 demonstrou os efeitos metabólicos exactos em dietas ketogenic clássicas; contudo, esta aproximação já foi usada com sucesso no tratamento da epilepsia nos anos 20 adiantados.

Princípios da dieta ketogenic

as dietas do Baixo-hidrato de carbono são consideradas conter menos de 100 relvados ou menos de 30% da energia dos hidratos de carbono pelo dia. Tais dietas contêm geralmente uma proporção aumentada dos outros macronutrients como proteínas e gorduras; daqui, o nome “alto-proteína” ou dietas “alto-gordas”. A gordura dietética pode servir como o reactor calórico e adicionar ao gosto.

A composição macronutrient da dieta é uma causa determinante importante do ketosis. A limitação dos hidratos de carbono representa um elemento mais significativo do ketosis do que a limitação de calorias totais. O Ketosis está pensado para ocorrer quando a entrada gorda na dieta ketogenic excede duas vezes a entrada do hidrato de carbono mais a metade da entrada da proteína.

Diversos mecanismos são propor por que as dietas ketogenic do baixo-hidrato de carbono podem influenciar a perda de peso. Alguma da perda de peso inicial é um resultado da diurese, que abrange a prostração e o ketonuria do glycogen; por sua vez, o sódio renal e a perda de água são aumentados. Embora se indique frequentemente que as dietas ketogenic suprimem a fome, mais pesquisa é necessário confirmar esta observação.

Os corpos de cetona igualmente suprimem o apetite e criam uma vantagem metabólica aumentando o gluconeogenesis e acima-regulando a biogénese mitocondrial. O último denota a formação de mitocôndria novas e a produção subseqüente de energia extra. Outros mecanismos incluem a limitação de escolhas do alimento, o efeito saciando da entrada da alto-proteína, lipólise aumentada do tecido adiposo, oxidação aumentada do ácido gordo, e a apetência reduzida do baixo-hidrato de carbono faz dieta.

Como com toda a outra dieta da gordo-perda, o exercício melhora o sucesso da dieta ketogenic. Ainda, a actividade física da alta intensidade é insustentável em uma dieta desprovido dos hidratos de carbono. Conseqüentemente, os hidratos de carbono devem ser incorporados no regime dietético sem interromper os efeitos do ketosis. As aproximações alteradas para tais casos são sabidas como a dieta ketogenic visada e a dieta ketogenic cíclica.

Crédito de imagem: kos911/Shutterstock.com

Papéis terapêuticos

Uma dieta ketogenic a longo prazo pode significativamente reduzir o peso corporal e o índice de massa corporal sem nenhuns efeitos secundários significativos. Além, pode igualmente inverter o risco de doença cardíaca, primeiramente devido à melhoria de perfis do lipido. Mais especificamente, uma dieta a longo prazo do keto pode hipotensão, colesterol da lipoproteína (LDL) de baixa densidade, que é sabido colloquially como o colesterol “ruim”, e colesterol da lipoproteína high-density (HDL) do aumento, que igualmente sabido como o “bom” colesterol.

Desde 1920, a dieta ketogenic foi usada como uma aproximação eficaz no tratamento da epilepsia severa da infância; contudo, o interesse nesta aproximação do tratamento enfraqueceu-se depois da introdução de drogas de anticonvulsivo.

Hoje, a dieta ketogenic pode ser considerada como uma opção para as crianças com epilepsia intratável que usam drogas antiepilépticas múltiplas. Esta dieta é igualmente um tratamento da escolha para as apreensões associadas com o tipo do transportador da glicose - 1 síndrome da deficiência (isto é doença de De Vivo).

Os indivíduos com resistência à insulina dactilografam - o diabetes 2 e a síndrome metabólica são prováveis considerar melhorias sintomáticos e objetivas nos biomarkers do risco da doença após ter introduzido uma dieta ketogenic bem-formulada. O controle da glicose melhora não somente em conseqüência de menos glicose que vem em mas também devido à sensibilidade aumentada das pilhas à insulina.

Os efeitos metabólicos de uma dieta ketogenic conduzem à oxidação alto-do que-usual das gorduras, que sugere valores respiratórios reduzidos da relação de troca. Isto pode conduzir aos efeitos potencialmente úteis desta dieta nos pacientes com dióxido de carbono aumentado em consequência da falha respiratória. Mais pesquisa é necessário avaliar a eficácia e a segurança da dieta ketogenic em outras circunstâncias.

Referências

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Last Updated: May 21, 2021

Dr. Tomislav Meštrović

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Dr. Tomislav Meštrović

Dr. Tomislav Meštrović is a medical doctor (MD) with a Ph.D. in biomedical and health sciences, specialist in the field of clinical microbiology, and an Assistant Professor at Croatia's youngest university - University North. In addition to his interest in clinical, research and lecturing activities, his immense passion for medical writing and scientific communication goes back to his student days. He enjoys contributing back to the community. In his spare time, Tomislav is a movie buff and an avid traveler.

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