Baixa dieta de FODMAP

A síndrome do intestino irritável (IBS) tem recebido muita atenção, especialmente dos especialistas dietéticos. Um componente do alimento que foi encontrado para agravar sintomas de IBS despeja ser FODMAPs (que representa oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides e polyols fermentable).

Estes compostos da curto-corrente são sujeitos à fermentação rápida pelas bactérias relativas ao cólon, mas absorvido não bem no intestino. São compostos osmóticos e como esta'n atraem muita água. Daqui, alcançam o intestino pequeno e grande em quantidades significativas para produzir muitos gás e acúmulo fluido, causando a distensão das entranhas e limitando a dor, a digestão atrasada, a diarreia, a flatulência, e a perda de apetite.

Dieta de Fodmap Fodmaps - crédito de imagem: mkldesigns/Shutterstock
Dieta de Fodmap Fodmaps - crédito de imagem: mkldesigns/Shutterstock

FODMAPs geralmente encontrado

FODMAPs ocorre em muitos alimentos. os componentes Melhor-sabidos do alimento nesta categoria incluem a lactose, o sorbitol, o mannitol e o xylitol. Contêm as ligações glycosidic que não podem ser digeridas.

Outras razões para sua absorção deficiente incluem a deficiência da lactase, baixos níveis de transportadores da glicose no epitélio intestinal, ou o grande tamanho molecular. Por exemplo, GLUT-5 é responsável para a absorção da fructose especialmente na presença da glicose e do GLUT-2, que significa os alimentos que têm mais fructose do que a glicose é absorvida deficientemente.

Composição de uma Baixa-FODMAP dieta

Uma baixa dieta de FODMAP deve incluir menos do seguinte:

  • Lactose-contendo alimentos tais como produtos lácteos
  • alimentos Fructose-ricos tais como frutos, mel, xarope de milho da alto-fructose e néctar da agave
  • Fructan-contendo alimentos tais como vegetais crucíferos, trigo e centeio
  • Galactose-oligosaccharides tais como leguminosa
  • Polyols em muitos frutos, cogumelos e edulcorantes artificiais

Substitui o seguinte em vez do acima:

  • Outros tipos de leite da vegetal-origem
  • Citrinas e bananas
  • Vegetais tais como o broto de soja, as cenouras, os pepinos, as batatas, a alface e os nabos
  • Grões tais como a aveia, o arroz e o quinoa
  • Carnes
  • Porcas e sementes em quantidades limitadas

Uma baixa-FODMAP dieta deve ser feita para fora sob a orientação de um nutricionista para evitar deficiências e para incluir os alimentos que são nutritivos e tolerados pelo intestino, mas deixar para fora os alimentos que a pessoa não gosta geralmente de comer. Conhecer o que os alimentos podem ser substituídos ajudará a arredondar para fora a dieta e a evitar o enfado.

Após 6-8 semanas de evitar FODMAPs, os desafios do alimento podem lentamente ser introduzidos em quantidades minúsculas, um de cada vez, para encontrar o que pode ser incluído na dieta. Um jornal do alimento com o tipo e a quantidade de alimentos ingeridos, junto com os sintomas experimentados, ajudará a encontrar todas as associações.

Desvantagens de FODMAP

As Baixas-FODMAP dietas têm alguns inconvenientes, tais como ser incapazes de comer os alimentos readymade ou processados que não alistam os ingredientes em detalhe, ou podem conter FODMAPs mas em quantidades demasiado baixas para ser do significado clínico.

O problema é que este ponto inicial crítico não está definido ainda. Algumas interrupções disponíveis são: sobre a metade um do relvado mais da fructose do que a glicose por 100 relvados que servem, ou sobre 3 relvados de fructose pelo serviço.

Aplicações

Uma baixa dieta de FODMAP é útil nas seguintes situações:

  • Síndrome do intestino irritável
  • Doença de entranhas inflamatório com sintomas
  • Pacientes de Acolonic que sofrem da diarreia

O relevo sintomático em IBS ocorre no três-quarto dos pacientes em uma baixa dieta de FODMAP. Além disso, é útil na ajuda evolui uma dieta personalizada e aceitável que possa ser por toda a vida seguido caso necessário para minimizar a dependência em cima das medicamentações.

Referências

[Leitura adicional: Síndrome do intestino irritável]

Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Liji Thomas

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Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas is an OB-GYN, who graduated from the Government Medical College, University of Calicut, Kerala, in 2001. Liji practiced as a full-time consultant in obstetrics/gynecology in a private hospital for a few years following her graduation. She has counseled hundreds of patients facing issues from pregnancy-related problems and infertility, and has been in charge of over 2,000 deliveries, striving always to achieve a normal delivery rather than operative.

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