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Industria de Nutraceutical

Nutraceuticals es productos aislados de las comidas que se venden generalmente en formas medicinales. Se definen como cualquier comida (o parte de eso) que ofrezca subsidios por enfermedad - incluyendo la prevención y el tratamiento de la enfermedad - además del valor alimenticio básico encontró en producto alimenticio. Nutraceuticals está de interés determinado como manera de reducir las aproximaciones costosas, de alta tecnología del tratamiento de la enfermedad empleadas actualmente en países desarrollados.

La industria nutraceutical representa una entidad dinámica, de desarrollo que ofrezca oportunidades nuevas de combinar descubrimiento científico con interés cada vez mayor del consumidor en las comidas el salud-aumento. Rastrea y vigila tendencias del consumidor, así los productos de esta industria pueden representar una reacción directa a sus demandas. La industria nutraceutical abarca tres segmentos principales que incluyan las comidas funcionales, los suplementos dietéticos, y los productos herbarios/naturales.

Demanda global para los nutraceuticals

El mercado nutraceutical global ha experimentado incremento máximo en la década pasada. Aunque los nutraceuticals como una industria emergió en el principio de los 90, el mundo hayan atestiguado su incremento explosivo en la primera década de este siglo. A partir de 1999 a 2002 la industria creció a una tasa de crecimiento media anual del 7,3 por ciento, mientras que en este siglo el régimen duplicó al 14,7 por ciento.

Hoy, el mercado nutraceutical global se estima en 117 mil millones USD. La personalización y el arreglo para requisitos particulares son tendencias actuales en el revelado de nutraceuticals, especialmente en los mercados desarrollados del mundo. La inversión en la investigación y desarrollo para encontrar las aproximaciones innovadoras, verificando las reclamaciones de la salud del estudio de los productos y de mercados representa las estrategias dominantes para la industria.

Un ímpetu primario para tal incremento es demanda del consumidor; los consumidores están observando para seguir formas de vida sanas y para obtener la nutrición óptima para guardar enfermedades tales como diabetes, tensión arterial alta y obesidad en el tramo. Aunque los E.E.U.U., la unión europea y la India sean actualmente los mercados más grandes de los nutraceuticals del mundo, China es probable superarlos todos en 2030.

Industria en los países diferentes

El mercado nutraceutical de los E.E.U.U. todavía representa el mercado nutraceutical más grande del mundo. Las compañías están observando para diversificar sus productos y para moverse hacia los ingredientes nutraceutical naturales en su ofrecimiento del producto. Este último es una consecuencia del empuje de los consumidores de los E.E.U.U., que son extremadamente salud consciente e ingredientes específicos de la demanda en los productos que consume.

El mercado para los nutraceuticals en Europa está atestiguando la consolidación pesada, con un foco en la innovación y el nuevo desarrollo de productos. Un resultado es un considerable aumento en la investigación y desarrollo - a partir de la 0,24% al comienzo del siglo al 1 por ciento en 2010. Alemania, Países Bajos y Suecia han emergido como los cubos nutraceutical dominantes de la innovación de Europa, mientras que España y Gran Bretaña actúan como mercados de prueba decisivos para los nuevos productos.

Según un parte reciente, el mercado total para los nutraceuticals en la India está creciendo en el 21 por ciento por año. Es actualmente un mercado naciente que intenta incorporar los ingredientes herbarios tradicionales (lo más a menudo posible ayurvedic) en la cartera nutraceutical. No obstante, su incremento ha superado regímenes globales estos últimos años, impulsado sobre todo por categorías funcionales de la comida y de las bebidas.

Fuentes

  1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3645360/
  2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4336979/
  3. http://www.ijppsjournal.com/Vol2Issue3/599.pdf
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  5. Bagchi D. Nutraceutical y reglas funcionales de la comida en los Estados Unidos y en todo el mundo. Prensa académica, 2008; págs. 1-36.

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Last Updated: Aug 23, 2018

Dr. Tomislav Meštrović

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Dr. Tomislav Meštrović

Dr. Tomislav Meštrović is a medical doctor (MD) with a Ph.D. in biomedical and health sciences, specialist in the field of clinical microbiology, and an Assistant Professor at Croatia's youngest university - University North. In addition to his interest in clinical, research and lecturing activities, his immense passion for medical writing and scientific communication goes back to his student days. He enjoys contributing back to the community. In his spare time, Tomislav is a movie buff and an avid traveler.

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