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Indústria de Nutraceutical

Nutraceuticals é produtos isolados dos alimentos que são vendidos geralmente em formulários medicinais. São definidos como todo o alimento (ou parte disso) que fornecer benefícios de saúde - incluindo a prevenção e o tratamento da doença - além do que o valor nutritivo básico encontrou nos gêneros alimentícios. Nutraceuticals é do interesse particular como uma maneira de reduzir as caras, aproximações do tratamento da doença da alto-tecnologia empregadas actualmente em países desenvolvidos.

A indústria nutraceutical representa uma entidade dinâmica, em desenvolvimento que ofereça oportunidades novas de fundir a descoberta científica com o interesse crescente do consumidor em alimentos a saúde-aumentação. Segue e monitora tendências do consumidor, assim os produtos desta indústria podem representar uma resposta directa a suas procuras. A indústria nutraceutical abrange três segmentos principais que incluem alimentos funcionais, suplementos dietéticos, e produtos ervais/naturais.

Procura global para nutraceuticals

O mercado nutraceutical global experimentou o crescimento máximo na última década. Embora os nutraceuticals como uma indústria emergiu no começo dos 90, o mundo testemunhassem seu crescimento explosivo na primeira década deste século. Desde 1999 até 2002 a indústria cresceu em uma taxa de crescimento média anual de 7,3 por cento, quando neste século a taxa dobrou a 14,7 por cento.

Hoje, o mercado nutraceutical global é calculado em 117 bilhão USD. A personalização e a personalização são tendências actuais na revelação dos nutraceuticals, especialmente em mercados desenvolvidos do mundo. O investimento na investigação e desenvolvimento para encontrar as aproximações inovativas, verificando reivindicações da saúde dos produtos e os estudos de mercado representam as estratégias chaves para a indústria.

Um ímpeto preliminar para tal crescimento é demanda; os consumidores estão olhando para seguir estilos de vida saudáveis e para obter a nutrição a melhor para manter doenças tais como o diabetes, a hipertensão e a obesidade no louro. Embora os E.U., a União Europeia e a Índia sejam actualmente os mercados os maiores dos nutraceuticals do mundo, China é provável ultrapassá-los em 2030 todos.

Indústria em países diferentes

O mercado nutraceutical dos E.U. ainda representa o mercado nutraceutical o maior do mundo. As empresas estão olhando para diversificar seus produtos e para mover-se para ingredientes nutraceutical naturais no seu oferecimento do produto. O último é uma conseqüência do impulso dos consumidores dos E.U., que são extremamente saúde consciente e ingredientes específicos da procura nos produtos que consome.

O mercado para nutraceuticals em Europa está testemunhando a consolidação pesada, com um foco na inovação e no desenvolvimento de produtos novo. Um resultado é um aumento considerável na investigação e desenvolvimento - de 0,24% a princípios do século a 1 por cento em 2010. Alemanha, Países Baixos e a Suécia emergiram como os cubos nutraceutical chaves da inovação de Europa, visto que a Espanha e Grâ Bretanha actuam como mercados de teste decisivos para produtos novos.

De acordo com um relatório recente, o mercado total para nutraceuticals na Índia está crescendo em 21 por cento pelo ano. É actualmente um mercado emergente que tenta incorporar os ingredientes ervais tradicionais (o mais frequentemente ayurvedic) na carteira nutraceutical. Ainda, seu crescimento tem ultrapassado taxas globais nos últimos anos, conduzido na maior parte por categorias funcionais do alimento e das bebidas.

Fontes

  1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3645360/
  2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4336979/
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  4. http://www.thepharmajournal.com/vol1Issue11/Issue_jan_2013/4.1.pdf
  5. Bagchi D. Nutraceutical e regulamentos funcionais do alimento nos Estados Unidos e em todo o mundo. Imprensa académica, 2008; pp. 1-36.

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Last Updated: Aug 23, 2018

Dr. Tomislav Meštrović

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Dr. Tomislav Meštrović

Dr. Tomislav Meštrović is a medical doctor (MD) with a Ph.D. in biomedical and health sciences, specialist in the field of clinical microbiology, and an Assistant Professor at Croatia's youngest university - University North. In addition to his interest in clinical, research and lecturing activities, his immense passion for medical writing and scientific communication goes back to his student days. He enjoys contributing back to the community. In his spare time, Tomislav is a movie buff and an avid traveler.

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