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Dieta del Ketosis

El Ketosis es un proceso metabólico que ofrece una fuente del combustible alternativo para las células en la carrocería durante una admisión inferior de hidratos de carbono. Los cambios hormonales asociados a una dieta inferior del hidrato de carbono implican la reducción en los niveles de circulación de insulina, así como un aumento en niveles del glucagón. Estas adaptaciones forman una piedra angular de la dieta quetogénica, que ha ganado mucho renombre durante últimos años.

Ketogenic diet as treatment for epilepsy

Las dietas quetogénicas son caracterizadas por una reducción en hidratos de carbono (generalmente a la cantidad menos de 50 gramos del   por día) y un aumento relativo en las proporciones de proteína y de grasa. El trabajo pionero de Cahill y de colegas en los años 60 demostró los efectos metabólicos exactos en dietas quetogénicas clásicas; sin embargo, esta aproximación ya fue utilizada con éxito en el tratamiento de la epilepsia en los años 20 tempranos.

Principios de la dieta quetogénica

las dietas del Inferior-hidrato de carbono se consideran contener menos de 100 gramos o menos el de 30% de energía de los hidratos de carbono por día. Tales dietas contienen generalmente una proporción creciente de los otros macronutrients como las proteínas y las grasas; por lo tanto, dietas de alto valor proteico” o “de alto grado en grasas” del nombre “. La grasa dietética puede servir como lastre calórico y agregar al gusto.

La composición macronutrient de la dieta es un determinante importante del ketosis. La restricción de hidratos de carbono representa un elemento más importante del ketosis que la restricción de calorías totales. El Ketosis se piensa para ocurrir cuando el consumo de grasa en la dieta quetogénica excede dos veces la admisión del hidrato de carbono más la mitad de la admisión de la proteína.

Se proponen varios mecanismos por los cuales las dietas quetogénicas del inferior-hidrato de carbono pueden influenciar baja de peso. Algo de la baja de peso inicial es un resultado de la diuresis, que abarca el agotamiento y el ketonuria del glicógeno; a su vez, se aumentan el sodio renal y la baja de agua. Aunque se haya declarado a menudo que las dietas quetogénicas suprimen hambre, más investigación es necesaria confirmar esta observación.

Las carrocerías de cetona también suprimen apetito y crean una ventaja metabólica aumentando gluconeogénesis y hacia arriba-regulando biogénesis mitocondrial. Este último denota la formación de nuevas mitocondrias y la producción subsiguiente de energía extra. Otros mecanismos incluyen la limitación de las opciones de la comida, el efecto que sacia de la admisión de alto valor proteico, lipolisis creciente del tejido adiposo, oxidación creciente del ácido graso, y el sabor agradable reducido del inferior-hidrato de carbono adieta.

Como con cualquier otra dieta de la gordo-baja, el ejercicio perfecciona el éxito de la dieta quetogénica. No obstante, la actividad física de alta intensidad es insostenible en una dieta falta de hidratos de carbono. Por lo tanto, los hidratos de carbono se deben incorporar en el régimen dietético sin romper los efectos del ketosis. Las aproximaciones modificadas para tales casos se conocen como la dieta quetogénica apuntada y la dieta quetogénica cíclica.

Haber de imagen: kos911/Shutterstock.com

Papeles terapéuticos

Una dieta quetogénica a largo plazo puede reducir importante el peso corporal y el índice de masa corporal sin ningunos efectos secundarios importantes. Además, puede también invertir el riesgo de enfermedad cardíaca, sobre todo debido a la mejoría de los perfiles del lípido. Más concretamente, una dieta del keto del largo plazo puede tensión arterial baja, el colesterol de la lipoproteína (LDL) de baja densidad, que familiar se conoce como el colesterol “malo”, y el colesterol de la lipoproteína de alta densidad (HDL) del aumento, que también conocido como el “buen” colesterol.

Desde 1920, la dieta quetogénica se ha utilizado como aproximación efectiva en el tratamiento de la epilepsia severa de la niñez; sin embargo, el interés en esta aproximación del tratamiento disminuyó después de la introducción de drogas de anticonvulsivo.

Hoy, la dieta quetogénica se puede considerar como opción para los niños con epilepsia insuperable que utilizan las drogas antiepilépticas múltiples. Esta dieta es también un tratamiento de la opción para las capturas asociadas al síndrome de la deficiencia del tipo 1 del transportador de la glucosa (es decir enfermedad de De Vivo).

Los individuos con resistencia a la insulina pulsan - la diabetes 2 y el síndrome metabólico son probables considerar mejorías sintomáticas y objetivos en biomarkers del riesgo de la enfermedad después de introducir una dieta quetogénica bien-formulada. El mando de la glucosa perfecciona no sólo como resultado de menos glucosa que viene en pero también debido a la sensibilidad creciente de células a la insulina.

Los efectos metabólicos de una dieta quetogénica llevan a la oxidación alto-que-usual de grasas, que sugiere valores respiratorios reducidos de la índice de cantina. Esto puede llevar a los efectos potencialmente útiles de esta dieta en pacientes con dióxido de carbono creciente como consecuencia de falla respiratoria. Más investigación es necesaria evaluar la eficacia y el seguro de la dieta quetogénica en otras condiciones.

Referencias

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Last Updated: May 21, 2021

Dr. Tomislav Meštrović

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Dr. Tomislav Meštrović

Dr. Tomislav Meštrović is a medical doctor (MD) with a Ph.D. in biomedical and health sciences, specialist in the field of clinical microbiology, and an Assistant Professor at Croatia's youngest university - University North. In addition to his interest in clinical, research and lecturing activities, his immense passion for medical writing and scientific communication goes back to his student days. He enjoys contributing back to the community. In his spare time, Tomislav is a movie buff and an avid traveler.

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