Avertissement : Cette page est une traduction automatique de cette page à l'origine en anglais. Veuillez noter puisque les traductions sont générées par des machines, pas tous les traduction sera parfaite. Ce site Web et ses pages Web sont destinés à être lus en anglais. Toute traduction de ce site et de ses pages Web peut être imprécis et inexacte, en tout ou en partie. Cette traduction est fournie dans une pratique.

Obésité et aliments de préparation rapide

Il y a eu une augmentation exponentielle dans le nombre de personnes obèses particulièrement dans des pays développés comme les Etats-Unis et le Royaume-Uni. Maintenant l'obésité est devenue un problème de santé publique dans la plupart des pays.

L'obésité est liée à plusieurs états de santé à long terme, mort prématurée et maladie comprenant le diabète, la cardiopathie, la rappe, la maladie de vésicule biliaire, la stéatose hépatique, l'arthrite et les troubles communs et quelques cancers.

CDC: Fast Food Is 11% of American Diet

Admission d'obésité et de calorie

Les études ont prouvé que cette augmentation d'obésité parmi la population mondiale pourrait être attribuée à une augmentation de l'admission de calorie ajoutée au manque d'activité matérielle adéquate.

Les résultats de l'analyse des caractéristiques de l'enquête nationale d'inspection de santé et de nutrition (NHANES) indiquent des augmentations de la densité de quantité et d'énergie des nourritures absorbées aux Etats-Unis à partir de 1976 à 1980 (NHANES II) et 1999 jusqu'en 2002 (NHANES III).

Les études ont prouvé que dans la calorie des USA par habitant l'admission a augmenté de plus de 300 kilocalories (de kcal) parmi la population entière à partir de 1985 à 2002. Les numéros ont seulement monté au cours de la dernière décennie.

Choix des aliments

Les choix des aliments des personnes dépendent de plusieurs facteurs comprenant : -

  • comportemental
  • culturel
  • ambiant
  • influences socio-économiques

La consommation d'énergie et ceci d'affect de choix des aliments agit l'un sur l'autre avec les facteurs génétiques et métaboliques pour déterminer finalement le poids corporel et la composition.

Déséquilibre d'énergie

L'obésité résulte d'un déséquilibre entre la quantité d'énergie rentrée, par la consommation et le boire, et de la quantité d'énergie dépensée sur le métabolisme et l'activité matérielle. Chez les enfants l'énergie est également dépensée dans de grandes parties dans la croissance et développement.

Aliments de préparation rapide

Les études ont prouvé que pendant les dernières quatre décennies, la consommation de non domestique mangé par nourriture a également monté de façon alarmante. Il est réputé que la consommation à l'extérieur puisse mener à l'admission excédentaire de calorie et augmente le risque d'obésité à cause de grandes tailles de partie et de plus grande densité d'énergie des nourritures.

Les aliments de préparation rapide entrent dans cette catégorie de nourriture. Les aliments de préparation rapide sont type : -

  • haut dans les calories
  • haut en graisse
  • haut en graisse saturée et de transport
  • haut en sucre
  • haut en hydrates de carbone simples
  • haut en sodium (sel)

Aliments de préparation rapide et indice de masse corporelle

Des aliments de préparation rapide sont associés à un indice de masse corporelle plus élevé, à moins de maintenance couronnée de succès de perte de poids et à un gain de poids.

Les aliments de préparation rapide réduisent la qualité du régime et fournissent des choix malsains particulièrement parmi des enfants et des adolescents soulevant leur risque d'obésité.

Les coûts de consommation d'aliments de préparation rapide étaient presque $164,8 milliards en 2010. C'était une augmentation de 3% à partir de 2009.

Obésité d'aliments de préparation rapide et d'enfance

Les aliments de préparation rapide affectent les enfants et la jeunesse souvent plus mauvais que des adultes. C'est parce que la plupart des aliments de préparation rapide sont visées vers des enfants et il y ont une configuration supportée de manger des aliments de préparation rapide et de la consommation à l'extérieur.

Enfants avec une admission supportée de déséquilibre d'énergie excédentaire de résultat approximativement de 2% dans le développement de l'obésité au fil du temps.

Un déséquilibre de 2% a pu signifier un excès de seulement environ 30 kilocalories par jour. Ceci correspond à deux-tiers d'un biscuit de chocolat, de moins de deux pommes frites ou d'un quart d'une boîte de bicarbonate de soude.

La consommation à l'extérieur est un autre contributeur principal à l'obésité d'enfance. Les études montrent cette teneur en calories des repas d'à l'extérieur-de-maison que les enfants absorbés étaient 55% plus élevés que celui des repas de dans-maison.

Further Reading

Last Updated: Feb 27, 2019

Dr. Ananya Mandal

Written by

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

Citations

Please use one of the following formats to cite this article in your essay, paper or report:

  • APA

    Mandal, Ananya. (2019, February 27). Obésité et aliments de préparation rapide. News-Medical. Retrieved on June 18, 2021 from https://www.news-medical.net/health/Obesity-and-Fast-Food.aspx.

  • MLA

    Mandal, Ananya. "Obésité et aliments de préparation rapide". News-Medical. 18 June 2021. <https://www.news-medical.net/health/Obesity-and-Fast-Food.aspx>.

  • Chicago

    Mandal, Ananya. "Obésité et aliments de préparation rapide". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Obesity-and-Fast-Food.aspx. (accessed June 18, 2021).

  • Harvard

    Mandal, Ananya. 2019. Obésité et aliments de préparation rapide. News-Medical, viewed 18 June 2021, https://www.news-medical.net/health/Obesity-and-Fast-Food.aspx.

Comments

  1. Charles Aissen Charles Aissen United States says:

    I used to be seriously over weight.  I have complications with Type 2 Diabetes, hypertension, poor circulation in my legs.  Since I have lost 65 pounds since May of this year, my health has improved.  I rarely eat out and when I do, I chose healthier choices.  My best exercise is walking.  Obesity in children, teens and young adults can be reduced with a proper diet and exercise program.

  2. Caden Edwards Caden Edwards United States says:

    when was this published

  3. Caden Edwards Caden Edwards United States says:

    when was this published

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News Medical.