História da intolerância à lactose

A intolerância à lactose é um fenômeno mundial que seja estudado extensamente ao longo dos anos a fim compreender as influências da evolução humana e da migração sobre as idades.

Com o advento do cultivo e a manutenção dos rebanhos animais, bebendo o produto de leite de um animal foi encontrado para ser preferível a comer apenas a carne de um animal. Durante a era Neolítico, o consumo do leite tornou-se comum mesmo entre adultos, enquanto a agricultura floresceu.

Em Europa do Norte, particularmente em Grâ Bretanha e em Alemanha, o leite não processado foi consumido. Contudo, o consumo do leite nos adultos não era comum em países europeus do sul tais como Itália. Mesmo hoje, a intolerância à lactose raramente é considerada em populações britânicas, alemãs e escandinavas mas é geralmente - considerado entre povos do europeu do sul, especialmente italianos.

Similarmente, em Mongólia, o leite do cavalo foi consumido numa base regular e os casos da intolerância à lactose são menos comparados a China onde as civilizações antigas não consumiram o leite. A população de Fulani do africano dependeu do leite de seus rebanhos animais e tem agora quase nenhuma intolerância à lactose em suas populações actuais baseadas nos lugar que incluem Guiné-Conakry, Mali, Nigéria, Chade e República dos Camarões, entre outros.

Os estudos mostraram que os povos que consumiram o leite em seu formulário não processado eram geralmente os nómadas que não se estabeleceu para baixo para por muito tempo bastante para fazer o queijo fora do leite. Total, estes população-baseados e estudos antropológicos mostraram que as populações adultas se adaptaram ao consumo do leite sobre muitos anos.

As mutações genéticas, especialmente no cromossoma 2, parecem ser na raiz deste tolerância à lactose evoluída. Alguns estudos mostraram que uma única mutação genética ocorreu dentro ao redor 4500 BC que espalharam no mundo inteiro. Uma outra mutação poderia ter vindo da população africana do leste do tutsi. A mutação conduziu às populações tolerância de à lactose tornando-se de Europa do Norte e de Índia de modo que pudessem com segurança consumir o leite e os produtos de leite. Por outro lado, as populações no nativo subsariano do africano, da TB0 0N Europa do Sul e dos povos a América e às ilhas do Pacífico não continuam a possuir a lactase na idade adulta e são lactose intolerante.

Fontes

  1. http://www.dnadarwin.org/casestudies/5/FILES/LactaseSG1.1.pdf
  2. http://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02233204
  3. http://www.allergysa.org/journals/2005/august/lactose_intolerance.pdf
  4. http://pmj.bmj.com/content/81/953/167.full.pdf
  5. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2036.2007.03557.x/pdf

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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